Potasio sorbato - kalte edo onura.

Elikagaien industriaren garapen Izan ere, elikagai-gehigarri asko dituzten produktuak jasotako ekarri. ohartu gabe, pertsona kimikoen kopuru handi bat jaten: koloratzaileak, kontserbatzaileak, zapore sustatzaileen eta aromatizatory- janaria gozoagoa eta erakargarriagoa egiteko, baina kalte handiak eragin gorputzean.

elikagai gehienetan aurkitzen aditiboak ohikoena bat kontserbatzaileak dira. apal produktuen bizitza, oso eroso ez bakarrik fabrikatzaile eta saltzaileak, baina baita bezeroei kontserbatzaileak galarazteko ezinbesteko bakteriak eta beste mikroorganismo funtzio bezala handitu behar dute. Ia antibiotikoen berdina dira, eta, zoritxarrez, bakterio onuragarriak, esaterako, esnekiak hil ditzake. elikagaien kontserbatzaileak kopuru handia bat ezin indigestioak ekarriko du, jarduera eta osasuntsu bakterioak heste galarazteko dute. Horietako asko dysbacteriosis bat, gaixotasun edo inmunitatea murriztu eragin dezake. Horien artean dira seguru, adibidez, azido laktikoaren edo azido sorbic eta arriskutsua - benzoate , sodio nitrito. Horiek guztiak oso zabalduta elikagai-industrian, saltxitxak ekoizpena adibidez erabiltzen dira, baina horietako batzuk elikagaietan upotoreblenie gibela tsirrroz, biriketako gaixotasun eta are minbizia eragin dezake.

tarteko posizio kontserbatzaile bat "potasio sorbate" hartzen ditu. kalte ez zen frogatu da, eta herrialde askotan erabiltzeko onartu. Bere nazioarteko izendapen - potasio sorbate E202. Kasu gehienetan, gozogintza produktuak, edariak, saltsa, auto-ilarak eta haragi produktuen fabrikazioan erabiltzen da. Hau food ohikoena-gehigarri bat da.

Zer da potasio sorbate? Hau elikagaien gehigarri acid sorbic - izan da substantzia naturalen 50-este jaso. Potasio sorbato deitzen. Kalte egin gehigarria, jakina, gorputzean ekartzen du, baina ez beste kontserbagarri gisa sendoa. gehiago ura baino disolbagarria da azido sorbic, beraz aplikazio-eremuan handi bat dauka.

potasio sorbate legamiarekin eta molde onddoak eta beste mikroorganismo garatzen bakarrik moteltzen, beraz, erabiltzen da, produktu hutsa bakarrik. Askotan, betiere ardoa da substantzia gehitu, legamia hazkundea inhibitzen du. gazta eta odolki gordetzeko ere erabiltzen potasio sorbate. honetatik kalte The, jakina, ez da, kantitate handietan produktu horiek jan batez ere baduzu. Ondoren potasio sorbate jardueraren ez bakarrik inhibitzen legamia, baina baita onuragarria mikroorganismoak eta are entzimak. digestio-nahasteak eta dysbiosis sor daiteke. Batez ere asko ez da gomendagarria potasio sorbate, nor dira alergiak joera duten elikagaiak jateko. Azken finean, aspaldidanik jakina da alergiak oso dysbiosis lotuta daude.

azken 60 urteotan egindako azterketen osasunerako kontserbatzaile segurtasuna frogatu dute. Horrexegatik da potasio gatz erabat gorputza xurgatu egiten da eta arazo larriak ekar dezake kantitate handiak erabiltzen denean bakarrik.

Baina orain dituen potasio sorbate ek zuzendu gatazkak arte - kalte edo mesede? Osasuntsu pertsona, ez du minik, baina haurrak, debilitated paziente eta haurdun dauden emakumeak hobe da inolako elikadura-osagarriak duten elikagaiak Abstentzioa.