Sugar almibarretan. prestaketa eta erabilera-metodo errezeta

Azukre jarabea erabiltzen da, oso maiz, hainbat gozogintza produktuak prestatzeko proba batetik, baita fruta prestakinak egiteko. Hau da, benetan compotes, mermelada, konfitatuak fruta eta gehiago mota guztietako oinarri unibertsala. Eta nola kalitate handiko eta behar bezala egosi almibarretan araberakoa nola fruta prestakinak eta biltegiratze iraupena zaporea.

Nola azukre jarabea prestatzeko? Errezeta oso erraza da. pan isurtzen da ura, azukrea bota, osotasunean ondo nahastu zen eta plaka jarri biziki berotzen den bezala alde batetik bakarrik, gero bestea egingo aparra, eta hori beharrezkoa da aldian-aldian garbitu koilara on pilatu. Noiz aparra gelditu, pot erabat bero handia baino desplaza dago eta nahasketa irakiten nahi den ziropa lodiera arte.

helburuaren arabera, zein zuzendua azukre jarabea errezeta azukrea eta ura ratioa jakin bat hauta. Beraz, gozokiak, pastelak, ron bab, pastelak, etab impregnation for dago almibarretan ratioa 1x1 izan behar du, adibidez 50% azukre eta 50% ura. sukaldaritza luze impregnating for Almibarretan ez da beharrezkoa ura nahikoa berotzeko azukrea disolbatu arte. impregnating for xarabeak gehitu hainbat zapore, baita ron eta likoreak, horiek gustu eta usain zehatz bat emateko.

Nola azukre prestatze-gozoa almibar bat egiteko? almibarretan egosi fruta compotes beraz, ur-ratioa eta azukre bertan, betiere, ez dira 3x1 bat izan da, hau da prestatzeko, 25% ura eta% 75 azukrea. Ez dago almibarretan jarrera egiaztatzeko modu bat da. esku artean almibarretan tanta bat bero mantendu behar da eta, ondoren, bultza back, hatz artean bada almibarretan gozoa haria mehe bat behar dute. Fruta edo fruitu (eta batzuetan, biak batera) banatuta dauden poteak eta bota azukrea gainean ziropa. Errezeta etxean egindako fruta compote modu horretan prestatu oso ohikoa da. Sugar dentsitatea bera eta lodiera ziropa jam solidoa fruta trinko prestatzeko oinarri gisa erabiltzen da.

Nola prestatu konfitatuak fruta? Dute lodi trinko azukre jarabea murgilduta, errezeta bat bertan ura eta azukre-ratioa 1x6 bat, hori da gisa ematen du, 85% azukrea eta 15% ura. Fruta almibarretan mantendu beroa hoztu arte, gero astiro-astiro gainazal lau batean ezarri eta lehortu.

Gehiago lodi azukre fondant, zein kristalezko pastel da prestatzeko erabiltzen almibarretan. Horrelako gozoa amaitutako azukre jarabea bat ura eta azukre-proportzioa 1h9 bezala izan behar du. Da nahi den dentsitate eta lodiera egosi (tanta egiaztatzeko bota bigunak baloia). Ondoren, hozte ondoren, harrotua da matt plastikozko zuriak masa zein den zaporea zapore desberdinak gehitu arte. zaporeko likoreak, zukuak, likoreak, eta abar izan daiteke

frosting gingerbread, gailetak, legamia For confections eta fruta deiturikoak zirkulazioa erabiliz - egosia zaporeko da azukre jarabea. hurrengo ediziorako Errezeta. Good egosi azukre jarabea (hamar bat ratioa izateko) zertxobait hoztu da, limoi Zestoan, laranja edo mandarina eta beroa produktuak edo pastelak azalean eskuila batekin aplikatu ziren kazola batean jarri eta beroa goi zirkulazioa pour. Pan shake ona elementu guztiak ez dira azukre jarabea estalita arte.

Sugar eta ura - garrantzitsuena eta produktuaren askoz-beharrezko eta polifazetikoa ekoizpenean osagai bakarra, ezin da egin bi compotes eta marmeladak prestatzeko, baita gozogintza produktuak askotan gabe. Lodiera eta dentsitatea ziropa du bere ura eta azukre-ratioa, hainbat metodo (lodi eta mehe yarn proba, biguna eta baloia gogor) zehazten ahalko menpe.