Patata frijituak konposizioa. Do Patatak dute patata txip batean

Patatak sarritan supermerkatu apaletan ikusi, eta jende asko ari horiek erosi pentsatu gabe mokadu bat, zer produktua da, eta seguru da osasuna da da ala ez. Uste da patata txip - hau bakarrik frijituak patata xerrak, baina ez da benetan?

egitura

Hori patata frijituak zati da? patata, landare olioa, zapore intensifier, legamia, azukrea, espeziak, egonkortzaile eta tinta: jaso duzu pakete besteko prezioa kategorian bada supermerkatuan, honako osaketa ikusi ahal izango duzu. Era berean, fabrikatzaile aromak, gehigarriak, eta hautsak, adibidez, hirugiharra edo gazi-krema produktu gehitu dezakezu zapore imparting da. Hala ere, txip mota tradizionala izan daiteke eta direnak behar ez izeneko patata frijituak, patata eta gari pintxoak aurkitu, dagokion barazkiak horietan% 40 gisa, eta irina eta almidoia dira, bestela patata bezala ezagutzen gehienek egiten dute batera hauts.

Benetan egiten txip?

Zer egiten patata frijituak? Gehienetan, bere oinarri produktuaren kostua murrizteko soja irina eta almidoia da, eta genetikoki eraldatutako soja egina dago. Osagai hauek mistoak dira eta mehe plaka, eta horrek, ondoren osoko landare-oliotan frijitzen egiten dira. Hala ere, kontuan izan behar da txip hori egin daiteke eta patata, baina horrek ez du esan baliagarria dela, ordena erabiliko bakarrik gemodifitsirovanny Patata tuberkulu izurriak, hau da, denbora luzez gordetzen dira eta forma lauak erregularra du kalteak ekiditeko delako. Gmo produktuak kalteak frogatu antzutasuna eta minbizia eragiten dute.

txip kontrako gehigarri

Zoritxarrez, uste duten txip ez dira kaltegarriak ohiko patatak baino gehiago dutenek, etsita egingo dira, hori osasunarentzat kaltegarriak diren gehigarrien asko delako.

Hori patata frijituak zati da? aromak, egonkortzaileak eta tindagai gain da sodio glutamato, zeinaren txip agertzen oso zaporetsua. gehigarriak, beren zeregin nagusia - hartzaileen suspertzeko to janaria dastatzeko zirudien gehiago saturatu eta distiratsua izan. Beraz, zein izan dira gehitu patata frijituak ondoren haragia normal jateko bada espezie asko, bland eta unsalted dirudi izango da.

MSG gehigarri artifizial bat da, eta, beraz, jotzen da gorputza kaltegarria izan, izan ere zirrara eragiten burmuinean dela addictive (eta horregatik, kontsumitzaileek azkar edozein produktu mota erabili eta lehentasuna eman emateko) ere. Pertsona baten maiz kontsumitzen sodio glutamatoa produktuak gero, alergia, asma eta digestio-aparatuko gaixotasunak (gastritis, ultzerak eta antzekoak) ager daiteke.

Landare-olioa edo hidrogenatuak gantz?

Zer egiten patata frijituak, dagoeneko aurkitu dugu. Zer frijituak dira On? patata patata frijituak prestatzeko dioenez teknologia patata landare-oliotan xerrak frijitu behar. Dakizuenez, ekilore haziak kalitatea olioa ona oso garestiak dira, gehienetan da alternatibak merkeagoa ordezkatuko duelako - hidrogenatuak gantz, eta horrek ez du sukaldaritza zehar, makila, eta denbora luzez gordetzen dira, eta, beraz, lantokian erabilera onuragarria.

Azkeneko gantzak ez dauzkaten landare olioa dira bitaminak, erabat alferrikakoa delako, baina, aldi berean kaloria handiagoa izan, patata frijituak "kolesterola bonba", eta horrek odol clogging eragiten du. dute oso maiz badu, sistema kardiobaskularrak eta digestio-gaixotasunak izan ditzakegu. Posible da merkea gantzak minbiziaren arrazoiak bat dira, bada olioa bat eta bera denbora luzez elikagai frijitu bezala, kartzinogeno hau da, oso giza gorputza toxikoak bihurtzen da.

Patatak, "Leis"

patata txip marka hau oso ezaguna da kontsumitzaileen artean eta batez besteko kostu bat du. Zein da konposizio patata frijituak "Leis" ren? paketea, den patata, landare olioa, flavorant, sartuta inskripzioak dioenez zapore enhancer, azido zitrikoak, glukosa, kolore, espeziak eta gatza. pintxoak ez direla patatak erabiliko prestatzeko, baina soilik bere klase batzuk - deiturikoak chipsovaya, zein almidoi asko dauka. Bere garbi, zatitu, eta, ondoren, frijitu, bertan xerrak landare-oliotan frijitzen dira bainu bat murgilduta. Horren ondoren, patata frijituak "Leis" hainbat espezien gehitu zapore berezia eta zaporea emateko. Honetan, patata frijituak oinarri patata da, baina oraindik ere irina gehitzen da, gainera, kontuan izan behar da almidoi asko, hau da eraldatu behar direla, gorputza sartzeko, glukosa sartu, dieta Produktu izeneko patata frijituak ezin dira oraindik eman duelako 510 kcal - 100 txip "Lace" g dela.

