Errezeta Sukaldaritza Catfish

Catfish ez da alferrik jotzen da gehien, agian, arrain gozoak izan. Bere haragi goxoa, samurra eta oso urtsua da. Egia esan arrain hori zaila da prestatzen, baina gezurra izango dela dirudi. Jakina, sukaldaritza catfish ezaugarri batzuk ditu, baina, ondoren, bera da beste produktu guztien esan liteke, ezta? Izan ere catfish errezeta ez da zaila, beraz, geldialdia izan beldurrik arrain hondatu eta saiatu batzuk janariak prestatzeko, ez izan zalantzarik eta esperimentatu.

Catfish burua eta azala gabe saltzen da eta eviscerated. freskoa edo izoztua da, printzipioz, ia bera, arrain izoztua soilik egongo sukaldaritza aurretik thawed behar du.

errazena catfish errezeta nahiko interesatuta etxekoandreak guztien eskura dago, ez soilik arraina hainbat plater bat prestatzeko esperientzia. Frijituak catfish - arrain plater handi bat, eta prestatu nahiz hasiberriak sukaldari bat, Grand Master eta Master Pans eta Pots bezala sentitzen.

Beraz, errezeta frijituak catfish. Plater honen osagai nahiko pixka bat. hotz catfish hau (zertxobait erdia baino gehiago kilo bat), limoi freskoa erdia, pixka espezie piperrak ezberdinak, berrehun gramo irina (kopa) nahasketa eta, jakina, gatza.

Orain oinarritzen catfish frijituak prestatzeko deskribatzeko. Xerrak zatitan moztu behar - Prest anoa izango da. Orain piezak gure limoi erdi baten zukua marinate behar, piperra, espeziak eta gatza gehitu. Marinate behar hamabost minutu. Horren ondoren, arrain piezak den irina roll, zartagin batean jarri gurina gehitu bero handia baino gehiago eta bertan arrain frijitu arte behar gorritu gozoak - bi aldeetan. Ondoren sua gutxitzen, eta arrainak beste bost zazpi minutuz frijitu. edozein Bigarren mailako plater nahi duzu zerbitzatu. Konplikatua? Frijituak catfish gozoak itxurazko sukaldaritza erraztasuna arren.

Baina hemen gure arrain zailagoa da, baina ez gutxiago gozoak errezeta da. Izan ere, lizitazio mamitsuena arraina haragia, edo hobeto esanda, bere zaporea oso zaila ongi sukaldaritza hondatu da, ongi eta horren eskuak oso oso gai izan arren. Hala ere arrautzeztatu catfish beraz zaporetsua etxeko sukaldari batzuk aurkitu plater hau gehien posible arrain guztien goxoa da izan daiteke. Nahiz - edonork, bere gustu pertzepzioa gisa eta beti guztiz banaka.

Beraz, errezeta hau catfish osagai kopurua zertxobait handiagoa eskatzen du. Osagarri hiru koilarakada (gutxienez) sagar sagardo ozpina, landare koilara handi bat behar, eztia olio koilarakada handi bat, txikituta azenarioa (hirurehun gramo) pod gozoa piper berdea eta gatza (arrain eta eztia? Konbinazio bitxia iruditu).

Osagarri prestatu honela: lehen, landare-olioa, ozpina eta gatza, eztia harrotua ontzi (gatza koilara handi baten laurdena behar da), gero gehitu piper eta azenarioa eta irabiatu dena. Osagarri entsalada prest gisa.

Orain zuzenean jabea arrautzeztatu arraina. ertain bero frijitu hirugiharra (lau xerra) gorritu arte baino gehiago nonstick zartagin batean, tira frijituak xerra kokatzen koilara batekin eta utzi laburki gantz pilatu. pergamino paper arto nahasketa (herena kopa) eta gari (koilara handiak) irina, lurrean On piper gorria (pixka bat) eta gatz koilaratxo erdi. Ontzi batean, irabiatu arrautza sartu dipped, eta, ondoren, aurretik lortutako arrain zatiak, eta, bide batez, behar berrehun gramo irina nahasketa bota. Hori hirugiharra izan zen koipe, berotzeko zartagin batean eta arrain frijitu eder gorritu bila appetizing arte. Orain catfish bat, plaka bat jarri dezakezu eta txikituta frijituak urdaia bota. egosi Aurretik entsalada zerbitzatu.

Gainera plater horiek catfish arrain pastela, hanburgesak, prestatu ahal izango dira arrain zopa eta beste hainbat plater - guztia harrigarriro goxoa da.