Kazan-kebab: errezeta, batez ere sukaldaritza, osagai

Gaur egun esango nola gozoak ekialdeko plater cauldron-kabob egosten nahi dugu. hau hearty tratatzen Errezeta ez dira oso konplexua, baina erraz errepika daitekeelako da bere sukaldean.

Kazan-kebab

plater honen izena ezin itzulitako "cauldron batean kebab". Ez bazara, naturaren joan ahal, ondoren egosten etxean haragia. harritu behar genuke, baina, gutxienez, zaporetsua eta lurrinez izango da.

Osagaiak:

• arkume haragia - 700 gramo.
• Tipula - hiru.
• limoi erdia.
• Black piperra - koilaratxo erdi.
• Salt.
• Coriander - koilaratxo bat.
• Cumin - koilaratxo erdi.
• Ardo - 100 ml.
• Lezaungo.
• Apple sagardo ozpina.
• Red tipulak.
• pomegranate erdia.

zaporetsua ekialdeko plater bat prestatzeko, arretaz irakurri gure errezeta. Kazan-kebab erraz prestatzen nahikoa.

errezeta

• Ebaki haragi piezak ez handiegia sartu du.
• Martiartu martorri eta cumin mortero batean.
• Clean tipula zuria eta xerra da eraztunak finetan. Jarri edukiontzi sakon batean, gatza eta prestatu espezien nahasten. Horren ondoren gogoratu esku makurtuko zukua nabarmentzeko.
• Lotu haragi batera tipula eta ondo nahastu. Ondoren, ardo produktuak bota eta limoi gehitzeko.
• Itxi arkume plater, karga bat jarri gainean eta utzi bi edo hiru ordu marinate.
• Red tipula zuritu eta mehe erdi-eraztunak moztu. Ur hutsik eta transferentzia ontzi bat azpian uretan. txikituta belar eta sagar sagardo ozpina gehitu.
• Berotzeko cauldron, ez da olioa gehituz. Jarri haragi gantz alboko hormak. erabiltzen duzun haragi giharrak bada, gehitu landare olioa da.
• Itxi ontzi tapa batekin eta ipini sugarra baxua.
• Erretako haragia ordu erdiz. eta azal ireki ondoren ziurtatu likido guztiek vaporized da. Hala ez bada, ondoren zozketa arkumea eta sukaldari azpian tapa beste 20 minutuz itxi da.

Jarri tipula bila plater bat, eta horren gainean haragi gainean. Apaindu Kazan-kebab pomegranate haziak eta barazki freskoak eta tea berde entsalada zerbitzatu.

behi Kazan-kebab

Zaporetsua marinatuak haragi, crisp bat, litekeena plantxan jatorrizko plater ekialdeko zaleak erakartzeko. Une honetan honako osagai behar duzu:

• behi haragiaren kilogramo bat.
• 100 mutton gantz gramo.
• Bi patata kilo.
• Bi ertainak bonbillak.
• Hiru mamitsuena tomateak.
• 100 landare-olio ml.
• Hiru espezien koilarakada - kebab edo auto-nahasketa cumin, martorri, albahaka, lehorra eta beroa piper gorria prest egindako gozagarri erabili ahal izango duzu.
• Salt.
• Aneta eta cilantro.

Jarraian errezeta zehatza irakur daiteke. behi Kazan-kebab egon irekia sua baino gehiago egin daiteke, eta etxean.

Nola egosten

Arretaz honako argibideak irakurri:

