Nola haragi biguna elk prestatzeko: errezetak

Edozein joko dugu, hondatu herritarrei badirudi gogorra, lean, eta zaila da prestatzen. Bitartean, Dichin ez bakarrik askoz ere erabilgarria gizendu Gizentzeko eta txerriak, halaber, zapore bikaina eta findu bat du - ezean, noski, jakin nola behar bezala Moose, basurdea edo orein haragia prestatzeko. Ez da harritzekoa jokoaren herrialde guztietan egiten denean produktuak apaletan atxilotu zuen abereak aldi batez jaki haragia jotzen da. Beraz ikasiko dugu egingo - kasuan hunter elektronikoz opor beka bat kabanyatinoy duzu, elk edo bear haragia.

Nola haragia prestatzeko Moose bigunak

Badira trikimailu batzuk gehiegizko zurruntasuna Joko botatzeko. Adibidez, haragia prestatzeko aurretik Moose of, errezetak gomendatzen hainbat orduz - up egunean - lana ur hotza, eta horrek behar Bitartean ordezkatuko da aldiro beratzen. elk sukaldaritza napkins obsushivayut aurretik.

haragia da ustezko bada labean beharreko edo frijituak, marinate behar du. marinade ohikoena ur minerala, ardoa, ozpina eta landare olioa egina, baina badira beste aukera interesgarria. Elk haragi gantz izan daiteke, edo gantzaz obkladyvat horiek -, ondoren wonderfully mamitsuena txanda izango da.

Garrantzitsua ez gatza haragia ondo egina da! gatza elk aurrera are lehorragoa, eta ondoren plater ezin izango da gorde.

Eta garrantzitsuena, inolako sukaldaritza joko prozesatzeko askoz gehiago irauten baino haragi prestatzeko etxeko animaliak. Quenching hiru ordu irauten du, eta sukaldaritza - lau batetik. Beraz, pazientzia! Eta taiga gizonak atean agertu bada sorbalda carcass fresko batekin, ez oparia uko, beraz, haragia biguna elk prestatzeko ez da zaila dirudiena.

Lithuanian Elk

errezeta Oso interesgarria! Haragia menestra egingo da, baina ezin da konparatu bai behi edo txerri.

Euskara egoiliarren Moose haragia prestatzeko, eta emaitza goxoa lortzeko sekretuak ezagutzeko. Big hunk 600 gramo, gatza eta piperra ezabatzen. Alde guztietatik azaleko ebakiak dira, hirugiharra piezak jarri egin du. Ondoren elk lehor ardo beltza isurtzen da eta ezkerrean egun erdi bat marinate. gorde haragi pieza bat izango da poltsa batean jarri ahal izateko, pour han apur bat ardoa, gorbata irten da zabaldu berdinarekin. Marinatuak haragi erreak - gantz beharrean gurina, azenarioa eta tipula baino, hau da, zartaginean non gaiaren bi salda katilu batera sartu aldatu. Plater beharrezkoa da kanpo jarri 2-3 ordu elk bigundu arte.

Zerbitzatu saltsarekin batera haragia beharrezkoa da. Berarentzat, lehorra pan erreak koilara irina batean, pour perretxikoak lehorrak koilara bat eta ordu laurden bat, salda beroa egosi. Arina iragazi da, ezarritako dago comminuted eta tipula handi, onddo errea salda eta gozagarri batetik. Saltsa kopuru bera egosia da, baina, azkenean, krema garratza kopa erdi gehitzen da.

paperarekin batean Moose haragia

Berriz ere, Moose haragia prestatzeko aurretik, marinate behar da - ardo edo batez ere. Obsushennaya elk ebaki zati handi dira, papera atal bereizi antolatuta. Zati bakoitzeko jarri hirugiharra edo hirugiharra, tipula eraztunak plaka du; prisalivaem diseinua, limoi sprayed, belar txikituta hautseztatu eta krema lodi koilarakada bat bota.

Papera astiro-astiro baina tinko bota, eta gozogintza labean kendu - Ordu eta erdi, piezak ez dira oso handiak badira.

larded elk

Moose gozoak haragia prestatzeko modu zoragarri bat besterik ez da. Hala ere, denbora jartzera asko behar duzu. Elk (hiru kilo) erreboteak eta arretaz isurtzen honako osaketaren pickle: ur beira% 6 ozpina, gatza eta azukrea koilarakada bat litro bakoitzeko, pixka lurrean erramu, piper hainbat Goroshkov bi tipula eta perrexila.

Hori guztia konektatuta dago, bertan egosi eta hozten da. elk on botatzen ondoren jarri gauzen eta ezkutatzen 24 orduz hotza zuen. haragia da, ondoren obsushivayut, espezieak (desiragarria zerrendan sartu da, eta cumin), lodi hirugiharra gantz ezabatzen eta frijituak - Euskara errezeta bezala.

Alde guztietatik blush zatia paperarekin bilduta eta gozogintza erretilu bat, eta horrek aurrez isurtzen ur beira jarritako appetizing batetik jasotzea (gehitu behar aldiro izango du).

labea plater batean hamar ordu stand, beraz, pazientzia izan bezain azkar Moose eta zaporetsua haragi egosi da ezinezkoa aldi berean daukat. Baina emaitza samurra, zaporetsu eta mamitsuena joko familia bat elikatzeko.

lehortu elk

Ez baduzu ezagutzen Moose haragia prestatzeko, lehortzeko txahala errezeta harentzat fina izan behar - aldaketak gutxi batzuekin.

