Legamia for pizza orea. puff-legamiarekin ore batetik Pizza. Klasiko pizza orea

Gure artean Nork ez du etxekoa eta oso zaporetsua pizza jan nahi? Ziur asko ez dira. Baina bakarrik egin plater hau, ahalegin handia egin behar duzu. Bereziki oinarria prestatzeko kezkatzen. Azken finean, erabat edonork izan daiteke. Gaur erabaki dugu bazkaria goxoa aukerak gutxi batzuk, horien artean, osagai oso desberdinak kontuan hartu behar.

Pizza legamia onddo eta urdaiazpiko base

Legamia for pizza ore bihurtzen oparoak eta biguna, baina denbora kopuru handi bat bere egiteko eskatzen du. Horregatik, besteak beste, esparru bat, desiragarria da bakarrik egiteko denbora hartu duzu gose eta ustekabeko gonbidatuak elikatzeko bada. Kontuan izan behar da hori aurkeztu sukaldaritzako osagaia da askotan "lehor" pizza ore gisa aipatzen. Eta hau ez da kasualitatea. Izan ere, hala nola esparru batean lehor eta berehalako legamia, eta horrek asko azkartu bere prestaketa prozesuan gehitzeko erabaki zen.

Horrela, uste dugu xehetasun gehiago legamiarekin ore bat nola sortu for pizza, eta zer osagai dira onenak betez hartu.

base produktu egiteko beharrezko

behar dugu:

• garia lehenengo edo beste edozein aldaera irina - 4 cups (pixka bat gehiago, ore lodi arte izan daiteke);
• edateko ur epela - beira handi bat;
• berehalako legamia lehor - 6.8 g;
• Azukre harea - eta "errusiar mendi" gabe koilara handi bat;
• arrautza handi oilasko - 1 pc.;
• olioa usainik barazki - 5-7 koilara handiak;
• gatza txiki - 2/3 postrea koilara.

nahastuz prozesua

legamia pizza orea prestatzeko, gomendagarria da metalezko ontziak erabiltzeko, baita etorkizunean fundazio egingo da leku bero jarri, eta plater esaterako atxikitzen bero gehiago. Hortaz, beharrezkoa da ontzi handi bat hartu, bertan sartu pour edateko ur edalontzi bat eta bigun epel bat (berehala dezakezu likido bero bat hartu). Horren ondoren, guztiz urtu arte kazola beharrezkoa Azukre batean bota eta irabiatu. Are gehiago, pakete bera arautuko behar lehorra legamia eta itxaron desegiteko dute eta aire txano bat osatzeko arte. Hau ordu laurden bat inguru iraun dezake.

Ondoren, ontzi batean Aurreko pausu guztiak the Brew fina gatza, landare-olioa, usainik eta jipoitu arrautza gehitu behar. Bide batez, legamia pizza orea sakontzeko ondo igo da, osagai horiek ez luke hotza. Zentzu honetan, aldez aurretik hozteko eta bertatik kendu behar dira. Gauza bera aplikatzen gari irina da (zuk balkoian edo beste cool leku batean gordetzen dute bada). azken osagai dagokionez, oinarri izango da gehitu behar da azken batean, ondo nahastuz eskuz.

Ekintza horien ondorioz, leun baina lodi "lehor" pizza ore bat lortzeko behar duzu. lehen Waffle eskuoihal estali behar da, ondoren, estali eta leku bero leku behar bezala ontziak igo da (adibidez, bateria gertu, eguzkitan, eta abar.). Posizio honetan, gomendatzen da, ordu bat gutxienez eta erdi oinarria jasateko. Aldian behin (1 denbora ordu erdi bakoitzeko) lurrazal lodiera pizza beharko "hit" ukabil edozein landare-oliotan busti.

