Zer sekretuak dira errezeta pastel jositako?

Ondo egosi shortcrust pastel - oso samurrak eta crumbly, literalki ahoan urtzen. Noiz lehen begiratzea pasta errezeta, agian uste duzu bere prestaketa no zailtasun eta sekretuak, baina ez da. gogorra eta lodia - pastel ere bere sekretuak, hau da, presarik ez da azaleko ezagun bat azalduko da, beraz, hasieran, hura egina ez nahiko arrakastatsua buelta daiteke produktu dauka.

hala nola arazoak ekiditeko, honako faktore kontuan hartu behar denean orea prestatzen behar duzu:

1. Friability eta harikortasun shortcake orea gurina kopuru handi bat bertan jasotako ematen. olioa txikiagoa bada behar baino - orea trinko eta sendoa lortzeko.
2. egiteko arrautza oso crisp eta delikatua zen, gomendagarria da arrautzen gorringoak bakarrik erabili harentzat (gozogintza hautsa, ezin da kasu honetan gehitu).
3. orea prestatzen gertatzen denean gela beroa, gero sukaldaritza produktu baino lehen, komeni hozten da.
4. taula bat horren gainean bota shortcrust gozogintza, behar den eskuzabal irina bota eta bota irina hainbat aldiz denean gogor.
5. Plast orea lodiera bera izan behar du, gozogintza lekuetan mehea Undermountain ezik eta lodia geratzen gordinak.
6. 260 º C. - Shortbread orea 240 tenperaturan labean produktu aromatikoa gozoena lortuko dira, gozogintza urrezko kolore bat, ez bakarrik kanpotik baina baita barruan erosi ondoren.

Hemen pasta errezeta tradizionalak bat da:

Mark gurina 250g. 3 cups irina; erdi kopa azukrea (edo are hobeto azukre hautsa); 2 gorringoa; bainila azukrea.

Igurtzi gurina , azukrea, bainila azukrea eta gatz pixka bat nahasketa leuna arte, pikorrik gabe. Gehitu gorringoak, gehitu irina zatiak eta ondo oratu ore bat. Orea da ordu erdiz hozkailuan jarri out errazago jaurti orea egiteko.

Eman orea angeluzuzen zati bat (adreilu bat bezala) eta roll laua, floured, mahai gainean. Hurrengoa, produktua osatzeko, hautatutako errezeta arabera - izango da saskiak, tarts, pasta barietate batetik pastelak edo cookies for pastelak.

Arautuko pasta produktu lehor, gantz-free gozogintza erretilu batean eta arestiko prest arte tenperaturan labean.

Agian gozogintza orea aldaera ohikoena bat, gaileta da sarritan tea edo kafea aplikatu. Hemen, adibidez, jatorrizko shortcake fruitu batera.

Errezeta hau behar duzu: irina 250 gr.; 125 gr. gurina 60 gr. azukre; arrautza; Tira gatza; marrubi edo gerezi.

Beat arrautzak, azukrea, bigunak gurina, gatz pixka bat, irina gehitu. Oratu orea eta zatitzea 5 zatitan. Roll orea nahikoa 1 zentimetro lodiera mehe da. Berezia recesses for the pasta, ebaki zirkuluak, bihotz edo beste forma eta bertan jartzen dugu bi - hiru marrubiak edo gerezi. Estali ore geruza fin batean fruitu eta konektatu base orea egiteko.

Bake 210 º C-tan cookieak gutxi gorabehera ordu erdiz.

cookiea beste, izan ere, bere zaporea paregabea dute, besterik prest horrela bakea da indarrean pean are umeari erabilitako errezeta pastel.

Errezeta hau behar duzu: 125 gr. gurina 125 azukre hautsa g. arrautza; irina 250 gr. limoi azala; fruitu lehorrak.

Mix azukrea, gurina eta whisk ondo guztiak elkarrekin, arrautza-gorringoa, irina eta birrinduta, gehitu fin grater limoi Zestoan batean. Oratu orea, roll urtegian bertatik titare bat eta kristalezko cookies formularioa bidez ebaki bublichkov sartu. Manteo alde bat arrautza irabiatua zuria eta berehala comminuted intxaurrak handi (intxaurrak, kakahueteak, almendra) ere.

Bake cookies labea moderatua egosi arte.

Eta, azkenik, aholku pieza bat gehiago: pasta errezeta da zaporeko betegarriak ezberdinekin produktuak (esaterako, pastelak bezala, tartean) diseinatu bada, orduan zaporeko pasta ez du berez behar. Baina cookie ore gomendatzen da bainila azukrea edo gehitzeko laranja Zestoan (limoi), kanela edo muskatua ondo pounded. irina ordezkatu ahal izango duzu errezeta beira errea fruitu lehorrak pulverized, edo pixka bat kakao hauts gehitu orea egiteko.