Zaporetsua haragi egosia: Gourmets errezeta onena

Haragi gabe ez ados ez dut guztiontzat. Hala ere, asko behartuta daude dieta bat jarraitu behar da, beste norbaitek eman, printzipioz, frijitzeko, eta haurrak, eta guztiak ustezko sukaldeko gutizia gabe. jarraitzen haragi egosia, ere joera kopuru bat lotuta dago bertan. horietatik nagusia sinesmena ez da zaporetsua, lean eta ezer Gourmets mesedez egin ahal izango da. Eta garrantzitsuena - plater guztiak bertan sartzen da, monotonoa eta izanarren. misconception honek uxatu ez da hain haragi egosia aspergarria hasten gara. Berarekin errezetak agian are aesthetes mesedez. Bakarrik behar bezala prestatzeko. Eta, aldi berean - eta ikasteko nola aurrerago erabili ahal izateko.

Cook zaporetsua haragi

Gauza da haragi hori egosi salda azafatak. Eta hemen erabili planteamendu oso desberdinak dira, zopak oinarri gozoak izan. argazkiekin errezetak ziur zuk zeuk ikusiko duzu - Bitartean gozoak eta haragi egosia daitezke. nola gertatu zen, nahikoa batzuk oso sinpleak arauak behatu behar da.

1. ebaki batetik gehiegizko edozein gantz moztu behar da. Hori bereziki egia arkume eta txerri. Fat azken platera zapore desatsegina bat (gehiegizko kaloria buruz isilik badaude ere dugu) ematen.
2. ari zaren emateko gozoak haragi egosia eta, pot bat moztu behar da bitartean erruleen baduzu - handia, jakina, baina ez arautuko zatia osoan.
3. Jarri haragia cool egosia uretan. Ur hotza botatzen aromatikoa eta gainezka salda egiteko utzi.

bera ñabardurak gainerako: sustraiak eta espezieak atsegina, kentzea igo apar gehitzen duzunean, sute bolting irakiten eta samurra haragi hipotekatutako arte irakiten ondoren.

haragi entsalada

Platerak, bertan parte hartzen duten haragi egosia, errezetak eskainiko pentsaezinak zenbakia. Eta entsaladak share handia okupatzen haien artean. Gehienak derrigorrezko patatak eduki. Baina hori aspergarria. Beraz duzu ezohiko errezeta bat eskaintzen dugu.

Hobeto egokitzen behi, libra bat behar izango da. Haragia da dadotan moztu, lau arrautza, gatza eta familia (ez bila!) Pickles batera. Hiruhileko shelled intxaurrak kopa bat lehortu lehorra argi urrezko arte, eta gero xehatu. Ohikoa planteamendua tresna libragailua gisa. Jantzita gazi maionesa guztiak, bertan lau ondo nahasten xehatu baratxuri ale. Jan berehala gomendatzen da: pepino denboran zehar bigundu eta entsalada unpresentable formulario ematen.

Delikatua zaporea: haragi saltsa

Hona joan egosia edozein haragi, besterik ez bada izan zen zainak eta giharrak gabe. barazki bazkari edozein desegin salda kopuru txiki batean; saltsa egosi loditua arte, orduan diluitu gantz gutxiko krema garratza. Prunes eta mahaspasekin busti, eta ur hotzetan, beraz, gutxienez, ordu erdi bat hartuko du. Aran zatitan ebaki. Smaller txikitu telefonoa sagarrak (haragi masa baino bost aldiz gutxiago). dagokion kazola pieza olioak osatzen haragia urtzen lehorrak eta urez betetako edukiontzi edukiak hustu backfilled. Plater takoi itzaliko minutu, ondoren saltsa gehitu da, eta plaka ordu laurden bat ospatu kanpaia azpian. osagarri konektatu aurretik, belar bota.

Cook eta bake

flotatzen labea bada, are gehiago samurra plater lortu dezakezu. ona da, behar bezala prestatu haragi egosia (argazkia) eta Plastal xerra finetan hartzen du. Bereiztuta zigilatu gelatina-itxurako saltsa, irina eta esnea, eta koherentzia bera. usain gozatu dut, belarrak gehitu dezakezu ez oso nabarmena usain edo fruitu (CRANBERRIES, ipuruak, barberry) batera. Sagarrak muina eta larruak aske daude, xerra finetan moztu. Formulario urtutako gurina busti, zabaldu sagarrak gainean - haragi (fruta nahastuta daitezke). Hori guztia saltsa beteta, arinki ghee berean busti - eta labean egosi arte.

ezohiko kazola

Unloved egosi txerri (behi, oilaskoa, indioilarra) askok, bazkari handi bat izango dela gogoz bigarren itxi edo afari oso bat bezala onartuko lortu dezakezu. Lehen garbitu, garbitu, moztu eta prozesatu almidoia xerrak garbitu eta eskuzabal gazi ekilore olioa. Patata nahiko lodi shell gozogintza plater hondoan eta bidali labean geruza biguna arte behar. Denbora hartu ahal izango da, ordu erdi honetara: hortxe lodiera Sorozabal eta patata-barietate bat erosi duzu.

haragi egosia gainean etzan aurretik, prestaketa-lan batzuk egin behar duzu. txikituta bi tipula handiak frijituak da. Ondoren, bete irina koilarakada erdi gatza eta piperra, eta gantz gutxiko krema litro bat herena isuri eraginez ondoren. Ondoren loditua saltsa haragi bat ezarri da; Denbora pixka bat besterik ez minutu bat irakiten behar da. Pisu hau labetik ateratzen patatak banatuta dago, ogi freskoa da botata eta uzkurtu atzera forma. 5-7 minutu -, eta jan dezakezu. Bakarrik, zalantzarik beroa!