Tomatea negurako zuku Berenjena. sukaldaritza errezetak

Berenjena, oraindik deitzen diogu "urdina gutxi", mineralak ezberdinen iturri garrantzitsua dira. Lehenik eta behin, noski, dator potasioa, eta horrek nabarmen bihotza hobetzen du eta gorputza fluidoen excretion handitzen da. landare hau janaria kontsumitzen etengabe bada, orduan eta txikiagoa kolesterola odolean. "Little urdin" beteak, labean, erreta, gazi, bila. Beraz hotza neguan zaindu dugu, gaur berenjena prestatzen tomate zukua neguan.

Errezeta № 1, osagaiak eta prestaketa etapa

Taste kalitate berenjena plater luze deskribatu dira eta dira guztiak ezagutzen. Beraz, hau izango dugu arreta, kontatu du errezeta erraz, nahiz eta nahiko esperientziarik pertsona exekutatu daiteke bat.

Osagaiak: hiru kilogramo berenjena, hiru tomate zukua litro, hiru helduak tomate gorria libra piper gozoa, 10 ilarrak piper beltza kilogramo, bi baratxuri buru handiak, lau gauza xafla erramu, 200 azukre arrunta gramo, landare-olio litro erdi bat, 200 ozpina gramoko bi gatz koilarakada.

Seguruenik ezagutzen duzu neguan etxeko prestaketa oso garrantzitsua dela produktu-aukera zuzena. Handik, apala bizitza eta letxuga zaporea araberakoa da, beraz, ordaindu kasu honako aholkuak emateko asmoz berenjena tomate zukua neguan izan ziren oso kalitate onean. Aukeratu "little blue" txiki eta gazte leunagoak dira, eta hezurrak ez dira solidoa. Baina tomate inguruan modu guztiak, aukeratu bigun, gorria, helduak. Horietatik, zukua bikaina izan genuen. Bulgarian piper egokitzeko edozein gorri lodiak haragizko enpresa batekin fit onena baina.

negua berenjena prestatzeko

Kasu horretan, amaitu duzunean tomate zukua eta ezin duzu egin, besterik tomatea mince eta bost minutu irakiten. Bitartean, beste osagai batzuk prestatuko dugu. Garbitu mingotsa eta gozoa piper batetik haziak, zuritu - baratxuri, eta guztiak mince aldi berean, ere izango dira irabiagailuan batean lurrean daiteke. Pour birrindu barazkiak tomate irakiten zartagin batean, harea azukrea, erramu hosto, gatza, ozpina, olioa, piper eta 10 minutu erregosia irakiten ondoren gehituz. gure gozagarri egosi bitartean, berenjena akordioa. My ilarak ezabatu, xerrak moztu polusantimetrovoy lodiera. bidal dugu tomatea eta irakiten beste ordu erdi bat. Platera amaitu aurrez poteak esterilizatu batean deskonposatzen, tapa batekin estali eta roll sortu burdina. Berenjena, kontserbak tomate zukua, prest.

Errezeta № 2

plater gogokoena eta gozoak sukaldaritza metodoa oso erraza ere bada. Egosten da, ez duzu damutuko.

Beharrezko osagaiak: berenjena - hiru edo lau kilo, tomateak - hiru kilogramo, piperrak - kilogramo bat, piper mingotsa - bi pod, baratxuri - bi buruak, gatza - 100 gramo, landare olioa eta azukrea edalontzi bat.

Kontserbak tomate zukua berenjena errezeta honetan oso erraza da. Prestatutako mingotsa eta gozoa piperrak, tomateak, baratxuri mince. sortutako nahasketa ekilore olioa, harea, azukrea, gatza, sua eta irakiten jarri gehitu. irakiten ondoren, pot berenjena bat jarri, xerra txiki moztu, eta 20 minutu irakiten. berenjena, ondoren bankuak, bera antzua ezarri, elkarrekin arrazoi batekin. Roll. Beste aukera bazkariak "tomate negurako zuku Berenjena" prestatu. litro sei bat lortu behar duzu.

Errezeta № 3: berenjena, tipula eta piperra

Ordena zortzi plater hau Anoa prestatzeko, denbora ordubete inguru behar dugu. Eta mokadu bat bazkari handi bat lortuko duzu.

- eggplants, tipula eta piperrak, hiru tomate zukua litro, 300 gramo azukre, 150 ozpina ml eta 50 g gatz kilogramo bat: honako osagai eskatzen dugu. tomateak prozesatzeko haragi Grinder ondoren zehaztutako tomate zukua kopurua. Beraz mamia zukua natural lortuko dugu. Zein da pakete batetik shoplifter bat baino hainbat aldiz hobeto. Noiz jaso du, aurrera eramateko hasiko dugu errezeta: berenjena tomate zukua.

tipula eta piperrekin berenjena Sukaldaritza tomate natural zukua batean

Sukaldaritza gure entsalada osagaiak. Diced berenjenak, lodi tipula eraztunak, plaza - piperra. Horren aurretik, noski, nire barazkiak eta garbi, behar izanez gero. Osagai bakoitzak bera izan behar dute. Benchmark bolumena, ez pisua izan behar du, beraz, desiragarria da inolako Katilu neurtzeko. Scales onak ez dira. Prestatutako tomate mamia zukua da pan sakona isurtzen eta sutan ezarri. Bete ozpina, bota azukrea eta gatza, irakiten. zartagin batean irakiten ondoren, gehitu berenjena eta irakiten bero ertain baino 10 minutu. Jarri tipula, 10 minutu baino gehiago simmer orain - piperra, eta simmer 10 minutu berean. tomate zukua berenjenak guztiak negurako prest. garbi batean, poteak lehor inposatu ondorioz, entsalada eta capped. Bide batez, ez du zertan esterilizatu. Baina hemen irauli da goitik behera eta biltzeko sortu ondo behar berezia. egun bat ondoren, kendu epe luzeko biltegiratze babesteko. gainetik osagai kantitate batetik letxuga kilo bederatzi irteera lortzen da. On egin.