Nola aranak eta intxaurrak batetik jam prestatzeko?

aran batetik Jam intxaurrak - benetako oparia. Bere behin eredugarria eta alaia uda berean, zapore bikaina gogorarazten Udaberria. Erabili postre hau familia topaketak edo lagunarteko tea zehar.

Nola aranak eta intxaurrak jam prestatzeko

Beharrezko osagaiak:

• azukre - 1 kg;
• helduak Inhar morea - 1 kg;
• ura iragazi - 400 ml;
• intxaurrak - fruta kopuruaren hartu.

Oinarrizko produktuen aukeraketa bat Ezaugarriak

dituzten aran batetik Jam intxaurrak bat bereziki gozoak, postre bat egiteko bada osoa-fruta ordez hezur beteak. Gomendagarria da produktuaren helduak morea kolore bat erosteko mamia zertxobait gogorra batekin. erosten duzunean Inhar gehiago-heldua bazara, nahiko gauza intxaurrak zaila izango dute. esan osagai dagokienez, hobe da araztua formulario bat erosi, eta Shell da askotan, mingotsa edo hondatu nucleoli topo.

Prozesatzeko produktu

egosten aranak eta intxaurrak jam aurretik, fruitu ondo garbitu eta gero ebaki txiki bat egin dezaten, eta arretaz kendu hezurra behar. Beharrezkoa da, produktua dela edozein wormholes gabe izan dadin. Jarraian moduko zuritu intxaurrak, horiek arautuko colander batean eta ondo garbitu lehen oso beroa, eta, ondoren, ur cool. Honen ondoren, nahi duzun kernelaren 2 zati berdinetan zatitzen eta horiek jarri konketa batean. fruitua gehiegi biguna izanez gero kernela ez da erori out sukaldaritza prozesuan zehar.

tratamendu termikoak

intxaurrak aran batetik Jam da denbora luzez prestatzen. Azken finean, bereziki gozoak postre bat egiteko, komeni fase egosten da. Horretarako, fruitua beteko esmaltatuzko edukiontzi bat jarri behar, gehitu azukrea eta ura iragazi pixka bat bota. etengabe eraginez, produktuak irakiten bat ekarri, 5-7 minutuz irakiten, eta ondoren bero kendu, egunkari batekin estali eta jarrera hori uzteko hurrengo egunera arte behar. Prozesua desirably errepikatzen da bi aldiz gehiago. Hirugarren egunean Inhar jam berriro irakiten beharko 8 minutu eta gero poteak esterilizatu and roll azalak jarri. Ondoren buelta eman eta beste erronda egiteko azalak azpian utzi behar dute. 24 ordu ondoren jam hozkailuan edo azpiesparru bodega jarri behar da.

Jan postrea, esaterako, berehala ekoizpena ez da gomendagarria. Azken finean, aranak ziropa bustitako 1-1.5 hilabete ondoren bakarrik.

Kontuan izan behar da ez dagoela zertan egin produktu bat, besteak beste, egun batzuk plum "bost minutuko" ren jam bezala bihurtzen da, ez gutxiago zaporetsua. Hala ere, komeni da fruta oso biguna eta overripe bat hartzeko. arretaz garbitu behar dira, hezur kendu eta gero elkartzen azukrea eta poliki irakiten bat (aldizka eraginez) eta irakiten ekarri zehazki 5 minutu. Jaiak esaterako azkarrak postrea berehala prestatzeko ondoren, baina hozkailuan ahal dela, ez 2 hilabete baino gehiago gordetzen.