Patatak: ekoizpena

txipa fabrikazio gertatzen honako eskema klasikoa arabera. Geroztik ari dira landare-hornidura hau Patatak eginda, lehen landare hartan, almidoia altua duten barietate batzuk batera. ondo garbitu eta garbi guztia akatsak kenduz egon ondoren tuberkulu, patata da shredding danbor berezi bat zuzendu, dua landare-fin mekanismo automatiko bat moztu eraiki-pala zorrotz labanak. Ondoren patata da xerra finetan zatituta, eta horrek lodiera ez baino gehiago bi milimetro baino gehiagokoa, frijitu patata bainu, hau da, olioa aurrez bete eta 250 gradutara frijituak sartzen da.

patata frijituak etapa bakoitzean ekoizpen arretaz egiaztatu da produktuak bilduko kontsumo bertute guztiak bermatzeko. beroa produktuaren gehitu Hainbat espeziak, ongailu eragile, gatza, zapore eta kolore eta zapore sustatzaileen frijitzeko ondoren. fabrikak batzuk patata frijituak ekoizten beren ekoizpen prozesua apur bat ezberdinak, pintxoak fabrikazio oinarri gisa, ez da patata, baina almidoia eta irina nahasketa bat. Horietatik, hori kontratuan beste gehigarri eta nahasketak gehitu ondoren frijituak patata frijituak egiteko preform prestatzen. olioa kalitatea nola produktua giza osasunerako onuragarria izango da, tenperatura altuetan gantzak merkeagoak dira minbizia eragiten duten kartzinogeno bihur gisa araberakoa da.

Calorie patata frijituak

Patatak, oro har, karbohidrato (patata irina, almidoia) eta gantz (landare olioa, findu eta deodorized gantzak), beraz, ez dira dieta merienda. Zer kaloria crisps? Horrela, 100 produktuaren g kcal 517-538 inguru biltzen ditu, bere motaren arabera. txip jasotako 49,3 Karbohidrato, 2, 2 proteinak eta gantzak 37,6. crisps pack Standard - 28 gramo, 142 kcal, zein haragi edo patata frijituak eta txistorra pieza pare batekin zopa-ontzi bat ordezkatzen ditu.

Taste txip hainbat

Orain arte, patata txip zapore desberdin asko asmatu, nahiz zorrotzenak kontsumitzaileei beren aniztasuna guztiak aukeratu behar delako. Horrela, produktu-mota ohikoena perretxikoak, ketchup, gazta eta hirugiharra zapore patata frijituak dira. Era berean, oso ezaguna zapore patata frijituak, hala nola "gazi eta hosto", "tipula berdea" eta "Red caviar" gisa. Berrikuntzak dira, batez ere garagardoa egokia, patata frijituak gustu handiz daude ehiza saltxitxak, oilasko hegoak, desugertutako pepino, aspic eta horseradish, gazta ketua eta karramarroak. Ez dago original gustuak, adibidez, txokolatea eta chili, azpian arkumea crumpled, pepperoni, frutak (laranjak, kiwi), greziar entsalada, ozpin baltsamiko, wasabi, eta antzekoak egiteko. Ikusten da, patata txip naturalean ez dago hirugiharra edo gazta, zapore eta aroma dela natural berdina gehitu.

Ez patata gaurko txip dute?

Zoritxarrez, patata frijituak, bertan patata prestatzeko oinarria da, aurki daitezke gaur egun oso arraroa, geroztik landare honen gehiengoak aspaldi patata hautsa ordeztu, edo, hitz simple, irina (artoa edo garia), eta almidoia ere. Zer produktu eta hori kontsumitzailearentzat txip ekoizpena merkeagoa ditu kalte arteko aldea? Jakina, olioa kalitatean patata frijituak, ez dago gaizki. Bai, hau da, goi-kaloria elikagai glycemic indizea altua, baina bitamina eta elikagai, gorputzaren kalteak dauka ez zuelako ekarri.

Hala ere, hau ez da almidoia eta irina, "patata" kostu txikiko ekoizpen on patata frijituak egiteko erabiltzen da. Elikagai gehienen edukia jotzen da obesitatea kausa nagusia da. glukosa pilatzea gibelean, eta horrek almidoi bihurtzen hartuta, pertsona bat hasten berreskuratu, bere osasunean eragin negatiboa dela. Kontsumitzaileak zaila da patata patata hauts bat ala ez ordezkatu, beste hainbat produktu-glutamato monosodikoa eta bestelako aromak bezala bereizteko. saiatu duzun pertsona emateko txip lehen aldiz bada, berehala sentitzen zuen gatza eta espeziak, eta horrek erabat dira eten beste osagai zaporea asko dutela. Egin patata merienda ez da oso kostu-eraginkorra, eta, beraz, errentagarriak. Horregatik, hain zuzen ere, patata moderno patata frijituak ere nahiko zaila da aurkitzea da.

Orain patata frijituak konposizioa ezagutzen duzu. Produktu hau erabili ahal izateko edo ez - aukera zurea da!