Errezetak, sukaldaritza eta berrikuspen-metodoak: Nola etxeko hanburgesak egiteko

Nutrizionisten ez lortu nekatuta jendeari janari azkarra nola txarra, batik bat AEBetan azaldu. Hala ere, haurren belarriak ez hanburgesak eta patata batetik arrastatu. Helduak, berriz, askotan - too. Eta ordena kaltegarriak okerreko food duen eragina ahalik eta gehien murrizteko, eskumena ama familiak ez argudiatzeko eta ez debekatzeko, eta etxean egindako hanburgesak prestatzeko. Ez dute betetzen zapore sustatzaileen, kontserbatzaileak eta beste gehigarri kimikoak, elikagaien kaltea the beretik ardura neurri handi batean "McDonald". Gainera, bezala, esan, eskola-merienda txuleta batekin Loaf - Gauza eroso eta Sagarna. Eta arazoak ez ematen hainbeste etxeko hanburgesa bat ogitarteko erregular bat baino gehiago ez da zaila egiteko moduan. Ezean, noski, erabili prest egindako erroiluak, eta frijitu patties aldez aurretik.

Bertsio errazena: nola etxean hanburgesa bat egiteko

Ez baduzu astirik zerbait landuak, erreskate eta primitibo errezeta da. mince behar edozein jatorria (txerri, behi, batetik hegazti haragia), hobeto hobetzeko zeuk egin, ezer ere ez oso esperientziadun sukaldaria aurre egiteko. Xehatuta gazi eta piperra zaporea, arrautza (haragi libra bakoitzeko) sartu da bultzatutako eta txikituta berde oztopatzen. olioa zartagin da xehatuta moldatutako txandan laua Patty tamainako bun batetik berotu eta bi aldeetan frijituak tan ona da. Garrantzitsua: Ez txuleta zanpatu zartaginean, beraz, bere zuku galtzen du. erditik ebaki Hamburger buns, ketchup lubrikatutako barruan bi aldeetan, letxuga hostoak ezarritako gainean - txuleta bat, eta gainean - nahiz gazta plaka bat beroa (zuen urtu apur bat). Itxi ogia bigarren erdian diseinua - eta etxean hanburgesa bat nola egin jakinduria guztia, masterizatu duzu.

Bertsio eta aldakuntzak

Letxuga - ez da derrigorrezko osagaia hanburgesa. Zure seme-alaba ez du horiek gustatzen, ordez entsalada zirkulu pepino bat jarri ahal izango duzu - bai freskoa eta gazia. txarra eta tomateak edo piperrak plaka eraztuna da; maitale osagarri etxeko frijituak berenjena hanburgesak. Azken batean, "ogitarteko" betez ahalbidetzen Povarskaya bere boterea guztietan irudimena erakutsi duzu.

oilasko Relleno

Dietichen txerri, etxean egindako burger oilasko errezeta baino gehiago. bi xerra 200 g marinatuak oliba oliotan zatiak egun, tipula albahaka zaporekoa. Urte bitarteko haragia erdi bat orduko da. Just nahikoa denbora saltsa egiteko: tomatea pare bat scalded, askatzea azala, haziak kendu eta apurtu Irabiagailuan baratxuri ale pare batekin. Marinatuak oilasko frijituak parrillan eta lasaitu atzeratua - beraz haragia juicier izango da. Is griddle lau hirugiharra xerrak plantxan (pisua galdu, urrats hau salta dezakezu). Burgers etxera joan: egiten dira behean estalitako ketchup buns halves oilasko txuleta bat jarri, eta gero - hirugiharra, jarraian - gazta plaka. Estali eta "hat" eta gozatu.

arrain burger

Fans opariak ibai, laku eta itsasoetan hanburgesa bat egin dezakezu etxean arrain batekin. batez ere izokina zaporetsua dira. prestaketa printzipioa antzekoa da: sei amaitutako erroiluak hartzen 200 arrain xerrak bertan haragi Grinder bat pasatu dira tipula kupula bat, osagarri arrautza, koilara horseradish eta piper eta gatza gramo. Bost minutu alde bakoitzeko - moldatutako xehatuta haragia, breading eta frijituak patties. beheko maionesa busti buns erdia moztu I, ezarritako uzten Korn, ondoren doa zuzenean Patty, maionesa, behin eta berriro erroa. Itxi "tapa" eta jarraitu jan.

