Kefir onddoa. Tibeteko esne perretxiko Kefir

Tibeteko esne perretxiko (Kefir onddoak), genero Zoogloea eta bakteriak mikroorganismo sinbiotiko talde bat adierazten du. Produktu honek askotan kefir izeneko produktu bat, jan besterik horrelako prestatzeko erabiltzen da, eta gehitu gozogintza orea egiteko.

esne onddo itxura

Kanpotik, Kefir onddoa gorputz esferiko antzekoa Esne, dimentsioak horietatik sorta 1.6-2.9 mm daude. Estatuko heldua bezala bere diametroa 4 ex-zentimetro arte izan daiteke.

onddoa historia produktu gisa

Tibeteko esne perretxiko (Kefir onddoa), baizik eta bere sukaldaritzako produktu gisa azaleratzea, mende bat baino gehiago istorioa. Adituen arabera, kultura hori gure planetako populazioaren milaka urte ezagutzen. Inoiz antzinatik, Tibeteko monje esne freskoa acidify a buztinezko kazola txiki batean. bera esnea edari hori, ontzi berera isurtzen, garratza piztu nahiko ezberdina hasi nabaritu dute. fenomeno hori ikusi ondoren, fraideen aurkitu duten ahalmen horiek, eta horrek dute mendiko ibai batean garbitu ere, kefir onddoak on hasierako ohiko prestatu eta are apur deflating. mendiko laku eta urmael batera plater bezala, bere jogurtak esker erabat beste kalitate bat eta gehiago zaporea atsegina bihurtu zen.

hamarkada batzuk igaro ondoren, fraideen ondorioa aldizka duzu edari hori kontsumitzen bada, giza gorputza positiboki eragiteko gai dela iritsi zen. kefir aleak abantailak Izan ere, digestioa hobetzen dela eta sendatzeko eragina, hala nola gibela, bihotza, traktu gastrointestinala eta pankreako gisa organoak ditu arautuko. Gure garaian sendatzeko propietate horiek agertzen azalpen zientifikoak.

Kefir aleak: onurak eta kalteak

Dakizuenez, esnea mamitu, Tibeteko onddo oinarrituta egindako proteina konposatu, eta horrek nahiko mordo antzeko itxura osatzeko. Bere sendatzeko XIX mendearen bukaeran edari honen propietate Dela deitzen zen gaztaroan elixir. Eta hau ez da kasualitatea. Azken finean, jendeak aldizka eraman zuen nahiko denbora luzez ez zuen adina, ia inoiz gaixoa eta forma fisiko onean geratu.

Ezin dugu, izan ere, ikusi egin Kefir onddoa, bakarrik positiboa, Zurich espezialistak klinikoak, nor tratatu horiek beren paziente erabilera aktiboa berrikusten dira. Beraz, gastritis, kronikoa beherakoa, sabeleko ultzerak, hesteetako hanturazko gaixotasuna eta anemia diagnostikatu gaixoen laguntzaz askoz errazagoa bihurtzen da. Horregatik ehiza handiko dituzten gaixoen tresna hau hartu.

Tibeteko onddo onurak buruz apur bat gehiago

Kontuan izan behar da albo-produktu horren ondorioak ditu ia ez. Da berdin moldatzen pertsona guztiek onartzen. behaketa luzea eta esperimentuak ondoren adituek adierazi kefir onddo dela mina ultzerak eta erosions zarubtsovyvat murrizteko gai. Bide batez, Japoniako medikuek uste Tibeteko onddo oinarrituta egindako jogurtak hori, ziurtatu duten minbizia paziente horiek boterea, besteak beste.

Egitura Tibeteko onddo

Kefir onddoak (kaltegarriak, produktu horrek ekarri ahal, azalduko dira apur bat beherago) bakteriak sinbiosi konplexuenak bat adierazten du, garapen luzea ondorioz. Egokitutako mikroorganismo-existentzia co hasteko body integratu bat bezala jokatu. Horregatik ezin hobeto erreproduzitu dute, hazteko eta beren propietate eta hurrengo belaunaldia egitura pasatzeko. Apur bat horixka edo zuri Kefir onddo usain zehatz eta zapore gazi ditu. Bere flora ontziratu egiteko esnea makilak edo streptococci, baita legamia, bere zaporea, zapore eta elikadura-propietate zehaztu zein.