Betetzen osagai

gozoak, mamitsuena eta hearty toppings bat lortzeko, ikusi behar dugu:

• Patata berria - 3 tuberkulu handiak;
• gantz maionesa - 180 g;
• Tomate saltsa - 150 g;
• Edozein perretxikoak - 150 g;
• gatza - dastatzeko da;
• Landare-olioa - frijitzeko egiteko;
• ham - 150 g;
• tipula zuriak tipula - 3 buruak;
• gogor gazta - 140 g

janaria prestatzea

Izan ere, pizza orea legamia hori denbora luzez prestatzen, erabaki genuen betetze, erraz hutsunea prozesatu daiteke oinarria da berotasuna planteatu arte osagai kopuruaren erabiltzeko. Horretarako, irakiten patata tuberkuluak, hozten, zuritu eta grate grater handi orrian. Beharrezkoa da, halaber gazta prozesatu. Aurrerago beharrezkoak perretxikoak garbitu, txikitu eta zuria bonbilla zartagin batean tipula frijitu, sukaldaritza gatza eta landare olioa gehituz. Ondoren, urdaiazpikoa dado txikitan erosi zatitu beharko luke.

Konformazio eta plater gozogintza labean

Pizza Legamia ore minutu 45-48 gutxi gorabehera labean prestatuta dago. Baina jarri plater aurretik atzera, behar bezala osatuta egon behar du. Horretarako, fundazio zatitzeko 3 zatitan, eta gero roll mehe biribila geruzak sartu eta zartagin handi bat edo beste ontzia, bereziki diseinatua dagoen pizza jarri nahi izatea. Horrela desiragarria oiled osatzeko (bit) da. beharrezkoa dela orea ez zuen aldeetan handiegia izan dezaten oinarriak ezartzeko, bestela pastela eta ez plater italiar bat lortzen duzu zehar.

Ondoren leun mehe lurrazal pizza egingo forma izan, jarri behar da birrinduta patata tuberkuluak baita beren zapalduko koilara eta ondoren thickly smudge tomate itsatsi, jarri frijituak perretxikoak, tipula eta urdaiazpikoa txikituta, eta horrek gantz maionesa eta birrinduta geruza lodi batekin estali behar gazta gogorrean. the semifinished produktuaren zati honetan eman behar da labean, 170 gradutan preheated in bidali eta gutxienez 45 minutuz.

Nola legamia mahaira pizza elikatzeko?

Ikusten duzun bezala, pizza legamia orea errezeta ez ditu gogor bat eta osagai garestia da, eta horrek egiten du plater hau egiteko ahalik eta ia egunero egiten. guztiz propechetsya oinarria Behin, plater labean kendu behar du eta, ondoren, moldea, bi pala bat erabiliz. Hurrengo pizza zatitan moztu behar karta (triangelu) eta zerbitzatzeko gonbidatuak tea gozo eta beroa batera.

Aipagarria da legamia orea egiteko pizza hori bihurtzen da oso zaporetsua, eta garrantzitsuena, minaren eta nahiko hearty. Proba ezazu zeure burua, eta behin eta berriro itzuliko da errezeta hau.

Pizza txistorra eta tomateak puff-legamiarekin ore batetik

aurkeztutako proba batetik italiar plater bat oso biguna, samurra eta crumbly ematen. Kontuan izan behar da, besteak beste, esparru hori nahiko denbora luzez zaharkituak izan daiteke. Zehazki nola biguna pizza mehe orea prestatzen, apur bat aurrerago ikusiko dugu.

puff-legamiarekin oinarriak produktuak

behar dugu:

• Gari irina - 3 edo 4 edalontzi;
• gozogintza margarina edo gurina - 240 g;
• lehor granular legamiarekin - 7,8 g;
• Handi gatza - koilaratxo;
• gehienezko gantz esne freskoa - ½ kopa;
• edateko ur epela - 1/3 kopa;
• 1 arrautza kurinoe- pcs handiak.
• harea azukre - 3 postre koilarak.

orea prestatzea

nola egin ikasteko for pizza orea modu horretan, ez daki denek. Azken finean, plater hau oinarri gehienak legamiarekin sinple bat edo jogurt eta gozogintza soda batekin. Baina ordena zure sukaldaritza mugak zabaltzeko ere, zehatz-mehatz kontatu nola nahasten da legamia-puff oinarrituta erabaki genuen. Bide batez, berau erabili ahal ez bakarrik Italiako plater famatua egiteko, baina baita beste edozein gozogintza da.