itsaski zaleentzat

Orain kontuan hartu hanburgesa errezeta etxean, opariak ozeanoak duten. Gehienak armoniaz Relleno "look" izkira batean. Solairua-tipula eta baratxuri ale bi koilara soja saltsa eta mostaza indartsu koilara erdi beteta. marinade honen hirugarren ordu bustitako dozena bat handi (errege) otarrainxkak. Prestatu ketchup: bigarren tipula erdi txikituta fin-fin ahalik bi tomatea kubo txiki eta astiro konbinatzen hamar minutu itzaltzen. Gatza eta espeziak - zure diskrezioa. Iragazi off marinade zuzenean Shell azkar frijituak from izkira du, salbuetsita daude, eta marinade itzultzeko beste bost minutuz. - eta bigarren zatian itxi buns erdia jarri letxuga, tomatea zirkuluak, bi izkirak, saltsan gainean: gora gehitzeko hanburgesak etxean jarraitzen du.

ezohiko burger

Produktuak ez dira soilik lagungarria: jende askok besterik zaporea bezala. Hau jatorrizko errezeta etxeko hanburgesa patties zein diren egindako ahalbidetzen oilasko bihotzetan. Algoritmo honetan erakusten prozesua:

1. Bi tipula fin-fin moztu; egin du hozten da eta frijituak.
2. 600 gramo bihotzak zainak lodia eta odol clots libratuko dira.
3. Biak produktu haragi Grinder bat pasatu dira.
4. Xehatuta aurkeztu: arrautza handi, txikituta aneta bit, bi koilara "azkarrak" olo malutak, gatza eta piperra eta erdi koilara cumin.
5. cutlets oinarria ondo kneaded, bere txandan patties batetik moldatu eta lurrazal eder bat frijituak eta jarrera ekarri labean.
6. Horren ordez hostoak, hanburgesak horiek erabili entsalada. Horretarako fin Shinko kale eta aza zaporeko Korean hainbat koilarak gozagarri ekilore olioa.
7. Ebaki slit erroiluak bat da gurina parrillan.

Beheko zatia jartzen da txuleta, eta dagoeneko da - entsalada. hanburgesak etxeko ketchup ez dute behar dira, baina Oraindik hura jasanezina gabe bada - promazhte erdi gogoko saltsa.

pita ogia Burgers

Azkenik, zailena errezeta etxeko hanburgesa eskaintzen ditugu, hassle larria nahiko hartzen du. Baina ausartzen zara hura burutzeko bada, besterik gustu suak aurkituko duzu.

Bi svekolki labean egosi bigun, erabateko eta hozten arte. haragi kilo bat, ahal izanez herena A - arkumea, oliba txikituta eskukada batekin kneaded, Brushed eta zatitu shallots, tomate itsatsi eta bi koilarakada - oliba olioa. gatza, piperra eta cumin - espezien. uniformetasuna lortzeko oinarri ondoren gehituko dira feta xerra eta zatitu chive lurra jo zuen unea da. Noiz atseden apur bat Relleno, hiru ogi, forma eta frijituak patties lauak koilarakada by da osagarri. Lau hobi berotu (pan tapa azpian edo hasi mikrouhin labean); erremolatxa garbitu, igurtzi eta gatza, piperra eta ozpina koilara erdi ondu. Ebaki pita poltsikoetan bertan jarri dira espinakak, erremolatxa "kabiar" eta txuleta. Top diseinu ureztatu tzatziki saltsa, erosi edo zeuk egindako.

zure eskuetan saltsa eraiki nahi baduzu, txuleta menda, pepino sorta txiki bat eta igurtzi igurtzi baratxuri ale bat gatza. Hori guztia konektatuta eta mistoak ozpina koilaratxo bat, oliba olioa bolumena bera eta 150 gantz jogurt trinko gramo.