Intxaurrak berdea exotikoak jam: errezeta

Nork inoiz berdea egindako jam saiatu intxaurrak, eta horrek errezeta antzinatik gurekin izan zen, dio oparia da - maitagarrien ipuin bat! Eta medikuek esan ez dela gehiago erabilgarria postrea iodo kopurua. Dezagun saiatu gozoak plater hau prestatzeko. Ez izan sukaldaritza-prozesua osatzeko behar den denbora beldur. Hau jam ez da hainbeste eskatzen lan, dirudiena Lehen begiratuan. Just guztiz prestatzeko, fruitu lehorrak, denbora asko behar.

intxaurrak berdea egindako Jam: klasiko errezeta
produktu erlazioa: berde intxaurrak - 100 pieza, azukre - 2 kg. Era ale - Kimuak 20, limoi. Prestaketa:

1. Fruitu lehorrak dira goi larruak garbitu.
2. Ur hotza, eta hori aldatu egin behar da 4 aldiz, egun bat behar jarri. Eustea uretan intxaurrak bi egunetan.
3. Egin karea ura: kare (libra) dago ura (5 litro) beteta. Piztu, eta azpimarratu 4:00. cheesecloth bidez irtenbide iragazteko. Fruitu lehorrak horiek lortzeko ur garbia eta leku mortero batean. Mugitu intxaurrak. Beren karea uretan egun eustea.
4. Garbitu intxaurrak. Delicious jam, gertatuko beharrezkoa da Intxaur bakoitzak jartzailea hainbat aldiz objektu zorrotz batekin. Ondoren, berriz, beratzen ur hotzean bi egunetan.
5. Orain kendu uretatik Intxaur eta ura irakiten 10 minutu jarri. Gero aldiz colander bat.
6. Prestatu ziropa, eta horrek brewed jam izango intxaurrak berdea. Errezeta: Sugar ziropa: konbinatu azukrea, bi ur edalontziak batekin, irakiten ekartzea eta aparra kendu.
7. Jarri ale, Zestoan eta limoi almibarretan. intxaurrak eta irakiten konektatu. Errepikatu ziklo honetan hiru aldiz: jam ekartzea irakiten bat eta bero kendu. Ondoren simmer egosi Intxaur biguna arte arte.
8. poteak antzua sartu Packagi prest intxaurrak berdearen jam.

Errezeta morteroak erabili gabe

Hitza "karea" zertxobait puzzling da, errezeta aurkitu. gogoa jam errezeta bat prestatzeko badaukazu zure gustura sukaldaritza modu sinple bat da:

1. Nuts etapa bularreko heldutasuna (ekainak gutxi gorabehera) geruza zuri larruak argi.
2. ura (hotza) 48-72 ordu beratzen. Nuts zertxobait ilundu. Ura aldatu behar maiz. pare bat aldiz goizean eta 3-4 arratsaldean: lanean Emakumeen esaterako eskema bat eskaini ahal.
3. Errezeta intxaurrak berdearen jam hala nola proportzio bat eskatzen: xarabea hartu 1 ur kopa eta 600 g azukre (1 dagoeneko garbitua intxaurrak kg bakoitzeko). Irakiten ziropa.
4. Fruitu lehorrak dira irakiten azukre jarabea sartu murgilduta eta baldintza irakiten ekarri. Let cool ondoren, jam. errezeta iradokitzen prozesu hori errepikatu egingo dira jam prest dago arte: hau da, ziropa forma finkoa tanta bat bihurtzen den arte.

Modu asko daude intxaurrak batetik jam egosten on: Armenian, Ukrainian, Georgian, Bulgarian ere. Baina goodies zaporea dira beti bikaina.