proba bat, besteak beste, nahastea lekua hartu behar 2 fasetan. Lehenik eta behin, beharrezkoa da Brew egiteko. Hau katilu sakon bat hartu, konbinatu freskoa gantz esnea eta edateko ura, eta ondoren berotzeko apur bat, gehitu behar da postrea koilara azukrea eta legamia lehor. osagai olatuak bitartean, oinarriaren bigarren zatia joan zaitezke. Horrela, beharrezkoa Sift irina da, gatza handiak, gainerako azukrea agertutako, eta, ondoren, izozkailuan margarina edo gurina atera eta karroza handi bat erabiliz ehotzeko. Are gehiago, elikagai guztiak bere esku ehotzeko behar da, beraz sukaldeko olioa ez zuen erabat urtu. Hortik aurrera, legamiarekin minda derrigorrezkoa da arrautza bat apurtu, ondo nahastu eta granular margarina nahasketa bota. Ondorioz, pizza, hau da, bai eskuz unstuck orea leun bat lortu behar duzu. Beharrezkoa izanez gero, oinarri gehitu ahal izango dira ur arrunta koilarakada batzuk giro-tenperaturan edo gari irina berean.

Behin legamia-puff oinarria hartzen da, ongi itxi food Itzulbira da beharrezkoa da eta hozte-ganbera batean jartzen buruzko 2 h da. Denbora horretan, orea duzun koherentzia iristen, eta bertatik erraz pizza gozoak eta leuna egin daitezke.

produktu betetzeko

plater hau behar dugu:

• tomate heldu handi - 3 uds.;
• gantz maionesa - 180 g;
• black oliba kontserbak - jar estandar bat;
• Egosia txistorra - 150 g;
• tipula zuriak tipula - 2 buruak;
• gogor gazta - 160 g

Prozesatzeko produktu

klasiko pizza orea Betetzen osagai multzo klasikoa eskatzen badu, orduan erabat edozein osagai izango puff-legamiarekin base erabil daiteke. erabaki dugu eskuragarri eta merke produktu onenak erabiltzeko. Horretarako, garbitu helduak tomate handi, eta gero garbitu azala gogorra. prozedura hau aurrera eramateko, oso-osorik barazkiak galtzea minimo bat, ontzi sakon batean jarri behar stand 6-8 no baino gehiago minutu utzi behar dute, pour ura irakiten eta. Tratamendu honen ondoren, zuritu tomateak bat erraz eta azkar irteten. Are gehiago, Tomatoes behar arretaz oso xerra finetan moztu behar. halaber txikitu beharko zenuke eta egosi txistorra (quartered daiteke), freskoa tipula zuriak eta oliba kontserbak.

konformazio eta elikagaien tratamendua beroa prozesua

Pizza orea labean hain ohikoak ez pixka bat legamia base bat baino azkarrago. Ordena plater bat kneaded Produktu hozkailuan kendu behar osatzeko asmoz, zatitzea 2 edo 3 zatiak (tamaina forma arabera) eta, ondoren, geruza oso fin bat filmatzeko. Zabaldu orea inprimaki berezi batean gomendatutako (edo pan erregular bat), eta hori ezin da lubrikatutako. Hortik aurrera, oinarritutako honako Shots zirkulu helduak tomate, orduan zehazki leku berean egosi txistorra, tipula zuria eta oliba orrian. erdi-bukatuak puff-legamiarekin baseak amaieran gazta birrindua eta maionesa geruza lodi batez estalita egon.

Eratu, baina gordinak pizza zehazki 30 minutuz labean eta bake jarri behar 195 gradutan.

Nola puff-legamiarekin plater aurkezteko mahaira?

pizza prest dago ondoren, beharrezkoa da arretaz kendu moldea eta handi bat txandan ebaketa-taula gainean jarri. Ebaki plater bat eta elikatzeko bakarrik gonbidatuak beroa desiragarria da. Aurkeztutako daitekeenez gozoa tea edo beste edari gogokoena da osagarri gisa.

Fast klasikoa pizza arrautza

Ikusten duzun bezala, klasiko italiar plater azkar egosi daiteke. Legamia for pizza, eta horrek artikulu honen hasieran aurkeztu zen pasta, hau da, gutxienez 2 ordu prestatzen. Baina zer zure maiteak pamper gozoena plater hau Nahi izanez gero, eta oparnoy oinarriak denbora besterik ez dira nahikoa egiten duzu? Horretarako esperientziadun sukaldari etorri sortu pizza bat, zein etxekoandreak asko aspalditik klasiko gisa erabiltzen dira arrautza errezeta berri batekin. Beraz, dezagun elkarrekin metodo bat bat-bateko italiar plater, hori ezin da bakarrik labean bakea prestatzeko, baina laguntzarekin, hala nola, modernoa eta harrigarriro erraza sukaldea unitatea multivarka gisa erabiltzeko.

arrautza osagaiak

Azkar eta erraz prestatzeko pizza bat, behar dugu:

• White gari irina sifted - gutxi gorabehera 1,5 cups;
• lodiak gantz jogurt - ½ kopa;
• 30 ehuneko krema - 170 g;
• oilasko handi arrautzak - 2 pcs.;
• gozogintza soda - 1/3 koilara handiak;
• harea Sugar - postrea koilara;
• iodized gatza - postrea koilara.