• Ebaki haragia zatiak handi batean, eta, ondoren, nahastu bi espezien koilarakada batekin.
• Tomatoes xerrak moztu, eta eraztunak tipula erdia. Mix behi barazki eta janari jarri hozkailuan bospasei orduz.
• Patatak zuritu, garbitu ondo eta tuberkuluak moztu bi zatitan.
• Fat dadotan moztu eta urtu egiten cauldron batean Greaves, eta gero behar kokatzen koilara batekin kendu.
• Lehenik eta behin, patata frijitu cauldron batean. Horretarako, arautuko da gantz sartu, eta noizean behin bitsadera bira.
• Patatak distiratsua urrezko kolore bat eskuratzeko, kendu eta berriro kargatu plater batean. Gehiegizko olioa bota atzera lapiko batean.
• Marinatuak haragi sukaldari gorritu arte, eta, ondoren, ur gutxi agertutako bota eta 20 minutu beste inguru simmer.
• Kendu estalkia cauldron hasita eta itxaron gehiegizko hezetasuna lurrundu arte. Horren ondoren, itzul, patatak, gainerako espeziak gehitu, guztiak nahastu, eta hamar minutu plater egosten.

Zerbitzatu Kazan-kebab plater laua handian eta osagarri da belar txikituta.

Kazan-kebab. Patata eta txerriki errezeta

Hau tradizionala da Uzbekera plater normalean arkumea egindako. Hala ere, egokia edozein haragi, eta gonbidatu nahi zaitugu dadin txerri garai honetan.

osagaiak:

• Haragia - kilogramo bat eta erdi.
• Salt.
• Zira.
• Chili piper.
• Hiru patata.
• Bi tipula.
• Koilarakada limoi-zukua.
• Fresh berdeak.

Beraz, aurretik errezeta erraz Kazan-kebab bat:

• Txerri hartu behar askoz nahikoa izan zure gonbidatuak guztientzat. handitzeko edo haragi zenbatekoa nahi dute jaitsi dezakezu. Ebaki haragizko zatitan, Jarri ontzi batean, eta, ondoren, gatza eta espeziak nahasten. Estali plater eta marinate zion haragia ordubete inguru.
• Bero lapiko, gantz-zatiak bertan urtu, eta, ondoren, zuritu patatak behealdean jarri. finkatzeko zion txerri pieza inguru, beraz, ez dira galtzen behera.
• Estali, beroa eta cauldron murrizteko.
• hezetasuna lurruntzen denean, nahastu haragi eta itxi tapa.
• Orain arte, plater nagusia egosi, prestatzeko osagarri dira. hau end, zuritu eta fin-fin tipula zatitu. Ondoren, nahastu egiten fin txikituta belar eta limoi.

Noiz platera prest dago, jarri plater batean eta haragi inguruan eta patata arautuko tipula entsalada.

Kazan-kebab Uzbekera. errezeta

Plater hau opor bat jotzen da. Tradizionalki aire zabalean dago egosi cauldron handi bat, hau da sutondoan aurrez instalatutako ere.

Eskuineko produktuak:

• Arkume kilogramo bat - plater hau brisket edo saiheskiak perfektua.
• Patatak - kilogramo bat eta erdi.
• Mutton gantz - 200 gramo.
• Espeziak - gatza, cumin, piper.

Kazan-kebab azpian irakurri ahal izango duzu errezeta:

• Ebaki koipe dado txikitan eta ipini ondo berotutako cauldron batean.
• Kendu cracklings du.
• Jarri garbi eta ondo garbitu patatak lapiko. Gatza eta ekilore olioa.
• Patatak alde guztietatik frijitu, filmea Aparteko ontzi batean eta aldi baterako kendu.
• Jarri marinatuak haragi espeziak eta egosten bigundu arte.
• Txikitu beroa eta patatak itzuliko lapiko batean. Pour produktuaren ur hotza katilu bat, azalean estali eta ordu bat simmer.

Jarri egosi haragi inguruan pilatu platter handi batean arautuko patatak (saiatu osorik mantentzeko) eta osagarri tipula fin-fin txikituta.

Kazan-kebab Bukhara on

Hemen gozoak ekialdeko plater prestatzeko beste bertsio bat da. Bere egiteko behar izango dugu:

• Landare-olioa - 200 ml.
• Okela - kilogramo bat.
• Patatak - bost pieza.
• Tipula - hiru.
• Tomatoes - hiru.
• Pepper - hiru.
• Salt.
• Beheko piper beltza.
• Zira.
• Dill.
• Ura.

