Txitxarro plantxan: errezeta argazkiarekin

Udan, kanpoko aisialdia zaletasunik atsegina da. Sutondo baten usaina, aire freskoa, alaia den enpresa bat da edozein motatako funtsezko ezaugarriak, eta normalean picnicetan egiten dena? Jakina, shish kebab. Ohiko haragi-plateraz gain, plantxan lehortu ahal izango duzu. Arrain honek zapore bikaina du eta gainera hezur gutxi ditu. Artikulu honetan, plater interesgarri bateko errezetak ikus ditzakezu, berdela plantxan.

Aurretiazko prestaketa

Txitxarroa platerera bidali aurretik, hobe da marinatea. Horretarako, ondorengo osagaiak behar dituzu:

• Zartagina - 4 piezak;
• Limoi - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• Basilioa, gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa metodoa

Orain lehortzeko grina marinela nola jaten den azaltzen da. Hasteko, arrainak desizoztu behar dira baldintza naturaletan. Mikrouhin labea ez da gomendagarria. Ondoren, berdela garbitu egin behar da, barrutik kendu, burua moztu eta arrainaren gorputz osoan zehar ebaki sakona egin. Ondoren, ondo garbitu behar da albahaka, gatza eta piperbeltza nahastuz eta tipula eta limoi eraztunak jarri sabelean eta ebaki batean. Ondoren, berdela lau orduz utzi behar da leku freskoan. Eta soilik ondoren frijitu daiteke koaletan frijitu berezi batean.

Txitxarro papera. osagai

Txitxarroa modu ezberdinean plantxatuta dago. Prestatzeko errezetak hainbat produktu erabiltzea dakar. Gure platera sortzeko hurrengo osagaiak behar dituzu:

• Limoi - 1 pieza;
• Tomatea - 1 pieza;
• Maionesa dastatzeko;
• Tipula - 1 pieza;
• Piper beltza (lurrean), gatza dastatzeko;
• Zartagina - 2 pieza;
• Perrexil berdeak, aneta - zaporea;

Txitxarro papera. prestaketa

Lehenik eta behin, arrainak ondo garbitu, garbitu behar dira, piperarekin eta gatzarekin igurzten dira eta karkasa zehar egindako mozketak. Horietako bakoitzean, tomateak, limoi bat, tipula bat eta sabela bat ernetzea nahastu behar da perrexil eta aneta berde xehatua eransteko. Ondoren, arrainaren gainean maionesarekin pixka bat botako zaie. Horren ondoren, xaboi paperean xaboi handiz bildu behar duzu . Ondoren, arrainak tenperatura moderatuan plantxan jarri behar dira bi aldeetan hamabost eta hogei minutuz. Prestaketa amaieran, berdela zabaldu daiteke eta parrillan zehar laburbildu. Ondoren, platera kontuan har daiteke. Platerean parrillan jateko makila harrigarriro mamitsua, zaporetsua eta lurrina da. Gure errezeta baten arabera labean ere labean daiteke.

Oliba olioarekin berdela. osagai

Plater lurrintsu bat prestatzeko "Txuleta parrillan" sasoiak egiteak oso desberdina izan daiteke. Hurrengo errezeta honako osagai hauek erabiltzen ditu:

• Rosemary - 2 adar;
• Hazia - 2 adar;
• Limoi - 2 pieza;
• Oliba olioa - 2 koilarakada;
• Zartagina - 2 pieza;
• Beheko piperra (zuria), gatza dastatzeko.

Espeziak eta ongarriak konbinazio hau da, harrigarriro samurra eta ahoko urez gainezka egiten duena.

