Giroa lurrunetan: jatorrizko platerentzako errezeta

Berriki turnip modako produktua bihurtu da. Jatetxe askok barazki honetako menuak dituzte. Steam turnip bat nola egin, artikulu honetan hitz egingo dugu. Platerak prestatzeko jatorrizko errezetak kontuan hartuko ditugu.

Giroa lurrundua: Malfoy sukaldaritza errezeta bat, camembert gazta eta labean pikuekin

Ohiko merienda hau prestatzeko, ondorengo produktuak beharko dituzu:

• Tamaina ertaineko turnip bat 6 pezetako zenbatekoa;
• Piku helduak fruta - 9 piezak;
• Camembert gazta - 125 g inguru;
• Hondarrezko hostoak: 15 g (5 pezetako 1 piku).

Saltsarako:

• Laranja azala - 1 koilarakada (postrea);
• Laranja zukua - 2 koilarakada (handi);
• Maionesa (hobe etxean) - 3 tbsp. l.

teknologia

1 urratsa

Lehenik eta behin, alfonbra prestatu behar da. Errezeta erraza da. Steamer edo multivasar erabil dezakezu. Nire landare eta lurrunetan jarri. 20 minutu igaro ondoren turnip prest dago. Multiruquet batean, jarri landare erretilu berezi batean, ur behera bota eta funtzioa "pare bat lurrun" ezartzeko. Denbora: 20-30 minutu.

2. urratsa

Ebaki xerrak 4 xerra (ez moztu). Fruta loredun lore baten itxura izan behar luke. Erdian camembert zati bat zabaldu dugu eta labean jarri 12 minutuz.

3. urratsa

Zehaztutako denbora igaro ondoren, pikuak hartzen ditugu eta, hozte gabe, hostoak tarragonarekin apaindu. Laranja zestoarekin krematsua kenduko dugu, fin-finarekin, maionesarekin nahastu. Zitrikoen zukua, gatza, piperra eta nahasketa koilarak batzuk bota ditugu.

4. urratsa

Txipiroiak hozten, garbitzen eta mozten du xaflatan. Plater handi bat jartzen dugu, goitik, labean pikuak gaztaz jartzen ditugu. Zuritu zuritu hautseztatu eta laranja xerrak apaindu. Pour saltsa. Bon appetit!

Piruleta parsena: errezeta arugula hostoekin

3 anoa prestatu behar dituzu:

• Txipiroiak - 9 piezak;
• 150 g-ko masta suziriak.

Saltsarako:

• Gazta "Dor Blue" 60 g-ko zenbatekoarekin;
• Cedar intxaurrekin - 1 koilara handi;
• Etxeko maionesa - 3 tbsp. L.;
• Mostaza granularra - 1 tbsp. L.;
• Perrexila, gatza eta piperra - nahi izanez gero.

Prestatzeko teknologia

Makilak 20 minutu barru lurrunetan sartu. Txikitu fruitu lehorrak patata frijituak. "Dor Blue" gazta nahastu, grater birrindua (azalekoa). Gehitu maionesa eta perrexil txikitua, mostaza eta nahasketa denborarekin. Piperra eta gatza. Saltsa prest dago. Plater gainean, arugula hostoak finkatu, saltsa saltsa. Apioa kendu, zuritu eta ebaki luze eta zorrotzetan. Jarri rukkola gainean eta saltsa bota.

Prunes, entsalada kurruskaria eta turnip parsena: nahastu errezeta mostaza saltsarekin

3 Anoa behar dituzu:

• Txipiroiak - 9 piezak;
• Prunes - 6 piezak;
• Izotz-entsalada - 1 aulki txikia;
• Arugula hostoak;
• Limoi zukua, gatza, piperra, oliba olioa.

Saltsarako:

• Maionesa (etxekoa) koilarak batzuk;
• Perrexila uzten;
• Mostazolezko barazkiak koilarakada pare bat;
• Itzaleko zenbait gauza.

Prestatzeko teknologia

Labeontzian ipini gara 20 minutuz. Ondoren frijitu, garbitu eta xerra batean moztu. Mostaza nahastu maionesarekin eta aran moztu finetan. Platerean, saltsa txiki bat bota, xaboi-xerra jarri, saltsa eta garagarra irasagarrarekin bota. Gainerako edukiontzi batean, nahastu rukkola eta entsalada izotzarekin, gatza, piperra gehitu, olioarekin eta limoiarekin hautseztatu. Mugitu. Saltsa diapositiba zabaldu. Bon appetit!