Perretxiko labean patata - hain desberdinak eta beraz zaporetsua!

zaporetsua bazkari bat Denok maite. Baina ez da beti nahikoa diru produktu garestiak erosteko. Baina benetako etxekoandrea daki, nahiz eta osagai sinpleak dira, benetako maisulan bat sortu dezakezu! Adibide on bat patata, izan ere, badirudi, elikagai ohikoena da. Da errezeta kopuru handi batekin lotutako. Horietako bat - erregosia patata perretxikoak. Zaporetsua, nourishing eta ez du kostuak erraldoia eskatzen. Jakina, auto-errespetatuz etxekoandrea egunero badaki hainbat modu plater hau prestatzeko, baina zure bertsio propioa eskaini nahi nuke.

Labean patata egosi oso besterik gabe perretxiko! Horretarako honako osagai behar duzu:

• patata handi 10 uds.
• perretxiko 200 g.
• tomate 2 pcs.
• 2 koilarakada gurina. koilarak;
• 1/5 Kopako esnea;
• irina 2 tbsp. koilarak;
• gazta 100g.
• tipula txiki;
• gatza, albahaka lehorrak, piper beltza.

Patatak garbitu ekin behar da, ur azpian uretan pasatu eta xerrak moztu hasteko. Tomatoes scalded dira errazago zuritu kentzeko, eta dadotan moztu egin. Ondoren, hartu bonbilla. Beraz, zure begiek ez dute malko, uretan pasatu behar da ondo ur hotz azpian. antzeko eragiketa bat egin zen labana pala batekin. Ebaki tipula dadotan frijitu arin eta tomateak eta perretxikoak gehitu. perretxikoak aukeratu nuen, baina baita erabil daiteke eta perretxikoak: kasu honetan, plater txanda izango zapore biziagoa batera. Frijitu nahasketa tipula pixka urrezko ñabardura bihurtu arte egingo da. Pan egon bero ertainean jarri behar dira eta gurina urtu. Ondoren, gehitu pixkanaka bertara irina. Nahasketa hau ondo mistoa izan behar du, pikorrik osatutako saihesteko. Pixkanaka pour esnea, 2 koilarakada albahaka, piper eta gatza gehituz. ona nahastean guztiak eta irakiten bat ekarri. Nahasketa loditzeko behar du.

zatituta patata dira uniformeki inprimaki txiki batean zabaldu, greased. Gero banatu goi-frijituak perretxikoak tipulak eta tomateak, eta gazta birrindua hautseztatu. Eskuratu saltsa bota zen dena. Labea berotu behar da 200 gradu, eta ondoren jarri ahal izango duzu gure inprimakia eta bere edukia ere. Gisatua patatekin onddoak 40 minutu - 30 ondoren prest dago.

Fragrant, gozoak gisatua patatekin perretxikoak prest. Plater taula entregatzeko zain! Bide batez food begetarianoa dieta izango da sar daitezke.

analogia bera arabera prestatu daitezke gisatua patata arkumea batera. Horretarako, aurrez marinate haragia beharko duzula. aldi berean Chef ez du zertan izan, nahiz eta hasiberri bat izango errezeta honekin delako aurre, gogoa badu.

marinade, erabili ozpina, ekilore olioa, intxaur muskatua, oregano lehorrak, piperbeltza, gatza eta baratxuri. Hartu 300 arkumea gramo. plater aktibatuta arrakastatsua, haragia arkume izan behar, gehiago merezitako baita. Mutton, uretan, Pat lehorra zapi batekin eta zati txikitan moztu. Jarri piezak plaka sakon bat edo pot txiki batean. Aparteko ontzi nahasten 4 koilarakada ozpin, 1 koilarakada ekilore olioa koilara, 3 koilarakada marjoram, intxaur muskatua, piper eta gatz koilaratxo dastatzeko. Horrez gain, fin-fin txikituta baratxuri ale gehi ditzakezu. Pour nahasketa haragi batera edukiontzi batean. Ondo nahastu esku guztiak marinade berdinarekin banatzen da. tapa batekin estali eta 3 ordu utzi. haragia marinatuak bitartean, beste plater prestatu mahaira ihardun ahal izango duzu.

haragia marinatuak ondoren, frijituak behar da kurruskaria, tipulak eta tomateak. Ez ahaztu tomateak dagoela ziurtatu zuritu. Hurrengoa, arautuko patatak greased inprimaki batean, banatu haragia gainean, gazta birrindua dena bota eta egosi saltsa bota. Inprimakia jarri dugu 40 labean - 50 minutu. Bon appetit!

Plater hau oporretan zerbitzatuko daiteke. Bide batez, ondo barazki freskoak edo, besterik barazkiak egindako entsalada bat egokitzen da.

Edozein errezeta egosten aukeratu duzu: da gisatua patata perretxikoak edo arkume, azkenean plater handi bat, zure maiteak eskertzen izango baita. Guzti honekin, zure ideiak ekarri ahal errezeta, patata delako - polifazetikoa osagai bat, eta ezer konbinatu daiteke.