Kalabazin, tomate eta beste osagai Risotto. plater aldakuntzak Hainbat

Ziurtatu risotto egosten kalabazin saiatzeko. Plater leuna, lagungarria eta oso zaporetsua txandaka. Artikulu hau errezeta batzuk aurkezten ditu. Aukeratu horietako edozein eta parte praktikoak jarraitzeko. Eta nahi dugu sukaldean arrakasta!

informazio orokorra

Kalabazin zaporea neutral bat du. Beraz, ondo doa elikagai asko. Bertatik zopak, entsaladak eta are postreak presta dezakezu.

Gaur egun, gure risotto menua. Plater hau, Kalabazin gazte hartzea gomendatzen dizugu distiratsua azala berde batekin. haziak ez du, eta, beraz, ez dute denbora alferrik horiek kendu behar.

Kalabazin Risotto: Errezeta argazki batekin (pausoz pauso)

Elikadura multzoa:

• baratxuri - ale nahikoa;
• Kalabazin ertaina;
• espezieak (azukre pixka bat, piper zuria, gatza);
• berdea albahaka - adar pare bat;
• Azenario bat;
• 30 g parmesanoarekin;
• arroz (arborio) - 1 Kopako;
• 3 tbsp. oliba olioa.

argibideak xehea

Step kopurua 1. Taula osagai guztiak, eta horien artean Kalabazin risotto izan behar dute. Zer da hurrengoa? Hartu Kalabazin, ahal izanez gaztea. ez da garbitu behar da. Just garbitu, txikitu muturretan eta dadotan xehatu.

Step kopurua 2. kazola batean bota oliba olioa. Badira ere baratxuria, labana batekin xehatu jarri. Pixka frijitu. baratxuri olio Atera eta bota zakarrontzia. Bere eginkizun nagusia burutu zuen. about olioa ongailu egiten ari gara.

Step №3. Azenarioak garbitu, nire ur azpian. Ondoren pita zulo handiak grater pasatu. berotzen pan ekitea. Pour ordu 1. L azukre zuria. 2-3 minutuz frijitu. Gehitu Kalabazin kubo. gatza denboraldia. bota piper zuria.

Step №4. Noiz squash leundu da, hau da, zartaginean Piku isurtzen. Mugitu. Frijitu osagai horiek 3-4 minutuz. Arretaz pour ½ barazki salda kopa. Mugitu. hori guztia arte izango irakiten itxaron dugu. Bates sua. Cook platera betiere ez bezala risinki xurgatu likidoa. gehitu salda gehiago. Saiatu gustu irudikatu. Beharrezkoa izanez gero, pour salda. Gogoratu: Kalabazin risotto koherentzia bera porridge bezala izan behar du. "Parmesano" Amaitu plater albahaka sprigs coarsely txikituta eta birrinduta gazta-barietate bota. Mugitu. plakak banatu ditugu. Gozatu bazkari guztiak!

Sukaldaritza Kalabazin eta xehatuta risotto

Beharrezko osagaiak:

• tomate saltsa - 2-4 Art. l;
• Findu olioa;
• tipula ertaina;
• forma edozein figura - ½ kopa;
• pilaf gozagarri;
• xehatuta haragia - nahikoa 200-300 g;
• Kalabazin ertaina;
• Azenario bat.

Parte praktikoa

1. Gure barazki guztiak garbitu, zuritu. erabiltzen duzun bat Kalabazin gaztea bada, baina muturrak bakarrik kendu.
2. Carrot txikitu telefonoa grater bat erabiliz. Tipula fin-fin labana batekin txuleta izan daiteke.
3. Preheat zartagin batean. tipula eta azenarioa zabaldu. Fry gurina erabiliz.
4. garbitu ontzi batean arroza bota dugu. Ura irakiten Bete. plaka bat estali. Dezagun gure ona lurrunetan arroza.
5. the Kalabazin kubo txikitu telefonoa. bidali pan, bertan tipula eta azenarioak dauka behar dugu. Barazki Simmer bere zukua askatzeko. Ondoren, gehitu xehatuta haragia eta lurrunetan arroza. Pour tomate saltsa. gatza denboraldia. gozagarri berezi bat bota.
6. Kalabazin duten Risotto gutxieneko sute batean egosi. Rice guztiz xurgatzeko behar barazki-zukua. Noiz zartaginean masa crumbly izango da, itzali dezakezu sua. Platera zerbitzatu eta ondoren erabiltzeko prest dago.

Kalabazin eta tomateak Risotto: Italian etxekoandreak errezeta

produktuen zerrenda:

• 1/3 Kopako gazta birrindua "parmesano" eta ardo zuri lehorra;
• tipula ertaina;
• limoi bat;
• barazki salda - ez 4 edalontzi baino gehiago;
• tipulina;
• Kalabazin ertainak (kalabazina);
• 250-300 tomate g "Cherry";
• espezien;
• findu olioa - 4 tbsp. l;
• arroz (arborio) - 200 g

prestatzeko prozesua

1. berotzen zartagin batean bidali Kalabazin gaztea, dadotan txikituta. Frijitu d gorritu. filmea ontzi batean sartu gara.
2. Askatutako pan frijitu tipula kubo. Zuen urrezko lurrazal estalita bezain laster, berehala loak Fig. Frijitu osagai horiek 1-2 minutuz. Ez ahaztu padel irabiatu.
3. benetako Italian Kalabazin risotto prestatu dugu. Errezeta ardoa erabilera dakar. Pour pan bertan tipula eta arroza sartu. Zeintzuk dira gure hurrengo pausoak? Behin risinki ardoa xurgatu, pour 0.5-1 salda edalontzi. Bates baxua bero. Pour salda (1/2 kopa) xurgatzen da eta.
4. Noiz arroza da erdi egosi, gehitu limoi Zestoan platera. Ordubete duzu pan kubo Kalabazin arautuko ahal erdi ondoren, erdira murriztu tomate "Cherry". gatza denboraldia. Pour limoi zukua eta espezieak bota. Osagaiak nahastu. pan edukiak berotzeko, kendu beroa eta portioned plater zabaldu baino gehiago izaten jarraitzen du. Ez ahaztu birrinduta "parmesano" risotto bota. Bihurtzen da, oso zaporetsu eta plater asetzeko.

Ospakizuna

artikuluan azaldutako errezeta adin guztietako eta sukaldaritzako esperientzia etxekoandreak egokia. Gaia araudiaren, andre bakoitzaren emaitza handia izango du.