Louis ROEDERER, Champagne: azalpena, konposizioa, fabrikatzaile eta berrikuspen

Louis ROEDERER - txanpaina, hau da, gaur egun, bigarren mendeko luxuzko eta findu gentility ikurra da. Jende gutxik ezagutzen duten ardoa Champagne etxeak produktu sustatzeko esku bat izan da Errusiako enperadoreak ere. Bost errege-dinastia belaunaldi gozatu edaria zapore bikaina da "Louis Roderer". Eta batez ere, Alexandra jatorrizko marka "Prestige Crystal" izan zen bigarren etxebizitza bat sortzeko.

Champagne da kristal botilaratu. Baina, era berean, beste ardo etxearen produktuen desberdina fintasun eta gustu ona, Izan ere, beira erregularra eskuragarri dela arren. Artikulu honetan Champagne informazio osoa emango diogu "Louis Roderer". home, terroir ardo historiari buruz, edaria, fabrikazio-teknikak, zapore profilak eta ekoizpen-kostua Errusiako merkatuan konposizioa, ikus behean.

Etxean ardoa historia

Dakizuenez, soilik Champagne (Frantzia) hazi txinpartatsu ardo dute eskuinetik osoa deitu behar harro izen bat "xanpain". Baina eskualde honetan, fabrikatzaile askok ekoizten, terroir, edariak bikaina esker. Talde gutxienez bat "Widow Clicquot" edo "Dom Perignon".

Baina Louis ROEDERER - xanpain esklusiboa. Kanpaina, bertan sortzen du, 1776an eratu zen. Hasieran, ez zegoen arrakasta seinaleak. "Pere Dubois eta Sons" izeneko beste txanpain ekoizle kopurua distracting gabe Wine etxea.

XIX mendeko hogeita hamar urte, konpainiak irtenda iloba aurreko jabea heredatu. beste izen bat, enpresaren Pere Dubois eman beharrean jantzi zuen.

Louis Roderer, agian ez zen jaio enologo bat, baina talentua euren produktuak sustatzeko izan Jainkoarengandik eman zion. txanpain sorta bat bidali zuen Errusiako enperadoreak opari gisa. Nicholas II zegoen hain pozik edari Louis Roderera Gorteak hornitzaile ofiziala egin zuen. Baina Alexander II.aren Cuvée mitikoen «Prestige Crystal" for 1876 urtean sortu zen.

fabrikatzaile modernoa

Champagne Louis ROEDERER geroztik Garai hartan ez zuen goi lekua kontsumitzaileak ospea utzi. Izan ere, ondoren urriaren iraganean hamazazpigarren urtean Iraultza desagertu grabatuta bikoitza buruko arranoa batera kristalezko botila, eta egin Errusian erditze hartan utzi zion arren, kanpaina loratzen jarraitu.

Trebea kudeaketan oinordekoek Louis Roderera eduki posizioak bera onartzen. Azken finean, ardoa etxea "Crystal Cuvée" (bakarrik uzta onenak entregatu ardoa, eta horrek behin edo bitan gertatzen hamarkada bat) eta vintage edari ez bakarrik, baina baita xanpain nahiko demokratikoa sortzen. enpresarentzat erronka handia du "lege lehorra" Estatu Batuetan izan zen, baina oraingoan bizirik duintasunez zuen.

Zazpigarren generoko kidea - Who kanpainaren Frederik Ruzo, amaren line bidez Rodererom nork kudeatzen. ekoizteko Enterprise ardo apardunak da Reims kokatuta dago. Egungo salmenta - urtean hiru milioi botila.

terroir

txinpartatsu ardo hori Champagne jaio zen esatea, hori ez da guztia. Azken finean, probintziako handi hau. Badira departamentu osoan, eta horrek ez hazten mahatsa. Baina egiteko euren Louis ROEDERER (Champagne) Louis Roderer erosi hamabost hektarea Verzenay. eremu txiki hori winemakers Grand Cru ustez.

xanpain etxe honen ospea gorakada esker enpresak bere "ahalmen" zabaltzeko. Premiers eta Grands Crus - Orain fabrika berrehun eta berrogei Marne da, Côte des Blancs eta Montagne de Reims ertzean mahastiak onenak hektarea ditu.

