Txerri: limoi eta menda errezeta

ari zaren kebab prestatzeko baduzu, lehenengo haragia eta marinade harentzat mota zehazteko behar duzu. Gure herrialdean, onena da txerri erabiltzeko. haragi hau eskuragarri dago eta, beraz, ondo plater hau egokia. Hala ere, shish kebab marinating txerri ez bezala haragi aukeratzerakoan bezain erraza izan. Izan ere badirela Ontzututa hainbat eta beraien hautaketa plater zaporea araberakoa da. marinade mota onenetakoa fruta edo barazki-zukua, baita azido natural egunero erabiltzen bat da. Hori dela eta, txerri pintxoak limoiarekin oso ezagunak food connoisseurs benetako artean dago.

osagai

To prestatu behar duzu:

- Txerri - 2 kilo;

- gatza;

- piperra;

- handi limoi bat - 2 piezak;

- Arku - 1 kilogramo;

- beheko jengibrea;

- menda.

Prestatu marinade

marinade mota hori iradokitzen erabili aurretik ordubetez zuela prestatu egingo dira. ezinbestekoa dela osagai guztiak present, eta busti da. Horrela of pintxoak txerri (errezeta limoi eta menda) birritan marinate dira. saltsa dago ondo purea egina, baina ez urraturik menda hostoak dira, nahastuta beheko jengibrea eta bota limoi zukua. citrus haragia ez da baztertu, eta pieza handiak moztu.

prestatzen haragia

Bigarren marinade prestatu eta UTZI ondoren, hartu behar duen haragia. Horretarako, txerri egokia zuzenak, gatza, piperra moztu eta ontzi sakon bat jarri. Gainean zabaldu tipula eraztunak. Txerri (errezeta limoi eta menda) ondoz desugerketa eskatzen du. The espezieak eta tipula haragi gisa luzea izan behar du bigarren marinade konfiguratzeko beraiek bezala. Da barbakoa batera zartaginean bota, jarri limoi mamia eta cool leku batean jarri.

indartsua dela

Hurrengoa, kate pintxoak etorkizuneko txerri pintxoak behar duzu. limoiarekin errezeta proposatzen haragia euren kabuz frijituak dira, tipula eta barazkiak gabe. Oraindik ere behar badituzu, frijitu pintxoak ezberdinetan. Haragia behar ez biziki elkarri abut, baina ez litzateke distantzia pieza arteko utzi. coals on pintxoak jartzen dira soilik Bloom zuriz estali bihurtu hasten dira. Nahi izanez gero, haragia izango marinade aztarnak ureztatu daitezke, baina bakarrik horiek, beste osagai hondatu barbakoa txerri gisa. limoi eta menda, eta, beraz, hainbat ez duen osagai osagarriak eta hainbat inklusio sufritzen dituzten errezeta. Hala ere, gourmet eztia batzuk marinade gehitu erreak Carmelo ukitu bat, zein plater zaporea asko hobetu emateko. hala nola, esperimentuak egin aurretik, ziurtatu guztioi barbakoa jan izango dela, onartu esaterako osagai bat gehitzea.

feed

kebab honek pintxo bat izan, apaintzeko menda sprigs freskoa. Bere zapore atsegina eta ezohiko plater ardo beltz edo hotz vodka for hamaiketakoa bikaina egiten du. Bigarren mailako plater kebab freskoa barazkiak eta egokitzeko bezala patatak labean, nahiz eta sarritan aparteko plater gisa erabiltzen da.