Profesionalak Waffle eragiten mehe burdin

Nork ez luke esango, baina denek maite gofreak. Eta Sobietar haurtzaroan mehe ezagutzen, hodi bat edo Kono, eta batean bildu gofreak Belgikako minaren eta bigun - (Viena). Frogatutako prestatzeko ekipamendua izango artikulu honetan eztabaidatuko da.

Bereziki ekipamendu aukeraketa gofreak egiteko. produktu bukatuak motak

Hori orea kontaktuan daude berogailua elementu kalitatea - Garrantzitsuena, zer denean, janaria prestatzeko gailu bat hautatu, kontuan hartu behar. kalitate handiko, burdinurtuzko egindako izan behar dute. honetan eragiten du, eta horrek lortu irteera duzu itxura araberakoa da. Azalera txarra egiten badu, orduan off alderik bere prest-labean batetik borrokatu beharko duzu - etsigarriak perspectiva, ez da?

Ikuspuntu komertzial batetik, bi gofreak mota daude:

• Sutil, haurtzarotik ezagutzen. Berria labean, oraindik bero gofreak hodi bat edo Kono sartu tolestu, eta gero lortzen den barrunbean krema bat dastatzeko betetzen da.
• Vienako - kurruskaria lurrazal eta bigunak barruan. postrea osoa bertan effektnosti handiagoa hainbat fillers elikatzen - normalean harrotua krema bat, fruta freskoak eta saltsa (txokolatea, karamelua, etab ...).

Profesionalak Waffle Frantziatik burdin: Roller Grill

hori guztia entzun, modu batean edo industria-ekipamenduak dituzten gainjartzea beste - enpresaren Roller Grill ez du sarrera behar. Marka honen Ekipamendua dago ere, ez dagoela beti, edozein karga portaera oso egoki ezaugarri. Lan egin behar bezala, bere gainean - hori jarduera emankorra urte askotan nahikoa. formulazioa eta dentsitate proba arabera, tenperatura tartea aldatu ahal 0tik 300 C. duzun Ekipamendu termikoak lerroan Waffle eragiten fina eta Vienako for burdin gisa agertu dira:

• Model GES 40. One lan atalean, eta zuk ezin hobe bat, baikorra mehe Olata tamaina lortzeko 25 * 25 * 0,4 cm emango du 3 minutu baino gutxiago. Azalera berogailua elementu - burdina. konexio mota - 220 V. batez besteko prezioa - 35 000 errublo.
• Model GED 40. funtzionala aurreko eredua analogikoa osoa arabera, baina bi lan-atal autonomo batekin. Gomendatutako txikizkako prezioa - 65 000 errublo.
• Model GES 20. One lan atalean gutxi gorabehera 2 Belgikako gofreak neurriak 10 * 18 * 2,6sm. Denbora egosten ere ez du 3 minutu baino gehiago izan. lan gainazal kalitate handiko burdina eginda. konexio mota - 220 V. batez besteko prezioa - 35 000 errublo.
• Model GED 20. Hau Waffle burdina profesionala eredu GES 20 antzekoa da, baina dagoeneko bi lan atal autonomo ditu, beraz, lor 3 minutu 4 Belgikako gofreak kasuan. Prezioa - 71 000 errublo.
• Model GES 75. Aldaera honek lanean 18 cm-ko diametroa, 4 segmentu banatzen duen zirkulu baten forma atal bat du. irteera honen bidez 4 gofreak jasoko duzu. konexio mota - 220 V. Prezioa - 36 000 errublo.

korrontean gofreak. Pavoni, Italia

Pavoni ekipamenduak, zein orain esango dugu, orduan eta klasikoa profesionala Waffle eragiten mehe burdina baino funtzionalitate zabalagoa dauka. Olio hau ahalmenak Pavoni Cookmatic. fruitu lehorrak, tartlets, perretxikoak, pintxoak koilarak jan daitezkeen eta abar - Toberak aldagarri eta, horren bidez bete dezakezu askotariko sorta bat harea pastelak kopuru bat du. Bere performance ezaugarriak honako hauek dira:

• konexio mota - 220 V;
• lan atal bat;
• energia-kontsumoa - 2,7 kW;
• Tenperatura tarte - etik C. 0 300

Bere inprimaki Pavoni PIASTRA aldi berean L dauden baimendu 4 eragiten 17 * 14 * 2,5 cm neurtzeko prestatzeko. Osatutako inprimaki burdina Teflon - nahiz oso bitxiak orea azalduko atera erraz. ordu batean 85-90 eragiten batez beste prestatu ahal izango duzu. 50 000 errublo - gailua prezioa 105 000, forma izango da.

