Prestaketa pkhali Georgian espinakak

Pkhali espinakak - nazionala da Georgian plater sukaldaritza. bertan prestatzen familia eguneroko afaria, eta ospakizuna da. Literalki "pkhali" "barazki pastela" gisa itzulita. Plater honen osagai nagusia espinakak izan daiteke, erremolatxa gazte, nettle hosto eta root barazkiak edo lekaleak, esaterako babarrunak gailurretan.

Gehien tradizionala Georgian osagai pkhali espinakak Georgian espinakak da. Demagun interesgarrienak aukerak eta plater prestatzeko, bitamina, mineralak kantitate handiak ditu eta oligoelementuen. Horrez gain, plater dieta pisua galtzea sustatzeko plater bat da. Hargatik sukaldaritza hasteko.

Lehen aukera

lau espinakak pkhali Georgian Anoa txikietarako esaterako osagai behar dugu:

• espinakak - 500 g;
• shelled intxaurrak - 50 g;
• tipula ertain - 1 pieza;
• xehatu martorri - erdi koilaratxo;
• baratxuri ale - 3 piezak;
• Garnet - 1 \ du 4;
• piper beltza - aukerakoa (gustuko duten janari minak dutenentzat);
• Khmeli Suneli - erdi koilaratxo;
• ozpina (hobe ardoa) - bi no baino gehiago koilarakada (eta, oro har, zure gustura arabera);
• cilantro sorta txiki bat - 50 gramo;
• Red Hot Chili Peppers - eskaera.

prestaketa-metodo

Lehen espinakak garbitu, moztu sustraiak, horia hostoak zaharra edo hondatu guztiak kendu behar duzu. Jarri espinaka hostoak bost minutu ura irakiten da. Utzi horiek colander batean ur gehiegizko bateratzeak gisa denbora, hala nola arte.

Beharrezkoa izanez gero, hostoak eskuz sakatzen daiteke, baina ez gehiegi, bestela Pasta lehorra izango da. Aurrerago espinakak lurrean haragi Grinder edo irabiagailuan leuna arte.

Intxaur betetze egiteko, intxaurrak behar, freskoa cilantro, tipula eta baratxuri berde. Beharrezkoa da, dena ehotzeko haragi Molinillo baten bidez edo irabiagailuan bera. Ondoren merezi lupulua-suneli, martorri, piper eta gatza gehitzen da. Ondoren to leuna arte nahastu behar.

hurrengo espinaka hostoak egosi intxaur saltsa eta ozpina nahasten itsatsi prestatzeko urratsean. Hori da dena, plater prest dago!

fruitu lehorrak espinakak Pkhali egon plaka bat zerbitzatuko daiteke, leun eta ederki pomegranate haziak apaindua. Badira beste aukera bat elikadura da. It roll zatiak asko bola txiki merezi. bakoitzaren sakontzea pomegranate ale batzuk jarri behar dira. plater elikadura neurri handi batean, zure irudimena eta ordua eskuragarri garapena menpe.

Bigarrena,

benetan jai aldarte bat, zeure burua eta zure familia gehiago koloretsua bertsioan pkhali espinakak eta beets prestatzen sor dezakezu. honako osagai behar duzu:

• txiki ertainak beets;
• espinakak habe;
• 6 ertainak aza hostoak;
• cilantro habe;
• 70 intxaurrak gramo (aurrez tratatu);
• 2 baratxuri ale;
• erdi granatea;
• Bi art. ozpina.

gozagarri gisa erabiltzen ari:

• gatza (ahalik) pitin bat;
• martorri koilaratxo;
• koilaratxo lupulua-suneli;
• 1/4 TSP piper gorria .;
• azafraia koilaratxo erdi.

