Saltsa "Satsebeli": errezeta neguan preform

"Satsebeli" (errezeta xehetasunez deskribatzen) ohiko saltsa gazi-gozoa da Georgian platerak. Produktu bat, besteak beste haragi plater ezin hobea da (saltxitxak, behi, of kebab txerri, mutton eta abar.). Era berean, txori, berenjena eta babarrunak ezin hobea da. hala nola, saltsa plater ondu hotza izan daiteke, eta bero forman.

Gazi-gozoa saltsa "Satsebeli": neguan errezeta

Beharrezko piezaren egiteko osagaiak:

• gorri helduak tomateak - 3 kg;
• Coriander - postrea koilara (dastatzeko);
• Fresh berdea martorri, aneta eta perrexila - habe handi bat da;
• : 1 kg - piper (hobe gorri edo laranja eskuratzeko)
• mingotsa piper - 2 txiki pod (aukerakoa);
• freskoa baratxuri - big burua;
• harea azukrea eta gatza, sukaldaritza fina - gehitu dastatzeko;
• Findu ekilore olioa - ½ kopa;
• Apple ozpina - 3 koilara handiak.

barazkiak prestatzen

Saltsa "Satsebeli", eta bere errezeta oso erraza da, beharrezkoa da barazkiak bakarrik fresko eta helduak prestatzeko. Horretarako, garbitu tomate gorri eta horiek kendu beren zurtoinak. Next to baratxuri buru baten azala garbitzeko, moztu piper gozoa eta beroa puntak behar duzu (partizio batera haziak utzi daitezke). halaber, uretan zenuke zure erositako belar freskoak (cilantro, aneta, perrexila) guztiak.

Prozesatzeko barazkiak

Errezeta "Satsebeli" saltsa ibili manipulazioa eskatzen prestatutako barazkiak. Azken finean, modu bakarra pieza gozoak eta lurrintsu bat jasoko duzu. Bere sorkuntza baterako, haragi Grinder erabiltzea gomendatzen da. Lehenik eta behin, beharrezkoa da baratxuri bidez saltatzeko eta jarri alde batera utzita. Hurrengo xehatu behar dira helduak tomate, belar freskoak, piper gozoa eta beroa. Jarri zartagin handi bat beharrezkoa beheko lodi batekin prozesatu barazki guztiak.

Bero piezaren tratamendua

Saltsa "Satsebeli", eta bere errezeta baino ez da heldu eta barazki freskoak erabili su gainean egosi behar nahikoa luzea. barazki porridge honetarako ondo irabiatu behar dira eta poliki irakiten bat ekarri. produktuak 22 minutu irakiten ondoren, beharrezkoa da martorri eta gero Uvaria saltsa bota koherentzia nahi du. minutu 45-50 inguru hartuko ditu.

preform prestatzeko azken urratsa

Denbora honen ondoren, saltsa azukrea, hauts baratxuri burua, arautuko luke taula gatza, ekilore olioa, eta sagardo ozpina. Aurrerago osagai nahastu behar, beste bi minutuz egosi eta preform eraketa hasteko.

saltsa seaming

"Satsebeli", eta bere errezeta goian azaldu dugun, bertan esterilizatua kristalezko poteak zabaldu beharko lirateke tamaina 750 g edo 0,5 litro. Hurrengoa, piezaren metal txanoak eta egun bat cool jaurti alderantzizko egoera batean behar.

Nola mahaian aurkeztu

Prest saltsa haragi edo barazki plater batera jan daiteke berehala baldintza bat beroa edo dagoeneko hoztu behera sukaldaritza ondoren. Horrelako prestaketa izango upategi batean edo beste edozein leku ez 9-10 hilabete baino gehiago gorde behar dira.