Zer egin dezaket eel ketua egiten duzun

preziatua beren kalitateagatik herrialde desberdinetako sukaldariek asko itsas eta ibai biztanle. Arrain hau gustu berezia du, eta jotzen da oso erabilgarria osasunerako izan. Delikatua haragi eta apur bat gozoa nutrizioaren eta elikagai-sorta zabal bat egiteko osagai gisa erabiltzen da. Izan ere eel ketua egosten daiteke, eta artikulu honetan eztabaidatuko da.

platerak barietatea

Aingirak ibaia eta itsasoa dira. minak arrain hau, ia boneless, hainbat herri sukaldaritzan aspalditik erabiltzen. Ketua eel prestatu eta egosi pintxoak, entsaladak, zopak, bazkariak nagusia. zapore oso atsegina du.

errazena errezeta

For zatiak hainbat plater, sinple eta eguneroko, baina jatorrizko zaporea eta, beraz, merezi du arreta, behar dugu take a beira arroza, hiru big koilarak soja saltsa bat erdi-aingira (0.3-0.4 kg), hot-ketua. You espezie bila jengibrea gisa ere erabil daiteke eta beheko piper beltza Berdetasun sprigs apaingarriak egiteko.

prestaketa

1. Rice irakiten samurrak eta recline colander batean arte. agortzea ematen diogu.
2. soja saltsa gehitu piper. Ginger arautuko bereizita, baina gehitu ahal saltsa duzu.
3. Rice platter handian zabaldu.
4. xerra finetan moztu eel ketua eta arroz plater batean deskonposatzen bereizita nahastuz gabe. finkatzeko dezakezu eta gainetik. Rice aurrez bota daiteke soja saltsa, baina banaka aurkez daitezke. Belar freskoa bota. Plater mahai gainean zerbitzatuko daiteke.

nahastu entsalada

eel ketua plater honek itxura ona dela eta bere osagai aniztasuna. sukaldatzeko saiatzeko aholkatzen dugu - ez zaizu damutuko! Jakina, esnea hau - Naturan oporretan, eta apainketa kalejira dagokionez (belar freskoa eta limoi xerrak erabili) en itxurarik.

Osagaiak: ketua Eel (0.3-0.4 kg), pepino freskoa pare bat, oliba olio pixka bat, piper gozoa (Bulgarian) pare bat, sesamo haziak gutxi batzuk, limoi erdi baten zukua, Pekin aza - 100 gramo, espeziak eta gatza.

prestaketa

1. Ketua eel (argazki goian) azala eta hezurrak, fin-fin txikituta araztua.
2. Fresh pepino zerrendatan meheagoa moztu dira.
3. Sweet piper semicircles moztu.
4. Aza fin-fin txikitu telefonoa labana berezia.
5. Osagai guztiak ondo baina muturreko gabe nahasten dira, beraz, ez zatituta produktu bakoitzaren osotasuna suntsitu.
6. oliba olioa, esnea jantzita eta limoi bat squeezed zukua (ez badago, zilegi ekilorea erabiltzea gomendatzen da).
7. Finala: gatza, piperra eta bota sesamo haziak denboraldian. Berdetasun eta limoi ziriak sprigs apaindu.

erroiluak

Zer ketua eel beste egosten? Rolls! munduko ezagunenetako plater, osagai honen erabilera bat dira.

behar dugu: 1 xafla nori (hosto handiak badira, automatikoki handituko du eta osagai bakoitzaren zenbatekoa), aingira ketua - 150 gramo, arroza erroiluak - 150 gramo, wasabi apur bat (kontuz! zorrotz), sesamo haziak, pepino freskoa pare bat (ahal duzu aguakatea ordezkatu).

prestaketa

1. banbu ezarri esterilla berezi bat On nori eman zakarra albo.
2. Thin geruza lekua egosia, arroza, zentimetro erdi inguru baten ertzean irteera. erosoena da eskuak, ur hotzetan bustitako prodelyvat.
3. On top of arroza - wasabi, baina kontu handiz! ohitura With urrunegi joan daiteke.
4. Eel eta pepino taberna txiki eran zatitu.
5. Zabaldu azken osagai banda 2, bota Sesamo eta erroiluak buelta.
6. nori orri Marradun Relleno gabe ura moistened da, eta, ondorioz, roulade iunctaturen. Beraz, mantendu egingo du forma.
7. mahaira jengibrea desugertutako eta soja saltsa lagunduta.

Perretxiko Eel

behar dugu: ketua eel gramo 300 per, letxuga sorta, 300 perretxiko gramo, pixka bat oliba olioa, desugertutako hiru tamaina ertaineko pepino, tomate pare bat, berde tipula sorta bat, limoi, espezien bezala - berria lurrean beltzak piperrautsa, gatza eta piperra.

prestaketa

1. Eel da hezurrak eta azala askatua. xerra ebaki.
2. Perretxikoak plaka eta frijitu gurina moztu.
3. Malko letxuga arabera eskua.
4. tomateak kubo moztu beharko dugu Pepinoak. Onion 1-1.5 cm-ko luzera piezak moztu.
5. dagokion ontzi nahasketa guztiak eta oliba olioa eta limoi jantzita. gatza, piperra, denboraldia piperrauts hautseztatu. Done!

Oharra: ketua eel kaloria nahiko altua da - 325 unitate. araberakoa nola prozesatu gainean dago. Beraz, arrain honekin entsaladak asko ez da dieta elikagai gisa erabiltzen da. Hala ere, haragia erabat ketua eel bitamina eta oligoelementuen, omega-3 gantz, oso giza gorputza erabilgarria. Horrez gain, Okinawa Japoniako centenarians tradizioz jan Phenomenal arrain honen plater batzuk.

Ketua eel zopa "nabe Yanagawa"

Ez bakarrik erroiluak eta entsaladak formularioa, badira eel ketua plater. zopak errezetak batzuk honakoak osagai hau.

behar dugu: aingira bat, kanpai piper bat, Kalabazin, tipula, apur bat Sesamo olioa, saltsa "Teriyaki" izeneko, berdea tipula lumak, sesamo haziak.

prestaketa

1. Pepper, tipula squash eta Kalabazin zerrendatan eta frijitu landare-olio moztu. saltsa arin frijitu tanta "Teriyaki" bota.
2. Disolbatu salda "Hon-dashi" uretan eta ekarri irakiten.
3. Jarri txikituta eel salda, eta arin frijitu bera bidaltzeko, arrautza bota eta bero baxua egoera bat non atzeratu egingo da ekarri.
4. Zerbitzatu aurretik, ontzi batean jatorriz Sesamo haziak pitin bat bota, eta gero pour salda eta zatituta berde tipula bota.