Fruta eta barazki zukuak - edari hori urte osoan erabili behar dugu mota. Baina balio handia off-denboraldian eta neguan irabazten dute, gure gorputza bitaminak beharra berezi bat sentitzen du. Zer ondorio etxekoandre ona egin behar du? Jakina, zukua biltzeko neguan! Nola egiten den? Esango dizugu!
zukua natural
neguan sagar zukua kantitate mugagabea itxita izango dira. Errezeta honen fruituak, zukuak ke, egurrezko koilara handiak, pot eta kontserbatzeko esmaltatuzko edukiontziak behar duzu. Platerak garbitu ondo ur bero non aldez aurretik vsypte sosa koilarakada pare batean. Garbitu sagarra, ziriak moztu, haziak kendu, kaltetuta eserleku kendu. Kargatu produktu Eskuliburua sartu, ordezkatu egingo platerak egiteko likidoa biltzeko. Sterilize poteak, tapa, gehiegi. edukiontzi, zein sagar zukua itxiko da negua Puntuazio likido kopuru batean pot beste, sutan jarri isurtzen duten ahalmena arabera, 90 gradu tenperatura berotzen dira, aparra egurrezko koilara kenduz. Horrela zukua minutu bat eta erdi egosi banku bota eta roll up. elikadura-edari balioa mantentzeko, egosi daiteke apur bat ezberdina izan. Errepikatutako beroa likido eman irakiten 40 gradu baino ez da, beraz, pakete roll, biltzeko eta inprimaki alderantzizko egun bat inguru banku jasateko. Ikusten duzun bezala, neguan sagar zukua, azukrea eta beste aukerako osagaiak gabe kontserbak. Noiz ari zaren jateko, gozatzeko nahi izanez gero.
Fruta eta fruta platter
edariak izugarri erabilgarria eta oso gozoak ez diren elikagai mota bera eginda, eta nahasketa batetik. Horrelako spin-askotariko anemia, bitamina gabezia, udazkenean blues edo neguan hotza laguntzen. Zer uda arnasa bat edalontzi bat baino hobea izan daiteke! Beraz, neguan sagar zukua zagotovte duzu beste fruitu batera! Behar duzu: oinarrizko produktu kilogramo bat eta erdi eta madari eta aranak kopuru bera. Sahara - 1000 - 1200 Sagarrak hirian eta madari garbitu, moztu haziak eta stalk. drainatzea hobi, zatitan banatu fruituak garbitzen ditugu. Jarri dena sokovarku ere, irakiten jarri eta utzi produktu prozesatu orduko epean (garai ura irakiten hasita). azukre-zukua nahasketa, bankuek packagi sterilize (tenperatura gradu ez 85 baino handiagoa). litroko 15 minutu - - 20, 3 litro - ordu erdi esterilizazio baten erdi litroko edukiontziak garaia. sagarrak eta beste fruta zukua Canning errezeta honetan eta, seguru azukre gutxiago edo osagai ratioa beste. ren (otzhimok) mamia A soldatutako daitekeen bikaina marmelada edo mermelada.
mamia zukua
mamia edari estutu, orduan nahi baduzu besterik erabili teknologia hau. fruitu kilo bakoitzeko 150 g azukre eta 0,5 azido askorbikoa g behar. aurreko errezeta ez bezala, sagarrak etxeko zukua hau da hazia core fruitua egindako. Fruta ebaki pieza, pot bat jarri, pour apur ur egosia hotza, eta bertan, diluitzeko azido. Beharrezkoa da sagarrak ez dira oxidatzen ziurtatzeko, ez du airean ilundu. bero ertain, estalita baino gehiago lurrunetan, xerra ez dira bigundu arte. masa honen ondoren to fina bahe edo strainer baten bidez ehotzeko izan behar du. Birrinduta zukua preheat gehienez 85 graduko tenperatura, azukrea dastatzeko (edo jarriz eztia) eta packagi bankuek. Pour aire no to neckline. 85-90 graduko tenperatura 25-30 minutu batean esterilizatu.
Horren aburuz kontserbatu ahal izango da, hainbat fruta eta barazki zukuak.