Oliba olioarekin berdela. Prestaketa metodoa

Lehenik eta behin, arrainak gutted eta ondo garbitu behar dira. Orduan, gailurrean, lau zentimetroko zentimetroko sakonera behar da. Ondoren, limoiak erditik moztu behar dira eta zukua erditik atera eta bigarren eraztunak ebaki. Gainerako bi erdiak oraindik ere geratzen dira. Urdaiazpiko karkasa prestatuagoak olioarekin hautseztatu eta limoi-zukua estutu behar da eta, ondoren, gatza eta piperbeltza bota . Ondoren, arrain bakoitzaren barruan, ezkaia eta erromeroaren limoi eta barrunbeen alboak sartu behar dira. Horra hor ondoren ordu erdi bat marinatu beharko litzateke. Ondoren, arraina finkatzeko eta frijitzeko alde bakoitzean 8 minutu behar dituzu. Sukaldaritza bukatu baino bost minutu lehenago, jarri limoi erditik erdia behera. Ondoren, parrillan berdela egingo da. Taulan zerbitzatzen da, limoiak apur bat frijituarekin hautsez josita.

Gurera sustraiekin. osagai

Plater honen osagai nagusiak arrainak eta hainbat sustraiak eta belarrak dira. Egosten ahal izateko, produktu horiekin hornitu beharko duzu:

• Zartagina - 2 pieza;
• Limoi - 1 pieza;
• Perrexil root - 1 pieza;
• Apioa - 1 pieza;
• Aneta eta perrexilaren berdeak dastatzeko;
• Salt, arrainentzako espeziak, piperbeltza (beltza) - dastatzeko.

Gurera sustraiekin. Prestaketa metodoa

Hasteko, lehortu beharra da berdela, garbitu eta xerrak moztu behar ditugu, bertatik erraiak kentzeko beharrezkoak direnak baitira. Ondoren, edukiontzi sakon batean apioa eta perrexila birrindua jarri behar dituzu. Ondoren, arrain bakoitzaren zatiak belarretan beteak izan behar ditu, platerak sustraietara jarri, limoi zukua eta gatza bota. Ondoren, berdela hiru orduz hozkailuan jarri behar da, horrela marinatua behar bezala. Arrainak belarretatik garbitu eta erretilura aldatu ondoren. Ondoren, alde bakoitzean hamar minutu inguru labean egongo da. Parrillan jateko makina prest dago! Arrain hau ona eta beroa da.

Gozokiak dituzten berdela. osagai

Zapore interesgarria edalontziarekin egindako arrainetatik lortzen da. Gazi-gozoa hau oso ongi dator haragi eta itsaski platerekin. Txitxarroa plantxan dago. Plater hau prestatzeko errezetak gainontzeko produktuak erabiltzea suposatzen dute, kasu honetan beharrezkoa izango da:

• Paprika - 1 te koilaratxoa;
• Ezkainetako ogiak - 5 pieza;
• Txitxarroa - 5 pieza;
• Soy saltsa - koilara jangela;
• Tipula - 2 pieza;
• Kaparrak - 3 koilarakada;
• Baratxuria - 1 hortz;
• Tomateak - 1 pieza.

Txakurkumeekin berdela. Prestaketa metodoa

Hasieran, arrainak barrunbeetatik garbitu behar dira. Ondoren, tipula garbitu, garbitu eta eraztun erditik moztu behar da. Ondoren, baratxuri ale bi zatitan moztu behar da eta tomateak kubo batean moztu behar dira. Hurrengo gauerdi karkasetan, ozpinetako piperrak, tipulak eta ahuntzak jarri behar dituzu. Arrain gainetik gainerako tipula, baratxuri eta tomateak jarri beharko lirateke. Ondoren, produktu guztiak piperraren bidez hautseztatu eta soja saltsarekin bota. Orain karkasa marinatean utzi behar da ordu pare batez, eta, ondoren, gatzunarekin frijitu eta parrillan frijitu. Hori prest dago parrillan izozkiak. Artikulu honetan argitaratutako argazkiak plater hau apaintzeko itxura ematen digu.

Udako denboraldia atsegina den inpresio eta ahaztezina da. Plater xarmangarri bat prestatzeko, oinarrizko hainbat errezeta ezagutu behar dituzu. Orain, jaka parrillan prestatzen jakitea. Plater hau zure lagun eta ezagun guztiei dastatuko zaie. Bon appetit!