Ebaki pieza handi baten erdia, beraz, alde bakoitzean hirurehun gramo aktibatuta. bi erretiluak edo ontziak jarri behealdean, bota itsas gatza koilarakada bat eta leuna da. elk zati bat estali eta pour beste gatza koilara uniformeki azalera osoa baino gehiago. edukiontzi bakoitzean, polstopki vodka, estali eta leku pour bi egunetan hozkailuan. 3-4 orduro beharrezkoa da haragia buelta eman. Noiz prosolitsya garbitu behar ura, lehor eta igurtzi alde guztietatik korrika piper eta belar nahasketa bat azpian (konposizio - zure gustura arabera), ongi cheesecloth eta arrastatu twine geruzen bilduta. Konboluzio cool leku batean zintzilik. ezean - jarri dira behera grate freskoago gainean. Astebete geroago, haragia aktiboki saiatzen izan daiteke.

elk batetik txuleta

Beste edozein errezeta beratzen edo marinating, bertan definitu du deiak, denbora luze batekin. Burgers - Moose haragia azkar prestatzeko, kezkaga arren modu bakarra. Eta beraz, ez ziren gehiegi meatless, Relleno gantz gehitu behar izatea - kilogramo elk bakoitzeko libra bat.

Haragia gutxienez hiru aldiz pasatzen haragi Molinillo baten bidez (gehiago hobe da). Bereiztuta fresatuak hirugiharra eta bustitako ogia zaharkituak. Substantzia konektatuta daude, gehitu bi tomateak zuritu, tipula, bi gorringoak, gatza eta piperra gabe txikituta. Relleno kneaded da, irabiagailuan jarri eta pure nahasten. roll bolak honetatik, berdindu, semola sartu xehatu eta hanburgesak erregular bezala frijituak. Ondorioz, beren argitasuna xehatuta sukaldaritza bezain azkar gertatzen ari. Baina nahi izanez paregabeko aberastasun bat izanez gero, erdi prest arautuko beren txuletak zartaginean zaitezten, estali bi krema katilu eta ordu erdi jarri labean languish.

prunes batera Elk

Errezeta hau, nola Moose haragia, ehiztari batek galdetuko, aldizka etxera ekartzen joko bat prestatzeko.

Beratzen elk oraindik, animalia heldu baten hiru urte baino zaharragoak batez ere izan zen. Hala ere, prunes erabilera murrizten bi edo hiru orduz beratzen. goulash baino pixka bat handiagoa - elk libra bat zati txikitan zatitu. Haragia azkar erreta dago, lurrazalean agertu zen, eta oraindik gordinak izan zen barruan. Aldi berean elk pare bat lukovok xehatu, cauldron eta piperra jarri frijitu, pour haragia askatzen zukua, pan lehor ardo beltza bota eta gehitu elk behar duzu. sute txiki batean, haragia ordu languish behar. Ondoren isurtzen tomate itsatsi (big bi koilarak, baimena edo aitzakia ur kopa erdia) eta espezieak bota. 10-12 zuzenak, pitted eta garratza - Just ordu itzaltzeko erdiz, eta prunes gehitu. gazi plater eta kendu Ordu laurden baten ondoren, aldi berean.

errea elk

Berriz ere, egosten duzu Moose haragi aurretik errezeta hau da, marinatuak hobe da. Bakarrik dagoeneko zatituta. 2 koilarakada azukre, gatz-kopuru bera, hainbat xehatu erramu hosto, fin-fin txikituta perrexila, ilar erro eta piperra nahasketa bat da. Laid zuzenak, pour nahasketa (bere elk libra nahikoa) eta 2 ozpina koilarakada bete, ur bolumen berdinetan diluitu. Beraz haragia bederatziak stand. Ondoren ziriak frijituak eta erregosia jarri. Bost patata handi zatitan ebaki eta, elkarrekin txikituta azenarioak pour ia egosi haragi batera. itzali aurretik txikituta bi tipula, tomate-pasta, piper gozoa eta erramu gehitzen. Fin-fin txikituta baratxuri eta plakak botata belar freskoak jada deskonposatu beroa.

multivarka in Elk

Hasi bera guztiak - ur off garbitzeko filmari bustitako haragia da, eta dadotan ebaki. Elk ezarritako ontzi batean koilarak ekilore olioa pare batekin, eta bost minutu sukaldaritza modua aktibatzen da goxoa haragi blush bat emango dituela. Ondoren, modua quenching aldaketak eta denbora da, ordu erdi girotuta. tenporizadorea seinalea entzungo da isurtzen da As ebaki tipula, azenarioak birrindua eta plaka onddoak. Horretan, plater gatza eta piperra batzuk gehitu. "Quenching" da hirugarren ordu bat aktibatzen. Ondoren, incised hosto gehitzen da, aparatua da bistaratzea piztuta, eta posible da taula ezartzeko hamar minututan. Badira beste bide multivarka in Moose haragia prestatzeko, baina errezeta hau zirudien arrakasta gehien izan.