Nola oratu?

Quick pizza orea erabat izen hori sukaldaritzan eman zion justifikatzen du. Azken finean, horrelako esparru bat prestatzeko denbora eta osagai gutxienez eskatzen du. hura oratu, esmalteak kazola bat hartu behar dugu, hura bota lodi gantz jogurtak, krema garratza jarri eta ongi guztiak whisk. Ordena esne masa sakontzeko zezakeen arazoa ez off ordaindu gozogintza soda har, berotzeko bero baxua baino pixka bat nahiko gomendagarria da. Bide batez, prozedura bat, hala egingo osagaiak, horren ondoren, likido bihurtzen dira nahasketa sakon bat gehiago laguntzea. Horrela, beharrezko bero esnea pisua bota koilarakada soda eta itzaltzea da, biziki oinarria konbentzionalak plug edo halo erabilita whisking. produktu berean lather nahiko ona izan dugu eta airea bihurtu literalki.

fundazioa bero dagoen bitartean, halaber, bota behar azukrea eta iodized gatza, eta, ondoren, arretaz nahastu osagai desegin bukatu arte. esne osagai ondoan jipoitu arrautzak eta pixkanaka jarri white sifted irina gehitu nahi duzun. Ondorioz, likatsua eta erdi-likido ore bat, hau da, nahiko fritters oinarria gogorarazten lortu behar duzu.

Kontuan hartuta norberaren kneaded produktu bat ez da sartzen legamia bat, aukeran da mantendu epela. Hau da, ondoren arrautza pizza osagai guztiak nahasketa sakon segurtasunez helbururako erabiliko dira.

fundazio likido platera toppings

pizza bat lortzeko, ordea, beste plater mota gisa, erabat erabili ahal izango duzu osagai guztiak. erabaki genuen konbentzionalak esne saltxitxak, erabili cherry tomate eta bestelako produktuak, prozesatzeko denbora kopuru minimo bat behar izango.

Beraz, bazkariak prestatzeko erosi behar dira:

• kontserbak perretxikoak - 150 g;
• esne saltxitxak - 6-8 pcs:.
• cherry tomateak - bere nahierara;
• prozesatu gazta - 4 estandarra pakete;
• pepinoak - 120 g;
• oliba pitted - jar estandar bat.

janaria prestatzea

plater bat osatzeko hasi aurretik prest egon behar klasiko arrautza bakarra, baina baita betetze aldeko guztiei beharrezko osagaiak. Horretarako, ezinbestekoa da uretan kontserbak perretxikoak bat, eta, ondoren, zatitu xerra oso finetan. Ondoren, prozesu eta ozpinetakoak berdin, gereziondoak freskoa tomateak ere, oliba, pitted eta esne hestebeteak. Horrez gain, bereizi grater txiki bat ontzi grate prozesatu gazta bat izan behar da.

konformazio eta pizza gozogintza sukaldeko gailu moderno batean prozesua

Aforoa Multivarki hala nola pizza bat prestatzen ezin lubrikatutako, baina probabilitatea proba erabaki genuen landare-olio koilarakada txiki pare bat erabili itsastea saihesteko. Horren ondoren, ontzi behar da arrautza guztiak bete edo zati txiki bat (araberakoa erabat plater gehiago minaren eta lodiak edo oso fina eta delikatua lortu nahi duzun ala ez). Hurrengoa, likatsua baseak baten azalean perretxiko kontserbak plaka arretaz Shots izan behar da. Kontuan izan behar da orea sartu jaitsiera batzuk igaro direla. Eta, besteak beste, ñabardura, perretxikoak desiragarria pieza bat gainean zabaldu ertz bat ez, eta zati laua gutxitzeko. Ondorioz, "alfonbra" duten beste osagai guztien oinarria sakontzea saihesteko egingo moduko bat osatzen duzu. for arrautza Klasikoa pizza multivarka 40 minutu inguru egosi. Baina prestatzeko aurretik plater gozoak, leunak eta mamitsuena bat produktu guztiak jarri katilu fixture bihurtuko luke. Baina hau nola egiten den, gehiago kontuan hartuko dugu.

