Nola tomate saltsa kontserba arrainak prestatu etxean?

Love arrain kontserbak, baina denda produktu gisa zalantzan? Cook ez zen zaila horiek, eta bere esku propioekin. Kontserbak tomate etxean Saltsan arrain dira arrain eta hainbat errezeta mota guztiak egin. Gehienak artikulu honetan adierazten dira.

Kontserbak etxean arrain

home arrain kontserbak abantaila bat da, nahiz eta merke arraina bihurtzen amazingly gozoak. Plater hau prestatu ahal ez bakarrik Plaka, baina baita presio sukalde batean edo multivarka. Emaitzek ziur, mesedez.

Kontserbak tomate saltsa arrain Etxean honako sekuentzia prestatu dira:

1. arrain (sardinzar, capelin, sardinzar) kilogramo da burua, buztana eta erraiak garbitu, garbitu eta 4 cm-zatiak moztu.
2. Azenarioak eta tipulak (300 g) xehatu kubo zen. Carrots aukerakoa lodia grater ezabatzen.
3. Tomatoes (500 g) pure bat grinder edo irabiagailuan erabiliz xehatu zen. Horren ordez tomate tomate itsatsi (3 tbsp. Cucharas) har dezake, baina gero nahi den koherentzia ur 500 ml bolumena Topping bidaliko da ekarri beharko da.
4. hormak lodiak edo ontzi batean pot geruzak jarri Multivarki lehen tomatea, gero arraina, barazkiak eta espezieak (50 ml ozpina, 100 ekilore olioa, 25 gatza eta azukre g ml birritan).
5. 4 Presio sukalde batean ordu - - 1,5 ordu plater itzaltzeko plaka tapa azpian 3 ordu, multivarka ( "quenching" moduan) da. Arrain behar besterik tomate saltsa languish, orduan oso samurrak buelta izango da, hezur guztiak dira bigunak, elikagaien kontserba industria ekoizpena den bezala.

Nola tomate saltsan gobies etxean sukaldatzeko

gehienetan haurtzaroan kontserbak dituzten herri bat zigarrokinak, tomate saltsa egosi dira. Arrain merke, merkean eta gozo hau. Prestatzen tomate saltsan gobies etxean soilik 4 ordu eta produktu berdin-denda lortu.

Prestatutako (garbitu eta garbitu) arrain dira geruzak jartzen esmalteak pot batean. gehitu tipula eraztunak, gatza, piperra eta koilara landare olioa pare bat geruza artean. Horrela, zartaginean goiko bete. Ondoren ozpina zaporea urarekin diluitu garratza likidoa emateko eta arraina isurtzen. Agertutako gehitu zen 100 landare-olio ml. Pan txano batekin estali eta plaka bidaliko. Arrain izango bero baxua languish 4 orduz. 40 minutu sukaldaritza amaitu aurretik gehitzen da tomatea (3 tbsp. Koilara pan 3 litro). Arrain hau hozkailuan gordetzen da bi hilabetez.

tomatea, etxean Saltsan sprat

Gogokoenak kontserbak "sprat tomate saltsan" ez da zaila burua prestatzeko. Errezeta honen arabera izango da labean errea izango 1 ordu, eta ondoren, segurtasunez afaria elikatu behar da. Hasiera-egosi tomate saltsan sprat hozkailuan gorde daitezke, baina ez denbora luzean, baita platera ez da ozpina gehitu.

garbitu eta burua kendu behar izanez gero kontserbak pilchards prestatzeko. zartagin batean tipula, eraztunak erdi xerratan frijitu. Zen ondoren, erregogorrak gozogintza plater sartu filmea, goi arraina, gatza (1/2 h. Cucharas) eta azukrea (1 h. Spoon), martorri, eta beste espezien baratxuri gustura jarri, bota Kopako tomate zukua eta gehitu 3 koilarakada ketchup . Ondoren, osagai guztiak eta nahastu bidali labean 180 º bakea behar duzu.

Arrain kontserbak neguan

Arrain kontserbak, honako errezeta arabera egosi, diren aurretiko esterilizazio gabe negurako zigilatu. Kasu honetan, leku ilun eta cool batean, dute "hibernatu" oso ona, bankuak ez lehertu, ez du plater hondatu.

Arrain kontserbak tomate honako errezeta prestatu neguan Saltsan:

1. Fish (1500 g) erraiak, burua eta buztana araztua zen.
2. Birrinduta azenarioak eta tipulak (500 g) landare-oliotan frijitzen zartagin desberdinetan.
3. Tomatoes (1500 g) haragi Grinder edo irabiagailuan lurrean dira.
4. Tomatea, azenarioa eta tipula, gatza (3 tbsp. Cucharas), azukrea (4 tbsp. Cucharas) eta landare-olioa (100 ml) nahasten dira.
5. pan layerwise The pilatuta arrain eta barazki nahasketa, eta ondoren su motela bat bidaliko da 3 ordu da.
6. 10 minutu zartaginean quenching amaieran aurretik isurtzen da ozpina (50 ml).
7. Kontserbak tomate saltsa arrain home ezarritako poteak esterilizatu on at, tapa eta irekigailu zigilatzeko estali.

osagai kopuru hau lortzen da 5 erdi litroko latak zaporetsua etxean kontserba.

Nola arrain kontserbak prestatzeko autoclave batean?

autoclave batean Canning erabat arrain edozein izan daiteke. gozoak eta bisigu, eta perch, eta capelin bihurtzen da. You berdela fresko-izoztuak bat ere hartu ahal izango da, eta gainera, oso zaporetsua.

arrain kontserbak prestatzen tomate saltsan autoclave batean errezeta honela arabera:

1. Berdela (2 kg) garbitu eta pieza handiak moztu.
2. Tipula (2 uds.) Landare-oliotan frijitzen, ondoren txikituta tomatea agertutako gehitzen da (2 uds.).
3. pan da barazki tomate itsatsi gehitu, isuri landare olioa (2 Art. Spoon), 2 ura, azukrea eta gatza katilu dastatzeko.
4. The esterilizatua erdi litroko poteak ezarritako berdel-zatiak eta prestatutako saltsa beteta. Hortik aurrera, latak tapa Opener bat erabiliz zigilatu.
5. autoclave kontserbak arraina prest egon beharko 45 minutu 110 º-ko tenperaturan.

Arau orokorrak eta gomendioak

Honako aholku hauek arraina oso zaporetsua azkar eta zehaztasunez prestatzeko lagunduko dizu. Honako hauek izango dira:

1. Etxean arrain kontserbak tomate saltsa arrain freskoa edo izoztua mota guztietako prestatu ditu. Bisigu, capelin, sardinzar, berdela, saury, antxoa lortzen berdin bigun eta samurra.
2. errezeta tomate freskoa, beti ordeztu dezakezu tomate pure edo zukua. plater zaporea honetatik ez bihurtu okerragoa.
3. To kontserbak jada gordeko da soilik zabaldu poteak esterilizatu ere animatu dira.