Zenbat denbora eta nola txipiroi entsalada prestatzeko

Txipiroiak beste itsaski baino merkeagoa da. irisgarritasun gain, gainera, oso zaporetsua dira. Haien haragi otarrain gogorarazten da. Baina itsaski eta onurak ezin hitz egiten. iodo, kaltzio, fosforo, magnesio aberatsak dira. Txipiroiak - B bitamina, C eta PP dudanez erreala. gosea estimulatzen duten eta laguntza urdailean digeritzen -entzima dauka. Of itsas molusku horiek egin kupaty, entsaladak, plater beroa prestatu dira, adibidez, ospetsua "Calamari la Romana bat". Ez baduzu jakin nola txipiroiak egosten entsalada eta beste plater daude eskuragarri hard irteera, gomazko botak, haragia bezala. Nola egin dezaket hori?

Ondo egosi txipiroi xerrak oso leun eta gozoak. zuritu beharko berarekin egon hasteko. Hau bi modutan egin daiteke. Lehenengoa - besterik defrost itsaski, sakatu carcass esku batekin ebaketa-taula bat da, eta bigarrena, gutxigatik egitetik skins, tira eta tira off. Teorian galtzerdi bezala irristatu behar da. Baina praktikan, urratu eta kendu adabaki. Hau gertatzen direla eta txipiroiak gordetzeko okerraren: seguruenik pack berriro thawed eta gero izotza jarri. Beraz, garbiketa bigarren metodoa erabili. ditu, izan ere, itsaski hori isurtzen da ura irakiten eta han mantendu 5-8 minutuz atalean. Eta zuritu chitin plaka hortik aurrera bereizita erraz. Nola txipiroiak egosten entsalada batean? Demagun, Bay carcass ura irakiten, dagoeneko prestatu duzu. bakarrik, garbitu moztu, limoi xerrak bota eta beste osagai gehitu jarraitzen du.

you carcass garbitu bada, orduan aukera esparru zabala irekitzen duzun aurretik nola gisa txipiroiak egosten entsalada on. Aukera zenbakia 1 - errazena. Gehitu ura, gatza, piperra eta erramu hosto, irakiten. Bezain laster likidoa, gurgle Manteo to carcass of pot sartu hasten da. berriro irakiten itxaron, itzali beroa eta ezabatu ez dute, beraz prestatzeko pixka bat gehiago hondar-beroa.

hasibe sukaldari askok txipiroiak egosten minutu zenbat buruz eskatuko? Irakurle maitea, prozesu honetan, berriz vymerivaetsya segundo! Irakiten ura gatza eta lurrintsu espeziak. Jarri txipiroiak carcass bitsadera edo bi bidegurutze eutsi. Ura irakiten Manteo, hamar zenbatu, atera. Haragi guztiak prest dago. Edo hemen beste modu bat. bost zenbatu, deskonektatzea, itxaron pixka bat, 5 segundo berriro murgilduta. sukaldaritza zehar haragi Sendatzeko seguru izateko, ur, limoi zukua edo ozpina irakiten gehitu daiteke.

Beste calamari entsalada prestatzeko modu, itsaski blanching da. Carcass pot batean jaitsi ura irakiten eta itxi tapa hamar minutuz. Ez dago beste errezeta bitxiak da. Araztua carcass ur hotza eta limoi zukua, gatza eta espeziak betetzen da. Platerak bai beira edo esmalteak izan behar da. bertan murgildu gara katilu edo pan zabalagoa ere, su gainean zutik. waterbath horrelako On prestatzen itsaski ordu.

bakarrik gehi dugu onena dela txipiroiak osoa prestatzeko. Eta gero bakarrik izango xerra edo eraztunak moztu daiteke. Ikusten duzun bezala, txipiroiak xerrak zenbat prestatzeko erabakitzeko, hainbat aukera daude. Baina zer oraindik puntua galdutako bada, eta haragia gogorra izan zen? Ez da gomendagarria ... eta sukaldatzeko gehiago. Ordu erdi geroago, bere leuntasuna itzuliko da, ia erdia pisua galtzen ari diren arren.