prestatzeko prozedura

1. Beharrezkoa da, samurra, cool, zuritu zuritu arte beets irakiten eta mince edo aparteko ontzi batean irabiagailuan txikitu.
2. Espinaka prestatzeko (5 minutu inguru), orduan ona estutu bat izan behar du eta colander batean utzi gehiegizko hezetasuna bateratzeak arte. Beharrezkoa izanez gero, posible da hostoak gainditzeko eskuz. Ondoren birrindu irabiagailuan edo grinder in espinakak Aparteko ontzi batean.
3. Hurrengo pausoa betez. Horretarako, ehotzeko intxaurrak baratxuri, martorri, erantsi ahal izango dira eta dastatzeko beste belar, hala nola perrexila. masa Lortutako azafraia, martorri, Khmeli Suneli, ozpina, gatza eta piperra gehituz. Hornitzeko 2 zati berdinetan banatuta. One beets, bestea nahasten - espinakak. Ondoren, denak nahasten ondo kolore ezberdinetako masa homogeneo bat lortzeko.
4. Noiz platera ia prest dago, bere jai feed diseinuan jarraitzeko. Horretarako, hartu bat aurrez prestatutako aza hostoak, pour baino gehiago ura irakiten leunagoak horiek eta malguagoak egiteko. Ondoren beraientzat hozten. On taula ebaketa ezarritako aza lehenengo hostoa. berdinarekin lubricates It beteak beets. Bigarren orri txukun lehena jarri. Orduan ere, zuen, espinaka lubricates. Hirugarren txapa berriro beets lubricates. Lortuko eraikitzeko Desplazatu aza beteak bezala estu, eta Brew eman eta 10 minutu beratzen. Errepikatu prozedura hori Gainerako aza hosto eta betetzeko.
5. Prestatutako erroiluak 1,5 cm lodi zatiak moztu eta plater batean ezarritako, goi apaintzeko plater pomegranate.

jai Pkhali espinakak plater Georgian bat egin duzu. Bon appetit!

Hirugarren aukera

Demagun beste errezeta erraz, hau da, bere ezaguna Georgian sukaldaritza. Pkhali espinakak prozesua oso antzekoa plater hau prestatzeko da. Pkhali berenjena - Oso gozo plater bat da. Eta prestatzeko ez du osagai finantza-kostuak handiak eskatzen. Beste abantaila - gutxienez denbora egosten.

Plater hau beharko duzu prestatzeko:

• 3 berenjena;
• 70 intxaurrak gramo;
• 1 sorta cilantro - 50-70 gustura gramo;
• 1/2 beheko martorri koilaratxo;
• 3 baratxuri ale;
• gatza eta piper beltza.

sukaldaritza fase

Lehenik eta behin, arretaz berenjena garbitzea izango, moztu aholkuak hosto, jartzailea bakoitzak bidegurutze bat edo labana 4-5 aldiz. gozogintza du, aurrez oiled, zabaldu berenjena. Orduan jarri 40 minutu 180 gradutara labean labean. sukaldaritza ondoren pan garbitzeko lana errazteko, onena aluminiozko papera, eta hori ezin izango da, eta olioz eskuila aurrez zabaldu erabili da.

Borondatea berenjena jartzailea gero bidegurutze bat edo labana batekin zehazteko. gailua erraz iristen bada, pan kentzeko labean behar duzu. Berenjena den aparteko ontzi batean sartu filmea behar. Ondoren tapa batekin estali eta itxaron hoztu arte. Cold ebaki eggplants erdia, arretaz kendu mamia guztiak, hau da, gero zati txikitan moztu. piezen dimentsioak ez dira bereziki garrantzitsua, plater izango dira oraindik xehatu delako.

Irabiagailuan kargatzeko berenjena batean, zuritu baratxuri, martorri garbitu eta lehortu, eta fruitu lehorrak. Guztiak leuna arte fresatuak. Ondoren, gehitu espeziak: martorri, gatza eta piperra zaporea. food honetan, ere gehi ditzakezu karea zukua edo limoi, pipermina eta oliba olioa.

Pkhali berenjena aparteko plater, apaindu granatea aleak bezala hornitu ahal izango da, eta patatak betetze gisa. Bon appetit!

ondorio

Orain espinakak pkhali Georgian egosten ezagutzen duzula. errezeta batzuk partekatu dute zurekin gaude. Eta sukaldaritza aukera egoki bat aukeratu ahal izango duzu.