Krema saltsan albondigak - Yum

hala nola, hanburgesak edo albondigak bezala xehatuta haragi produktuak, oso ezagunak dira gozoak eta nourishing bazkari zaleen artean. produktu natural, lurrunetan edo labean eginda, albondigak eta albondigak krema Saltsan hartzen diren dieta, oso elikagarriak eta erabilgarria Produktu izan. haragi natural bakarra hartzen da haiek ekoizteko: behi, txerri lean, oilasko edo untxi. argitasuna eta leuna Relleno egiteko, ziurtatu haragia da ogia esnetan bustitako gehitu.

Artikulu honetan krema saltsan albondigak, ziur zure etxeko guztien plater gogokoena bihurtu behar dira egosten landuko nahi dut. me sukaldaritza behin batean nire ama inauguratu haren sekretua. Orduz geroztik plater hau nire gogokoenetako bat da.

Horrela, albondigak prestatzeko fase nagusiak kontuan hartzen badugu oinarritutako krema garratza saltsa batean.

Sukaldaritza beheko behi

xehatuta albondigak haragi kilo bat ekoizteko hartu 900 behi edo txerri haragi g (can 50:50), ogi zuria g 100, esnea edo ura, tipula, baratxuri eta gatza dastatzeko 100g. seguru oilasko edo untxi erabili da - da zure gustura da. Mamitsuak, tendoiak lodia eta ehun konektiboaren batetik buffed eta dado txikitan moztu aurrera, egin Relleno. comminuted haragi esnea, ogia, gatza, baratxuri eta tipula pre-blai konbinatu, eta ondo nahastu. albondigak To in krema saltsa aktibatuta eta argidun, amaitua nahasketa Molinillo bidez berriro saltatzen.

Formulario albondigak

amaitutako mince gehitu 30g gurina, 2 arrautza eta ondo nahastu. ondorioz masa da pellets tamainako arrautza moztu eta lurrunetan edo irakiten in gazi pixka uraren erdia arte. zati batek albondigak 4-5 osatuz.

Sukaldaritza krema saltsa

Gazi-krema saltsa, hau da, plater hau prestatzeko erabiltzen dugun lehorrak irina eta gazi-krema batera prestatu saltsa zuri , haragi salda edo barazki salda egosi. Bada, une honetan, ez duzu pisua galtzen eta ez edozein dieta makila, hobe da bat erabili haragi salda eta gantz krema garratza. dieta gehiago egokia barazki salda egiteko.

Beraz, krema saltsan albondigak oinarritutako klasiko saltsa on prestatuko dugu. Se Honako errezeta egosiak:

• Hartu 50 sieved gari irina, bero g, egurrezko espatula batekin nahastuz. erretzea edo bere kolorea aldatzen saihesteko saiatu gara.

• lehortu irina 50 g gurina triturated da eta salda edo barazki salda litro bat, vymeshivaya ondo diluitu homogeneoa masa trinkotasuna bat osatzeko.

• Gero, egosten saltsa bero ertain batean 25-30 minutuz.

• 500g krema irakiten bat ekarri beste edukiontzi bat, gehitu irakiten saltsa da.

• ondorioz gatza nahasketa dastatzeko, sukaldari, beste 3-5 minutu, beroa eta iragazkia kendu.

Albondigak, baita cutlets krema saltsa, tomate presta daiteke. honetarako garratz krema 200g tomate zukua edo tomate pureed of 300g bat gehitu dugu bahe baten bidez. Orduan bakarrik konbinatu krema garratza haragi salda eta pixka bat gehiago saltsa egosten.

Amaitu sukaldaritza platerak

albondigak prestatzeko labean nahi baduzu, orduan apur undercooked albondigak gehitu igo kazola, pour krema saltsa eta preheated 200 graduko labean jarri 30 minutuz. Posible da irakiten leuna su normal batean plater prestatu amaitzeko.

Oro har, krema saltsan albondigak alde plater lagunduta. osagarri gisa erabil daiteke egosi fideoak edo vermicelli, porridge oloa, patata edo azenario pure, eta buckwheat, garagar eta oatmeal porridge. helburu horiek on, eta egosi patatak, gisatua arroza edo azenarioak.

Bon appetit!