Etxean Sukaldaritza: aza Korean

Aza ezaguna da produktu erabilgarria izateko. landare honen hostoak eduki hainbat bitamina, mineralak (burdina, fosforoa, kaltzioa, eta abar), bai eta beste hainbat lurrunkorrak ekoizpena, glukosa eta abar. Edozein landare honen nolako erabilera izango ohitu esaterako insomnioa, nahasteak eta urdaila gaixotasunak eta hesteetako, buruko gaixotasunak deusezten laguntzeko. Horrez gain, landare hau egosi daiteke asko tratatzen desberdinak propietate baliagarria galdu gabe, adibidez, Korean aza izan daiteke.

errezeta hutsuneak

Korean sukaldaritza entsaladak, ozpinetakoak, saltsa eta beste hainbat plater: da tratatzen barietate bat ezaguna. Eta nahiz eta plater bat Korean aza gisa, sukaldeko hainbat aukera dauka. Demagun horietako batzuk.

eguneroko entsalada normal bat egosten dezakezu. Horretarako, aza ertainak bat xerra finetan moztu eta edukiontzi sakon batean jarri behar da. prestatutako nahasketa gatza eta azukrea (koilarakada bat) oratu. Bereiztuta moztu bi tomate eta piperrak medium, baratxuri eta Aneta ale batzuk gehitu dira (coarsely txikituta). espezie gorria edo beltza piper eskatuta. Aktoreen ur baso bat ozpina (% 9) koilarakada 2 inguru batera egin daiteke. irtenbide hori beharrezkoa da entsalada betetzeko eta Brew bat cool leku batean ordu batzuk ditu.

halaber hutsuneak for ohikoa da neguan bezalako barazki barietate bat erabiltzen aza. Korean ere modu berezi batean dago prestatuta, eta entretenimendu deritzo "kimchi". loaf bat hartu ahal izan zen, erditik zatitu eta gatzun sendoa jarri 10 orduz dadin. Japoniako prestatutako pastak errefautxo (daikon), jengibrea root bat, audio baratxuri buru, piper gorria (2 pod), apioa eta tipula. Osagai horiek guztiak Grinder bat eta gatza (2 koilara handiak) erabiliz ehotzeko beharko. Nahasketa hau aza hosto lubricate eta edukiontzi berezi bat jarri (hobeto esmalteak ware erabili). preform beharrezkoa da egun batzuk uztarriaren azpian jarri eta ondoren hozkailuan gordetzen.

Beste prestatzeko metodoak

Era intereseko beste landare honekin plater aukera daude. Adibidez, sagarrak, aza Korean erraz prestatzen, eta, beraz, posible da bazkari handi bat, ez beste baino txikiagoak lortzeko minak entsaladak. hau, aza ebaki buru erdia egiteko zati txikitan, gehitu gatza eta zure esku birrintzeko. Hurrengoa, azenario bat eta ertainak sagar zuritu pare bat eta "eraldatu" zerrendatan txikitan. Fin-fin txuleta tipula berde sorta erdia. Zein esan dute aza-zukua sakatu eta betez, hau da landare olioa da (3 koilarakada) prestatu, fruta ozpina (2 koilarakada), azukrea (1 inguru koilara) eta gatza bota. Gehitu azenarioak, tipula eta sagar.

aza Korean urdaiazpikoa eta tomatea - Da errezeta beste ezaguna. Entsalada hau honela egin daiteke. Hartu kuartel eta ohiko bat , aza gorria, beharrezkoa da lehengaiak, gatza eta birrintzeko ehotzeko. Lau arrautza zerrendatan txikitan moztu. tomate kopuru bera xerra mehe eta estu moztu. 300g urdaiazpiko eta 4 uds. ozpinetakoak dadotan txikitu. Hori guztia prestatutako aza nahastuta behar, gehitu aneta eta denboraldi 4 landare-olio koilarakada eta 2 limoi koilarakada batekin.

Aza Korean (irudia gainetik aurkitu daiteke) gustu bikainarekin elikadura-bazkari bat da. Plater hau mahai gainean jarri ahal Edonola ere - ospakizuna edo ohiko bazkaria bat ote den. besta honen erabilera gorputza hartzen mantenugai asko eta hotzeriak aurka hotz aldian laguntzen.