Bereziki esneki

100 osagai gramo da ia 100 milliardov onuragarria mikroorganismoak jasotako. Hurrengo nabarmena Errusiako zientzialari eta Nobel Saria II hitzetan dute eskainitako ziren Mechnikov: "gorputz dagoen bakterioa baliagarria artean eman behar zaio leku harrotasuna laktikoa, azido bacilli da. Azken finean, azidoa ekoizten, olioa eta entzimak putrefactive, eta horrek gehien terrible gizon etsai jotzen diren garapena saihesteko dute. "

Halaber, adierazi behar da kefir onddo gomendatzen aldizka denbora luzez antibiotiko drogak hartu dutenek erabiltzen duten. Izan ere, produktu erabilgarria, hala nola, ez bakarrik azkar excrete drogen aztarnak, baina baita baliagarria heste-flora babesteko gai da.

moldea osaera

Kefir 10 mikroorganismo ezberdinak, ugaritzen eta hazten elkarrekin horren gainean onddo sinbiosi bat da. osatzen dute:

• Azido azetikoa bakterioa;
• Hartzitutako legamia onddo;
• lactobacilli.

Mamitu, vital kefir onddoak, eta, aldi berean, produktua alkohola eta ondorioz azido laktikoa hartziduraren. edarien batean substantzia horiez gain alkohola, azido laktikoa eta karbono dioxidoaren dauka.

Bitaminak eta mineralak (konposizio kimikoa)

Adituen arabera, Kefir onddo (iritzia zen beti positiboa) gehien erabilgarria produktua, duten erraz acidify ahal konbentzionalak esne freskoa da. Izan ere, 100 osagai hori dauka gramo:

• A bitamina - 0,05-0,12 mg (a eguneroko at giza eskakizun 1.6-2 mg).
• B1 bitamina - 0,1 mg (arau - 1,4 mg).
• Carotenoids dira gorputza bihurtu bitamina sartu) - mg 0.02-0.06 buruz.
• B2 bitamina - 0,16-0,3 mg (eguneroko tasa ia 1,6 mg).
• Kaltzioa - 120 mg (800 mg tasa batean).
• D. bitamina
• Niazina - 1 gutxi gorabehera mg (bat egunero giza eskakizun 18 mg at).
• Iodo - ia 0,006 mg (arau - 0,2 mg).
• Iron - 0.1-0.2 mg (0.6-2 mg tasa batean).
• Zinc - 0.4 nabarmenki mg (15 mg tasa batean).
• Bitamina B12 - 0,5 mg (3 mg tasa batean).
• kefir onddoak azido folikoa esnea baino% 20 gehiago (bide batez, fatter lortzen produktua, orduan eta substantzia bertan).
• Laktikoaren bakterioak.
• Bitamina B6 - ia 0,1 mg (bat egunero giza eskakizun 2 mg at).
• Legamia mikroorganismoak.
• Hainbat azido.
• Polisakaridoak.
• Digestible proteina.
• organismoaren bizitza normal beharrezko entzimak.

hartzitutako esnea edan propietate

Kefir onddo bere mikroorganismo onuragarri digestio laguntzen duten konposizio biltzen ditu. Edari honek bakteristaticheskimi propietate du, eta hain zuzen ere bakterio kaltegarriak hazkundea eragozten. Zentzu horretan, beti gomendatzen da dysbacteriosis, baita alergia erreakzioak manifestazio batean erabili.

Batzuek aplikatu Tibeteko onddo egindako jogurt lodiak, zuzenean gaixotutako azalaren arloetan, akne, akne, erredurak eta abar barne. Halaber, adierazi behar da B bitamina duten produktuaren honetan daude, gaitasun mental eta nerbio eragin positiboa dute giza-sistema. Zentzu honetan, askotan egiten da, haur, gazte eta nerabeen eman.

Tibeteko onddo droga sintetikoak kopuru handi bat ordezkatu ahal da. Gaur egun, jogurt hori zientzialariek boteretsuenak, soilik arriskutsua izan daiteke, natural eta seguru antibiotiko gisa aitortzen. erabili ondoren, giza gorputza daiteke ahalik eta azkarren pozoi indartsu eta toxinak kentzeko. Gainera, askotan da kosmetika gisa erabiltzen, Tibeteko onddo gaztetu eta azala, leuna zimurrak whiten, lekuak eta ile galera kentzeko, ilea indartu eta hazkundea suspertzeko gai gisa.

Kefir onddoa: Produktu kalte eta contraindications

edari bat, hala nola kalteak benetan jarri ahal izango da pertsona bat, baina bakarrik baldintza berak duela pean:

• Diabetes mellitus (esnea onddo drogen ekintza neutralizatzeko gai da, eta, besteak beste gaixotasunak gaixoen aktiboki intsulina erabiliz ondoren).
• esnekiak intolerantzia, eta zehatzago laktosa (baldin giza gorputzean ez dago hori hautsi esnea entzimak).
• gastrikoa azidotasuna handitzea zukua. Kasu honetan, hartu jogurt-oinarritutako Tibeteko onddo oso zuhurra izan behar du. Bide batez, desbideratzea gomendatzen edaria esnea edan, eta horrek bero 12 ordu koa, eta ez zen egun osoan.

Era berean, merezi duzun edozein botika hartzen ari bada, desiragarria jogurt edaten irenstea ondoren 3 ordu ondoren bakarrik da egoten.