Bagels zapore bakoitzeko errezeta

Bagels har daiteke Belarusians asmakuntza. Hemen izan zen, Smorgon, Grodno eskualdeko herri txiki batean, duela mende erdi bat, lehen aldiz hasi ore eraztunak txiki horiek bakea. Bagels errezeta gaur bizirik eta ez da aldatu.

Historia ikastaroak

Hasieran, bagels eta lehortzeko ziren ogia eta kontserbak moduko bat bezala hartzen da. urte horietan jende erreserban batekin ez nintzen beldur edo neguan irina gabezia zehar sentitzen. Zuhur etorkizunean erabiltzeko eraztunak aromatikoa biltzen dute garai zailetan erreskatea. Errezeta bagels produktua bera izenean arrazoia izan zen. sukaldaritza ezaugarri bat da, orea, labean sartu aurretik, lehenik scalded. Hori dela izena "obvaranki" edo geroago - "donut". Bagels errezeta oso erraza da:

1. Prestatu lodi, baina ez oso aldapatsuak normal legamia orea egin.
2. Lortutako masa obmyat bezala eta arnesa mehe batean bildu.
3. preform da luzera bereko zatitan banatzen da, eta, ondoren, horietako bakoitzari eraztun baten forma du jaurti.
4. Lortutako datuek zabaldu eskuoihal bat eta jarri leku bero, beraz, orea arinki igotzen.
5. Pot handi bat, irakiten ura eta arinki da gatza.
6. Ur gutxi eraztunak bat irakiten bota eta emateko podvaritsya apur bat. Horrela preform guztia prozesatu.
7. Erdi-amaitutako produktuen ura kendu eta zurezko taula gainean zegoen.
8. Bidali huts bat berotutako labean eta itxaron zuten zertxobait dira browned arte.

Ondoren donut cool apur bete behar duzu, eta, ondoren, segurtasunez taula eraman tea da.

alternativo

Bagels errezeta da ezabatzeko sinplifikatu daiteke legamia. Hau nabarmen garai orea prestatzeko murriztuko du. 2 arrautza (plus 1 lubrifikatzeko), banku-en normal esne kondentsatua, 3 ½ Kopako irina, ½ koilaratxo soda janaria, gatz pixka bat, olio pixka bat (lubrifikatzeko): aukera bat, besteak beste, honako osagai multzoa behar litzateke da.

sukaldaritza-prozesua aurrekoaren antzekoa da:

1. Cook arrautzak, gatza, freskagarriak eta esne kondentsatua nahasketa homogeneoa.
2. Gehitu irina eta orea leun bat oratu. Ez luke esku makila.
3. Ondoren zatitzen zatitan orea, eta horietako bakoitzak sorta bat sartu bihurritu, eta gero astiro-astiro ring jaurti.
4. Arautuko gozogintza paper, elikagaiak, apur bat ureztatu olioa. Jarri da piezaren gainean eta horiek lubricate arrautza irabiatua.
5. Jarri semifinished produktu labean 15 minutu 175 gradutara da.

Produktu gozogintza aurretik egon Poppy haziak, sesamo haziak, caraway haziak edo azukrea botata daiteke. Nahi bezala.

Butter aukera

Pertsonak dena erosi dendan erabiltzen dira, baina etxeko tarta ez bertan behera utzi da. enpresetan askotan erabili produktu desberdinak ordezkoak. etxean bakarrik, ziurtatu dezakezu fresko eta natural osagai guztiak daudela. Delicious donut muffins lortzen dira. ½ irina kilo, 700 ml esne, 2 arrautza gordinak, ½ pakete (100 gramo) margarina edo gurina, 200 azukre arrunta g eta vanillin apur bat: kasu honetan Errezeta osagai oso gutxi ditu.

Prest bazkariak fasetan:

1. prestatutako produktu nahikoa indartsu oratu orea From. Kontuan izan behar beharrezkoa dela aurrez leuntzen margarina, eta esnea da nahasketa gehitu aldi berean, eta zatiak.
2. Roll arnesa eta bira eraztunak formularioa on orea. Nahi izanez gero, apur bat berdindu ahal izango dute produktuaren jatorrizko lortzeko osatzeko.
3. Hutsuneak gozogintza orri bat jarri. Eraztun bakoitzak emeki arrautza armarria.
4. gozogintza kabinete labean jarri eta 30 minutu itxaron.

Prozesua amaitu da. orduan dezakezu itzali gozogintza rack eta plater prest bagels jarri orrian. Errezeta erraza da nahikoa, eta errepikatu bere azafata ez da zaila.

beteak plater

Bagels erabiltzen dira, ez bakarrik tea gain gisa. Horietako halaber charcuterie oinarri ezin hobea lortzeko. Etxean, erraz dezakezu egosten haragi xehatuta bagels. plater hau errezeta oso erraza da. sukaldaritza prozesu bat oso denbora gutxi irauten du. beharrezko lan egiteko produktuak hartzeko honako kopuru hauetan: 1 bagels kilogramo, haragi freskoa kopuru bera, hiru arrautza gordinak, 0,5 litro esne, 500 tipula, gatza gramo eta, jakina, piperra.

Noiz osagai guztiak mahai gainean egon, prestatzen hasteko dezakezu:

1. Sakona garbi katilu esnea bota eta hura donut beratzen.
2. tipula irabiagailuan ehotzeko batera Haragia, gainerako osagaiak gehitu eta Relleno oratu.
3. bakoitzak donut ohe haragi nahasketa erdian.
4. Piezaren gozogintza orri baten gainean jarri eta labean, 200 gradutan preheated in.
5. 30 minuturen ondoren, amaitu plater lortzeko eta jarri plater batean.

Gentle donut nahasketa gozoak beteak gosaria osoa edo balio dezake afaria presaka. arrautza A haragia ez bakarrik egon daitezke.

original hamaikakoa

Are errazago, gazta bagels egosten dezakezu. Kasu honetan, akatsak saihesteko egingo argazki batekin Errezeta. Isla honetan beharra aldez aurretik prestatu: 80 gazta krema gramo, 60 gramo azukre, arrautza 1 eta 110 gramo irin, 5 gatza eta gozogintza soda gramo, 70 landare olioa gramo, 50 azukre hautsa gramo.

prozesuaren urrats bakoitza alderatu daiteke argazki bat:

1. Cream gazta txikitu bata lodia grater.
2. Arrautza whisk elkarrekin gatza eta azukrea.
3. Lortutako masa gehitu gozogintza soda (slaked ozpina) eta gazta. Guztiak ondo.
4. Pixkanaka aurkeztu irina eta orea oratu behar bezain estu.
5. Roll orea urtegia sartu eta bi diametro desberdinetako betaurrekoak bidez ebaki eraztuna.
6. Piezaren txandaka oliotan frijitu zartagin batean. Hau egin behar da azkar, beraz, produktua ez da lehortzen.
7. Jarri beroa donut zapi batean gehiegizko koipea kendu, gero pixka haiek bota hautsa (edo zer haziak batzuk) batera.

Creamy biguna Baranki gehigarri zapore berezia eta usain berezia ematen.