Profesionalak Waffle Belgikako gofreak dagoen burdin: KITCHENAID, USA

Marka honek famatua bere nahastaileak egiteko mundu osoan, baina, ez dira mugatu. KITCHENAID bere bezeroei eta ekipoak eskaintzen Belgikako gofreak ekoizteko. Haien ezaugarriak zertxobait errendimendua eta erresistentzia inferior aldean frantsesak kontrako dira, baina txiki bat kafe Waffle burdina KITCHENAID for - aukera ezin hobea. gorria, beltza, zilarra eta krema - Model, datu dabil ardatz baduzu, bat besterik 4 koloretan egin. Beraz profesionala Waffle burdina. ideal ezaugarria izeneko KITCHENAID:

• moldea diametroa - 19cm;
• amaitutako eragiten altuera - 3 cm;
• anoa kopurua - 4;
• konexio mota - 220 V;
• energia-kontsumoa - 1,4 kW;
• tenporizadorea;
• eraiki-termometroa;
• ez-makila estaldura;
• Unitate biratzen uniformeki indartsua dela egiteko;
• termikoki isolatuta heldulekua;
• Pieza metal etxebizitza bat.

Horrelako ekipamendu 35.000 errublo balioko du.

Berriz ere, Belgikako gofreak. Txinako Ekipamendua

Bai, nahiz eta Txinan eragiten fina eta Vienako omenez. Profesionalak Waffle Maker Txinako artisauak, zalantzarik ez bezala italiera edo frantsesa, bezain ona, baina batez besteko deskargatu eta soinua dagokionez ez du hutsik egin. Soveuem arreta honako barietate den:

• Waffle FOODLINE FL-TCB-1. Model 1 lan atalean emango dizu 25 mehe eragiten 21 cm-ko diametroa, batez beste ordu 1 da. Gehienezko tenperatura - 250 C konexio mota - 220 V. eraikia-tenporizadorea. lan gainazal burdinurtuzko egindako. Prezioa - 10 000 errublo.
• Waffle FOODLINE FL-TCB-2. funtzionalitate analogikoa osoa aurreko eredua, baina 2 lan-atal autonomoak duzu. Prezioa - 15 000 errublo.
• Waffle Maker Professional VIATTO VI-JY-2210-2. Biltzen 2 lan-atal autonomoa, eta bakoitzak bere irteera ematen du 2 Vienako eragiten 17 * 10 * 1 cm neurtzeko. konexio mota - 220 V. Prezioa - 22 000 errublo.

Zergatik ez? Liege Waffle errezeta

Liege gofreak ohiko Belgika desberdinak dira, wonderful kurruskaria Carmelo lurrazal izan baita. Bazkari hau oso apaintzen gozokiak edo kafetegi menua. arrakasta baldintza nagusia - bero-egonkorra azukrea presentzia (perla bezala ere ezaguna). Aurki azukre hau denda edozein izan daiteke, lanbide gozogintza kontsumigarriak hornitzeko kotoryzanimaetsya:

• irina - 700 gramo;
• berotu esne bero - 300 ml;
• freskoa legamia - 60 gramo;
• Salt - 0.5 TSP ;.
• arrautza - 6 uds.;
• bainila azukrea - 2 tbsp. koilarak;
• urtutako gurina - 300 gramo;
• perla azukre - 400 gramo.

esnea bainila azukrea eta legamia uniforme arte desegiteko.

Whisk gatza arrautzak fluffy arte.

arrautza masa irina irabiatu, irabiatu, esnea gehitu legamia batera. Mugitu berriro leuna arte.

Gehitu pasta to gurina biguna, nahastu berriro. Orea dentsitatea, zaila Run-off batez bestekoa izango pala from.

Estali orea ontzi eta utzi joaten da ordubetez. Denbora horretan, pisua 2 aldiz igo behar da.

Mugitu proba perla azukrea eta eragiten bake mota 4 3 minutuz. Waffle Maker Lanbide no lubrifikatzeko olio gehiago behar du, beraz, aplikatu arrautza bat azalera bat berotzen kalera prozesatzeko gabe. Zerbitzatu bero.