Braised jai taula to txerri

Ia edozein dela ezinezkoa da mahai on bat gabe imajinatu, eta haragi gabe mahai ez da guztion gustura. Horregatik txerrikiak beti izan da ezaguna, izan ere, oso gantz eta kaloria handiko haragia dela arren. gehien zaporetsua eta nutritiboa Plater erregosia saltsa txerri da. Plater hau oso erraza egin eta produktu onenak eskuragarri erabil da, baina zapore bihurtzen bikaina. Gainera, erregosia txerriki errea haragia askoz gehiago erabilgarria eta gozoak ilaun barazki artean dago, lurrinez eta samurra bihurtzen da. ezagutu ahal izateko eskaintzen ditugu errezeta erregosia sukaldaritza txerri eta zerbitzu errezeta hartu. Jakina, ezin izango da irekita, baina plater ezaguna, zapore Ohar berriak, eta horrek ez badakizu aurretik ekarri. zuzenean jarraitu sukaldaritza aurretik, prestatu produktu hauek:

- 800 gramo. txerri azpizuna ;

- 4 landare olioa (ahal oliba) koilarakada;

- 2 ertainak tipula;

- 2 azenarioak;

- 5 patata pieza handiak;

- 1 koilarakada diapositiba bat irina;

- 100 ilarrak berde gramo (izoztuta desiragarria, baina ez da beharrezkoa);

- 2 zubochka baratxuri;

- 1 tomate zukua beira;

- piper beltza, erramu hosto, gatza, soja-saltsa - dastatzeko.

txerri-okela nahiko koipetsua izan behar du eta hobe da ez supermerkatuan erosi, eta merkatuan. feed natural, haragi zaporetsua eta osasungarria gainean, merkatua da, batez ere delako beti posible haragi egoki bat aurkitu animalia From. Era berean, jaso egokia plater bat - lodi Horma izan beharko litzateke. Hau pan izan daiteke, burdinurtuzko zartagin batean, sakon arin frijitu zartagin edo lapiko. Aukera onena denean erregosia txerri pot egosi, hiria egoiliar batzuk erabili, nahiz eta elektrikoa edo gas labea. aukera errazena eta gehien merkean - Kasu batzuetan erregosia multivarka ere txerri arren. Beraz, berotzeko sua kazola bat eta bota atzera landare olioa kantitatea nahikoa gure bazkari ez da erre dadin. Landare-olioa zenbatekoa txerri bada oso gantz ebaki txiki bat izan daiteke.

motorrak berotzen olioa bitartean, haragia garbitu behar da, lehortu eta zati txikitan moztu. Gero olioa beroa gorritu arte frijitu behar da, baina ez overdo, produktuaren overcooking eramaten da. No behar bere parrilla askoz saiatu haragi lehor bihurtzen da. Une honetan, garbitu tipulak eta azenarioak, eraztunak erdi moztu tipulak, azenarioak - zirkulu edo xerrak. Hemen mince baratxuri. Braised txerri bakarra irabazi barazki tradizionalak gain bertara bada lekak edo piper gozoa gehitzeko - esperimentua! Jakina, hobe ikasten duzu nola barazkiak nahiago gonbidatu gonbidatuak, baina hori ez da posible bada edo sorpresa bat prestatu besterik ez duzu, ongi da. Txerri platerak dira beti gozoak eta appetizing!

Ondoren, haragia kendu du erregosia-pan, eta gainerako gantz frijitu tipula eta beste barazkiak. Gero bota barazkiak irina, haragi eta irabiatu jarri.
Patata dado handitan moztu eta gainean jarri barazkiekin haragia. Gehitu ilarrak, piperrak, lavrushku, gatza dastatzeko, nahi izanez gero, caraway haziak gehitu dezakezu. Ondoren, gehitu soja saltsa, tomate-zukua (hobe etxekoa) eta guztiak pour salda, eta bere eza - ura irakiten, beraz eduki guztiak, baina ez gehiago hartzen ditu berarekin.
Ekarri edukiak irakiten bat, ondoren, estali eta labean preheated leku barazkiak, alferrik galduta ez irakiten haragia su txiki bat da. 1-1,5 ordu erregosia txerri jateko prest. Ikusten duzun bezala, ezer plater hau prestatzeko konplikatua ez da, beraz, ez izan beldurrik ez duzula arrakasta. Sentitzen free prestaketa jarraitzeko, eta zure gonbidatuak izango da beti gogoratzen duzu handia sukaldari gisa!