Good zaharra barazki menestra: errezeta 'denborarik gabeko klasiko'

nabarmentzen da plaka, appetizing usain tickles, winks eta gehiago tentagarria koilara bat jateko, eta beste bat, eta beste bat ... Riddle? Far bertatik! besterik da barazki menestra! plater hau errezeta eromena erraza da, justifikatu ahalegin ehun du. laudorio bat normalean adierazi crunch belarri atzean banqueters.

jatorriz plater zela pertsona oso alferra izan zen gose asmatu susmoa dut, baina ez zuen nahi luze zutik plaka (aldaera: sua, sukalde, sua, eta abar) at. Seguruenik, frantziar bat izan zen. Bere barazkiak izan duen presentzia, horiek txikitu saiatu zen, jarri guztiak elkarrekin, ondu landare-olioa eta bazkari batekin ordu erdi, puntu honen ondoren, mende bat, lurrinez bere plaka batean lurrunetan bizirik iraun du ere.

Bai, egia esan, eta izena bera - "erregosia" Frantziako bitartez in "gosea urduritu." menestra, erregosia Zurich, Bolognese ragout, menestra finlandiarrak, Hungarian pörkölt in: Beraz, hau harrigarria plater Barietate bertan munduko herri ezberdinen artean bakarrik ez aurkitzeko den. Bide batez, zure gogoko goulash eta behi guztiak stroganoff beste, menestra espezie gisa. The British deien plater Stew hau, eta ezagunenetako ez da Irish erregosia.

Plater hau erraza da prestatzen, eta aldakuntzak infinitua zenbaki bat ematen du. Zer da , izan ere erregosia? produktu guztiak - - barazkiak, haragia, arraina, perretxikoak multzo hau protushennyh elkarrekin. osagaiak arabera barazki menestra eta koipe, edo haragi gabe egon daitezke. urrezko erregosia araua: osagai gehiago - beraz, gozo eta aberatsa plater txanda izango da. zure hozkailuan azenarioak, Kalabazin, berenjena pare bat patata gutxi batzuk inguruan etzanda,? aza buru hegoak zain? Not babarrunak jar open lehen egunean? Ez du axola! Eta zer produktu unclaimed egongo kezkatu, ez da beharrezkoa. modurik errazena erregosia prestatzeko - osagai guztiak konbinatzeko kazola batean, a little ura, gatza, piperra gehitu eta utzi tapa azpian menestra prest arte (patatak bigundu arte). Nahi izanez gero, gehitu tomatea itsatsi edo zukua, Zestoan dastatzeko emateko. Aukera oso lean eta erraz honek.

Beste modu bat dago - barazkiak frijitzeko bereizita. Barazkiak moztu eta frijituak bereizita, apur bat gazi, erdi arte. Are gehiago, guztiak kazola batean konektatua, gehitu espeziak dastatzeko, tomate itsatsi - eta 20-30 minutu ondoren prest barazki menestra. Errezeta, ikusi dezakezu bezala, erabat ez da zaila.

prest egindako bazkari bat gehitu baratxuri eta aneta edo perrexila bada, jasotako orokorrean bikaina barazki menestra! Errezeta oilasko da, ez gehiago konplikatu erregosia sinple bat. Oilasko bereizita frijituak eta barazkiak zartaginean gehitu. ragout aukerarik onena bularreko (solomoa), zein epelak zaporea eta erraz irensten du.

Wonderful meatless aukera dago berenjena barazki menestra: errezeta da ez ohiko erregosia ezberdina da, baina berenjena pieza mamitsuak dira, hizkuntza honen inguruan urtu, primeran plater zaporea osatzeko, haragi eta arrain ahaztu behartuz. Noiz landare bat prestatzen erregosia errezeta irudimena espazio handi bat uzten: Kalabazin gehitu nahi dut? Wonderful! Ez dut azenarioak gustatzen? Ez jarri! Sly apala perretxikoak batetik keinua? Mesedez - kazola dute pozik dira!

Gainera, garrantzitsua da: erregosia aparteko plater edo alboko plater gisa zerbitzatu daiteke. azpimarragarria konbinazio A haragia (plantxan edo labean) eta barazki menestra errazio zati bat izango litzateke - bai erraza eta goxoa. sukaldaritza bada haragi gisatua edo oilaskoa - auto-jasotako plater handi bat lortzeko. minak, Mexikoko minak, edo landare in zapore delikatua batekin: nola jokatu espeziekin you On, zer gertatzen den plater araberakoa da. tomateak edo tomate itsatsi ragout erabilgarritasuna arabera azidotasun arina edo apur bat gozoa izan. Noiz barazki menestra bat egosten ari zaren - errezeta ez da beharrezkoa: nagusia zera, zure bihotza sentitzen. , Makila magikoa Laburbilduz - zure eskuetan, eta besterik ez duzu araberakoa, beren maiteak mesedez izango duzu.