Asian ostalaritza mundu osoan ezaguna da. Ezagutu ohorezko gonbidatu eta hura elikatzeko gozoena jotzen da nahiko ostalari ona luzea izan. Hori dela eta, normalean, kasu horietan zerbitzatzen dira mahai gainean plater horiek, beti sentitzen free sukaldeko gutizia deitzeko. Eta Osetiako pies - hau ez da ohiko gozogintza nazionala da, kultura osoa sinbolo bertako jendea sortzen da. Familia bakoitzak gazta, patata edo haragi Osetiako tarta sukaldaritza sekretuak eta ñabardurak, belaunaldiz belaunaldi igorritako lotutako. Hala ere, zaporetsua plater hau indarrean denek zealous sukaldaritza azpian menperatzeko.
Zer da Osetiako gazta tarta?
Plater hau estali pastela Relleno, zein kopuru orea zenbatekoa gainditu gabe. Inprimakia tarta askotan zirkular edo triangular. Round pastelak edozein arrazoirengatik onak dira, eta hiruki jaiegunetan mahaian zerbitzatzen eta balio sinboliko bat. kopuru garrantzitsua prestatu ere bada. pastelak kopuru bitxia jai, joyous Oraingo bat sartzen da, eta hileta, hileta besta beraien kopurua are egon beharko luke. Hiru kopuruak lurra, zerua eta eguzkia, baita etorkizunean, oraina eta iragana sinbolizatzen. Bi tartean triste Oraingo ekarri iraganean bakarrik eta etorkizunean.
Errezeta Osetiako pies gaztarekin
haragia edo patata - betetze ia edonork izan daiteke. Baina behi-esnea eta onduak egindako hiru egun inguru gazta, beti izango da. gazta honen zaporea antza gazta edo Adyghe eta gatzagia bigun bat jotzen da. pastelaren orea legamiarekin, simple errezeta egindako - irina, legamia, ura eta gatza. Batzuetan gaztarekin Osetiako pie orea eta arrautza gehitu, ura ordezkatu daiteke esne-ek, baina baita gurina gehitu, margarina. Guztiak araberakoa errezeta, familia bakar batean hartu eta gustuen lehentasunak. Beraz, nola gaztarekin Osetiako eskuineko tarta egiteko? Lehenik eta behin, aukeratu toppings. ona bada Osetiako gazta eskuz ez da gaur, posible da gazta ordezkatzeko. Hasteko, probatu dezakezu patatekin Irabazi-irabazi konbinazioa. Hartu irina kilo bat, arrautza, esne litro erdi bat, gatz koilaratxo erdi bat, legamia lehor pakete bat, ehun gramo gurin, bi koilarakada azukre. Betez egiteko behar zortzi patata purea gramo, gazta gramo kopuru bera, urtu gurina koilarakada pare bat eta gatza pixka bat dastatzeko. Good Osetiako gazta tarta ore oso mehea egina egon behar du, gantz esperientziarik etxekoandreak baten seinale da. Beraz, prest egon behar da, arretaz eta zehaztasunez. Sift irina, guztira otsypte kopa bereizita. Gehitu legamia, arrautza, bota gatza eta azukrea esne epela. Mugitu. Ez kezkatu orea runny apur bat bihurtzen bada. Nahasketa guztiak, gehitu olioa eta orea oratu, aurrez aldiro ezker dosypaya irina. Nahasketa oso biguna prest egon behar du. Bob leku epel batean utzi behar dira, eskuoihal batekin estalita. Noiz orea egokia, zatitzeko dezakezu hainbat zatitan, bakoitzak blindly baloi bat sartu. Prestatu Relleno - egosi patata birrintzeko, gurina eta gazta nahasten. Orea egin pastela. gaztarekin Osetiako pie Rolling Pin gabe prestatzen da - guztiak desegin behar da, eskuz. pastela erdian jarri Relleno baloia, ertzean inguruan bildu du "pouch". Eman orea pixka bat gehiago eta joan apur bat berdindutako pastela, orea banatzeko nahian. tan 250 gradutan ordu laurden Bake eta, horren ondoren, gutxieneko tenperatura aldi berean utzi. Prest Osetiako gazta tarta dotorea oiled behar.