Ondoren, ontzi batean perretxikoak jarri behar txandaka cherry tomateak, ozpinetakoak, saltxitxak eta esnekiak oliba pitted. maionesa osagai guztiak estaltzeko hautazkoa izan behar du. Baina ez dugu hori egin, gantz krema baten arrautza batetik pizza, eta beraz, lortu mamitsuena bat, biguna eta oso goxoa delako.

erdi-amaitutako produktua amaieran birrinduta prozesatu gazta, ondoren, "gozogintza" programa bat jarri 40 minutuz lo erortzen denik. Bada denbora honen ondoren orea propeklos ez amaitu arte, posible da iraupena handitzeko, gutxi gorabehera, beste 9-13 minutu sentitzen duzu.

Ondoren Multivarki programa bukatu, irekia izan behar du, eta, ondoren, arretaz kendu platera, metal handi espatula bat erabiliz. Kontuan izan behar da prozedura hori beharrezkoa da, muturreko kontuz ibili, bezala pizza arrautza da bat harrigarriro leuna eta biguna, eta horrek bere kalteak laguntzea, bereziki inprimaki beroetan.

Nola mahai pizza multivarka labean aurkeztea?

platerak, hala nola dira, poz-pozik, ez bakarrik haurrentzat, baina baita helduentzat. Zerbitzatu zeure pizza base likido batetik desiragarria inprimaki beroa bakarrik. you eraketa prozesuan badu argitaratua gailuaren orea ontzi guztiak, plater hain oparoak eta biguna izango da, gonbidatuak erabilera zehar koilara behar izatea, bere eskuetan dauka nahiko problematikoa izango litzateke. Baina ez du axola pizza bat nola prestatu eta gero, oraindik ere gertatzen harrigarriro zaporetsua eta samurra da, gehiago da gozoa tea indartsu, zukua, zukua, koktelak eta beste edari aurkezteko batez ere. Bon appetit!

Erabilgarria aholku zaleentzat pizza

1. Legamia for pizza orea txanda izango samur eta bigun, kneading oinarria ez da oso trinkoa bada, eta, beraz, pixka bat eskuetan itsatsita. Horrez gain, jada leku bero produktua, gazi txanda plater hau mantentzeko duzu.
2. Italian pizza prestatzeko erabil daiteke, ez da besterik puff-legamiarekin ore baina baita puff puff oinarritutako, eta horrek nabarmen plater sorrera murrizteko. Bide batez, produktu bat, hala nola egin daiteke, ez bakarrik bere kabuz etxean, baina baita edozein supermerkatu prest egindako erosteko.
3. pizza arrautzeztatu gozogintza soda zaporea sentitzen duzu kanpo, orduan ez litzateke jarri bada ezazu esne bero produktuetan, baina ozpina laguntzaz. Halaber, adierazi behar da, besteak beste, esparru bat izango urrun bat lurrintsu eta mamitsuena, ordez bada jogurt goi-kaloria maionesa bat gehitu nahi duen edo ez da bakarrik gantz krema garratza oinarrituta.
4. gehienezko fin pizza lortzeko, orea bota behar da, bere arreta handiz prisypaya gari irina ordez olioa edo beste sukaldaritza olioak erabiltzearen alde, eta horren ondoren oinarria Ziur "bildu" gozogintza formularioa izango da. Horrez gain, betetze osagai guztiak zehaztu behar da gehien-fin txikitu labana zorrotz batekin.
5. Karta pizza diametroa txiki bat egiteko (adibidez, gehienez 10 zentimetro) Nahi izanez gero, haien gozogintza hobeto gozogintza orri handi bat erabili. Zertan ore geruza mehe elkarrengandik eta alde batetik jarri behar 3-4 zentimetroko distantziara. Azken finean, oinarria gozogintza igoko dira, hau da, pieza zerbitzura atxikimendu laguntzea prozesuan. Ondorioz, pizza izango ez hain ederra eta biribila izan beharko zen.