Nola Bukhara Kazan-kebab prestatzeko? patata errezeta, behean irakur daiteke:

• Bero lapiko eta pour landare-oliotan.
• Haragia ertainak zatitu.
• Patatak zuritu, Pat lehorra eta xerra ebaki.
• Ebaki tipula chetvertkoltsami du.
• Horren ondoren, dado tomateak eta piperrak moztu eraztunak erdi batean.
• Jarri prestatutako patata olioa sartu eta frijitu gorritu arte. Prest da, xerra kendu skimmers erabiliz eta freskatuz haiek plaka.
• Xukatu gehiegizko olioa cauldron kanpo eta haragia jarri bertan. Itxi ontzi tapa batekin eta sukaldari behi browned arte.
• Jarri tipula lapiko batean, gatza eta piperra. Mix produktuak.
• Pixka bat egin ondoren, jarri tomate haragia eta guztiak egosten elkarrekin denbora pixka bat.
• Ehotzeko cumin bere eskuetan, eta, gainera, bidali cauldron da.
• uretara bota eta produktuak zatituta piperrak jarri. Simmer beste zazpi minutuz platera.

Antolatu haragia patatekin plater batean, belar txikituta hautseztatu eta zerbitzatu.

cauldron batean Kebab

Cook mamitsuena haragi aire librean, eta denek ahal. Baina jatorrizko bere prestatzeko errezeta zurekin partekatu nahi dugu. Beharrezko osagaiak:

• Haragia (arkume, txerri edo behi) - kilogramo bat eta erdi.
• gatz koilaratxo.
• One beroa piper (bere zenbatekoa murriztu daiteke, edo, oro har, erabilera kentzeko).
• Koilarakada cumin.
• tipula kilo bat
• 100 edo 150 gramo koipe.
• Coriander eta aneta.
• Beheko piper beltza - gutxi pinches bat.

Gero irakurri ahal izango duzu, cauldron-kabob bat prestatu. Errezeta ez da zaila, nahiz eta hasibe sukaldari for:

• Ebaki haragia zatitan, piperra eta zira bota.
• Zuritu tipula eraztunak moztu eta belar fin-fin txikitu.
• Bero lapiko eta hirugiharra pieza beheko aldean jarri. Jarri prestatutako haragi zati gainean.
• Bota txerri edo behi tipula geruza eta ipini hosto gainean.
• Ordezko haragia, tipula eta berde geruza end produktu arte. Nahi duzu pungent zaporea bada, piper beroa pod bat jarri produktuen gainean.
• Estali lapiko tapa edo plaka beraz snugly egokitzen da hormaren kontra.
• Cook haragia bero baxua, eta noiz arte frijitu hasten da, produktu guztiak nahastu.

Simmer bero baxuko beste hamar minutu platera.

Kazan-kebab mutton saiheski

osagaiak:

• Kilogramo saiheskiak.
• Hiru tipula.
• Patata kilogramo.
• Gatza eta espeziak dastatzeko.
• Oil.

Beraz, prestatu du cauldron-kabob. Errezeta eskuragarri dago hemen:

• Patatak zuritu eta pieza handitan moztu, gero frijitu oliotan.
• Saiheskiak, kazola handi batean lekua, zira, gatza eta piperra konbinatzen. pungent piper gorri bat gehitu dezakezu, nahi izanez gero. Marinate haragi gutxienez ordubetez.
• Berotzen cauldron frijitu prestatu saiheskia.
• Haragia browned, bere patata jarri, gatza eta espeziak dastatzeko gehitzeko.
• Itxi ontzi tapa batekin eta ordubete edukia simmer.

Antolatu haragi plater batean, dekoratzeko tipula txikituta eta belar txikituta. Inguruan frijituak patata xerrak finkatzeko.

ondorio

Hori Kazan-kebab errezeta aukeratu duzun dastatzeko aukera izango duzu espero dugu. Fragrant eta mamitsuena haragi egin daiteke, ez bakarrik naturan, baina baita etxean. Beraz prestatu beren maite bazkaria edo afaria direnak eta harrituko horiek jatorrizko freskagarriak batera.