Tenpuran eta nola zure sukaldean plater hau prestatzeko?

Tenpuran - zer den eta non epe honetan sukaldaritza modernoan zen? Hau arrautza berezien bertan hainbat elikagai frijituak dira Japoniako izena da. Era berean, posible da zure gogoko erroiluak egosten.

Tenpuran - zer da eta posible da plater hau etxean egin behar den ala ez?

Prestatu arrautza arrautza, izotz ura, ogi berezi bat beharra bazkari. Irina arrautza "tenpuran" prestatzeko - Zer da? Eta nola da normala desberdinak? osatzen arroza eta garia zati berdinetan da. Eta ere gehitu zen, arto almidoia eta disintegrant. Hobeto establezimendu espezializatuetan nahasketa hau erosteko. Bere propietate izan zen eta azkar sakon-frijitzeko gantz gutxiko produktuak erabat laguntzen, ahoan eta oso leuna urtzen. Beraz, posible da, prestatzeko beroa erroiluak, itsaski hainbat (txipiroiak, arraina, izkirak), eta barazkiak gain. jatorrizko zaporea osagai mantentzea, berau aurkezteko ahalik eta onena izateko - indartsua dela modu honek, helburu nagusia lortu nahi du. Sukaldaritza tenpuran Japoniako Portugalgo misiolari ikasi, Tenpura barazkiak eta arraina nola prestatzen ari dira ikusten. Gerora, ordea, prestaketa-metodo hori tokiko ohiturak eta gustu lehentasunak egokituta, benetan Japoniako bihurtzeko. arrautza osaera ez bakarrik, baina, halaber, bere prestaketa teknika da berezia. Arrautzak, irina eta tempurnuyu izotz ur nahastu behar du, baina ez arretaz eta pikorrik eta aire burbuila mantenduz. homogeneoa zen nahasketa izateko, beharrezkoa da berehala egiteko egosi plater tenpuran "tenpuran" (lurrak eta beste batzuk) aurretik. Bezain laster arrautza nabarmentzen den bezala, finkatu eta zatikiak banatuta hasten dena. you zatiak handiagoak grilling ari bazara, hobe ordeztu berriekin. halaber, arreta nola prestatutako barazki eta erroiluak behar duzu. Etxean tenpuran gutxienez zaporetsua egosi daiteke jatetxe japoniar batek baino. Horretarako, produktu freskoenak hartu, horiek lehortu ondo garbitu ondoren, zati txikitan moztu behar. olioa irakiten lote txikietan pixka bat behar dute.

Hot erroiluak

baso bat buruz - berezi bat sushi arroza izango duzu. Ahal izateko, behar bezala prestatzeko, berezi bat ere egin beharra arroz-ozpina, hau da zerealak gehitu irakiten ondoren. Horri esker, erraza sushi esku moldatzeko orduan. Era berean, behar xafla nori algak, pepino, izokina xerra (edo edozein arrain gorria), egosia ganba nahaskia arrautza, wasabi eta desugertutako jengibrea. Zabaldu mahai berezi bat banbu mat (Makis) an. Jarri da nori eta, ondoren, prestatutako pic orrian. Bustitzeko zure esku ur Azidotutako eta leuntzen. Piztu seam beraz nori gainean eta Piku behealdean zen. Arautuko sekuentzialki bit wasabi, orduan betez. Desplazatu arroza roll out. Sakatu behera zertxobait forma emateko tabernara. Prestatu arrautza "tenpuran" (zer da eta nola egin, artikulu honetan lehenago deskribatu ditugun), Manteo sartu roll, gantz sakona frijitu. labana zorrotz batekin ebaki eta zerbitzatu bero. Ezin duzu lehenengo zatitan moztu eta gero frijitu. Baina pixka bat gehiago trebezia eskatzen du.