Prestatu gozo-salda

Salda ia guztia prestatu daitezke: haragia, hezurrak, arraina edo perretxikoak, eta noski barazkien. Noiz egosi haragi salda behar kontu hori elikagai guztiak dira ia erabat zure salda geratu hartu. Horretarako haragia moztu 20-25 gramoko zati txikitan eta horiek jaistea ur hotzetan sartu, azkar irakiten bat saihesteko kostryuley baino gehiago behaketa behar duzu.

haragi hezurrak koipe eta gatz mineralak, oso baliagarria gure gorputza dira asko da. Beraz elikagai gehiago duten hezurrak atera daiteke, ur hotza izango dute uretan pasatu behar da eta, ondoren, zati txikitan moztu, ura ordezkatu behar 2 eta 3 aldiz. sukaldaritza aurretik ordubete inguru, hezurrak guztiak jarri Ontzi sakon batean ur hotza bertan egosten duzu behar duzu. Irakiten luzea izan da, 5-6 ordu. Sukaldaritza ondoren, salda behar duzu cheesecloth iragazkia baten bidez, ez da hezur pieza txiki-txiki ahalbidetuz gure salda iritsi zen. Gaza The ondo ur berotan garbitu behar dira erabili aurretik. Kasu honetan, xaboia eta Gaza garbitu ez da beharrezkoa, xaboi-kopuru jakin bat, beharbada, oraindik geratzen baitira.

Noiz zopa egosten dugu arraina edo hezurrak halaber beraz irakiten zela, izan ere, salda hori itsusia, Zelai kolore izango da eta bakarrik izango da zure gosea hondatu ez bakarrik ondorioz begiratu behar. Zure salda egosi, minutu 50-65 inguru egosten behar da egosi arte.

Sekretua ez da dagoeneko amaitu zopa (gozoak oilasko salda), hori egosi daiteke zopa, adibidez, zerealak, pasta, fideoak, baita baratzeko barazkiak, baina oraindik aholkatzen dut croutons salda elikadura. Oso zaporetsua da, eta zure etxean gozatu. Gainera, ez bakarrik ez bazkari gozoa plazerra lortzen duzu, baina zure gorputza oso eskertzen izango da eta saritzeko izango bizitza ona urte gaixotasuna gabe.

Bigarren mailako plater - arroza, azenarioak, aza edo azalorea, ilarrak, txistorra bereizita egosi behar dira zure stock batetik, beraz, gure zopa ere ez zen txarra zaporea. Seme-alabak izanez gero, janaria zerbitzatu aurretik, zure osagarri gehitzeko pan bat salda apur bat eta sukaldari behar duzu.

Hemen azkar errezeta arroz haragi zopa bat.

100 behi gramo edo oilasko onena, arroza batzuk. Bere "ukabil" mereyu dut. azenarioa txiki bat, tipula 10.Repchaty gramo, gramo 15 inguru. Perrexila eta aneta.

Gure zopa egosten dugu haragia, ur gainean, ekarri irakiten bat. Iragazi. Gure arroza, garbitu dugu, eta itxura, ez zen puntu beltzak edo unsightly aleak bada, aurkituz gero, orduan bereizi itzazu. Orduan bereizi kazola batean jarri, eta bero baxua baino gehiago egosten. Koilara biguna ote den probatzeko, etengabe atzean begira egon beharko luke, beraz, ez da liseritzen. Ondoren cheesecloth berean edo colander (hain erosoa) bidez iragazi, eta gehitu gure salda eta ekarri guztia irakiten bat. Gure zopa ederra izan zen, gehitu perrexila edo aneta.

azenarioak eta fideoak errezeta salda.

Zopa hau egiteko, behar dugu: beti bezala, bera haragia - behi edo oilasko. briquettes, hau da, edozein dendan saldu ere Vermicelli. Carrot, pieza bat nahikoa izango da. Salt, 1 sorta perrexila, gurina.

Vermicelli lortu poltsa, ur hotz azpian uretan onenak atera eta irakiten pot jarri. Bitartean eraginez, beraz, zure pasta "ez du makila", ondoren, xukatu ura poliki-poliki. pasta sukaldariak azenarioak garbitu behar bitartean eta bai fin-fin txikitu edo grate, beraz, hobe izango da. Ondoren, jarri gure azenarioak zartaginean, hori igurtzi aurretik gurina. Egiten duzu esku-ek, zartaginean azalera osoa bezala berdinarekin olioa eta azenarioak ez da izango erre. Kontuz ibili! Hobeto gure pan tapa estaltzen edo duzu minik egingo. The aurrez prestatutako haragi salda gure morkovochku, pasta jarri eta irakiten bat ekarri.