Iparraldeko klima pertsonaia lur honetan. Beraz, ez da hazi mahats Ez zara azukre irabazten, eta edan bertatik da bat salbuespen fina eta dotorea. enpresaren lurralde zabala izan arren, bere uzta dituzten beharrak ehuneko laurogei bakarrik hartzen du. lehengaia gehiago erosi Gainerako - baina fidagarriak, denbora-probatu, mahastiak dira Xanpainako leku onena dago.

egitura

Louis ROEDERER - xanpain dira, hiru mahastiak barietate guztiak sorreran parte hartu du. Mahats honek historikoki Champagne tipikoa da. Chardonnay da dotorezia, sotiltasun eta "mineral" estimatzen. Class II - Pino Nuar. Bere indar natural assemblyazha aproposa da eta ardoa zahartzea predisposes. Hirugarren kalifikazioa - Pino Mene. Unpretentious, iparraldeko mahats-baldintzei egokitzeko aberatsa uzta etekin. leuna, fruitu zaporea unobtrusive A leuntasuna ematen eta harmonia lortzeko cuvees batzuk egiteko aukera ematen du.

Konpainiak ekoizten eta monomillezivnye xanpain mota. Deigarria adibide bat da "Vintage", Pino Nuar, izan zen Montagne de Reims hazi egin da. Eta Champagne argi zale gomendatzen daiteke "Blanc de Blanc". ehuneko ehunean Chardonnay, izan zen Grand Cru du Avize eta Mesnil-sur-Auger kaleratu da. Berrogei ehuneko Pino Nuar eta Chardonnay eta% 20 Pino Mene: Baina normalean hiru mahats barietate daude proportzio batzuetan muntatu.

teknologia

Uzta eskuz eta kontu handiz egiten da, beraz, azala ez dago margotutako txarrak zukua. Ederki ezarri berehala kolore biziak eta gardentasuna txanpain etorkizuneko emateko. Gero haritz upel ardogintza edari. Prozesu honek hartzen hiru urte inguru.

Noiz ardoa botilaratu, urrats riddling pasatzen da. Daily edukiera biratzen da gradu gutxi batzuk, sedimentu guztiek izango hodi bildu bermatzeko. Ondoren, hiru hilabete geroago, disgorging operazioa izan. pellet guztiz kendu eta txanpaina gutizia digu harrigarria kristal argitasuna eta gardentasuna.

Edari disgorging ondoren bakarrik utzi beste sei hilabetez. Eta soilik ondoren salmenta bidaliko. Ez da harritzekoa, hala nola balio hori iristen Champagne Louis ROEDERER Brut. Prezioa botila bakoitzeko 0,7 litroko edukiera duten sei mila da. A vintage barietate, balio handiko laboreak (adibidez, mende honen urte zazpigarren eta hamabigarren) estimatzen ardoa berrogeita hamar mila jantzi.

Champagne Crystal Louis ROEDERER

edaria assemblage 1876an garatu zen Alexander II zaporea erantzuteko. txanpaina sortzeko parte hartzen Pino Nuar (% 60) eta Chardonnay (% 40). Edari ederraz oreka eta longitude aftertaste ezaugarriek. For silky testura fruta heldua usain desagertzen, off ezarri dute mineral osagai sendoa, non zitrikoen eta lore zuri notak entzuten dugu. "Crystal" behar dira hogei urtez gorde daiteke, eta ez du bere freskotasuna eta ezaguna pertsonaia galduko.

Champagne Louis ROEDERER Brut Premier

ardo honek Lehen Mundu Gerraren ondoren garatu zen. Hiru Uzta batetik sortu zen. alaitasun, freskotasuna eta sotiltasun "Brut Saria" Emaitza jai aldarte batean: konpainiaren upategiak, Jean-Baptiste Lekayon, Keeper txanpain marka honi buruz hitz egin zuen. base ardoa argi eta garbi definitu du egitura, eta gustura ñabardura longitude eta indar aberatsa. txanpaina honek gorputz osoa, konplexua eta izaera sendoa da, baina aldi berean guztiz kanon klasikoa koherentea da. Hobeto ez esan.

Hori guztia eragiten du, eta Champagne Louis ROEDERER Brut Premier eskaria handitu. Bere prezioa nahiko demokratikoa - bost eta mila erdi errublo 0,7 litroko botila bat.