Gazi eta gazi berdela - errezetak

Gauza jakina da arrain hori ogranizma oligoelementuen eta bitamina beharrezko kopuru handi bat dauka. Artikulu honetan gutxi batzuk aurkeztu nahi dut errezeta bila berdela da. Arrain hau edozein bazkari hamaiketakoa bikaina, patatak batez egosia izan daiteke.

Gazi berdela - errezeta №1

Igredienty:

Berdela (txitxarroa edo izoztuak) - 1,2 kg;

Salt - 120 g;

Landare olioa;

tipula;

ozpina;

Sugar, espezieak.

Garbitu arraina, orduan erraiak sabelean kendu. Ondoren pieza horietako bakoitzak grate gatza moztu. Orain edukiontzi bat jarri eta cool leku batean utzi gau. Hurrengo egunean, uretan, olioa, ozpina, espezieak eta fin bati tipula bete. Eman arraina ordubete Infuse. Salt berdela azukrea eta gatza, eta piper nahasketa bat izan daiteke. Merienda bihurtzen da oso zaporetsua!

Gazi berdela - errezeta №2

prestatzeko behar izango duzu:

Berdela - 3-4 piezak;

Ura - 1 litro;

Sol - 3 koilara;

Bay Leaf;

Sugar - 2 koilarakada;

allspice;

Garbiketa - 120 g;

Black tea - 1 koilaratxo;

Landare-olioa.

Lehen vypotoroshit arrain eta uretan. Ondoren pot, non bere pickle izango duzu jarri. Orain pan garbitu prunes, piper, erramu hosto bat jarri eta ura gehitu. Ondoren, gehitu gatza, azukrea eta irakiten berriro. Noiz irakiten dagoenean, tea gehitu eta minutu batzuk egosten. Ondoren tapa batekin estali eta utzi hozten. Pour hotz gatzun berdela eta leku hozkailuan hainbat egunetan. egun pare baten ondoren arraina kentzeko, Pat lehor eta apur bat landare olioa igurtzi.

Gazi berdela - errezeta №3

prestatzeko behar izango duzu:

Ura - 230 ml;

Berdela - 2-3 piezak;

Sol - 2 koilara;

Sugar -1 koilara;

Krabelin - infloreszentzia pare bat;

Bay Leaf;

Espeziak (lupulua-suneli, albahaka, aneta, martorri, eta abar).

Arraina garbitu behar dira, eta barruak kendu. Gero irakiten berriro ura eta cool apur bat emateko. Ur epeletan azukrea eta gatza, espeziak desegiteko eta pour prestatutako marinade arraina gainean. prentsa baten azpian kokatzen da eta egun bat kendu cool leku batean. Ondoren marinade berdela kendu, tipula filmea eta olioa bota. Arrain lortu belarrak espezien esker oso zaporetsua eta aromatikoa bat.

Gazi berdela - errezeta №4

Behar duzu:

Berdela - 1 pieza;

Salt - mahai koilara erdi bat;

Sugar - Arte laurdena. koilarak;

Bay Leaf;

allspice;

Dill (lehorrak erabili ahal);

martorri;

Grain ziape - 1 TSP.

Kendu burua berdela, ondoren, bere sabela zehar moztu eta astiro-astiro barruak kendu. Ondoren, uretan eta atzeko aldean hezur zehar moztu, hezur eta arrain hezurrak txiki guztiak kendu. Beharko emaitza bi xerra pieza izango da. Orain bat ontzi nahasketa gatza eta azukrea bereizi batean, gehitu martorria, erramu hosto, aneta, piperra. sortutako nahasketa ondo igurtzi da arraina alde guztietatik eta hozkailuan jarri. Egun berdela ondoren gazi prest!

Gazi berdela - errezeta №5

sukaldaritza osagaiak:

Frozen berdela - 2 carcass handiak;

Azukrea, gatza, erramu hosto, piper, lurrean, aneta lehortu;

Seasonings beste edozein erabili ahal izango da zure aukera.

Hasieran, arraina thawed behar da, uretan pasatu ondo, moztu hegalak eta burua, erraiak kendu. Ondo garbitu eta berdela bakoitza lehortu. Ondoren xerra finetan moztu eta jarri ontzi geruzak batean, zeinetan geruza bakoitza espeziak, gatza eta azukrea botatzeko. Estali tapa guztiak eta hozkailuan jarri egun batez. Aldi berean, aldian-aldian izan behar edukiontzi astindu eta zukua bota. Hau da, arraina ez zen oso gazia bermatzeko. Egun baten ondoren merienda berezi horren zaporea zoragarria gozatu ahal izango duzu. Bon appetit!

Gazi Berdela - errezeta №6

hurrengo errezeta prestatzeko produktu hauek beharko dituzu:

Fresh berdela - 1 pieza;

Salt (hobe handiagoak);

Arrain gozagarri;

erramu hosto

marinade egiteko:

Ura - 1 litro;

Sol - 3 koilarakada;

Sugar - 1 koilara;

Espeziak - dastatzeko.

arrainen Trunk prozesatu beharreko, vypotoroshiv eta ebaketa aldi berean buztana eta hegats. Ondoren, prestatu eta bertan arrain marinate gatzun. Horretarako, gehitu gatza, ura, azukrea, espeziak eta irakiten bat ekarri. Noiz marinade cool, bota baino arraina izan behar du, eta 4-5 ordu ondoren gazi berdela prest dago!