Shurpa oilaskoak: errezeta

zaleak Uzbek sukaldaritza ez da harritu egingo dugun plater tradizionalak honetan shourpa gisa ardatz. Zer da? Hau haragia eta barazkiak lehenengo platera da. Bestela esanda, zopa betez, eta besterik gabe - haragi salda bat. Bere ekialdean On deritzo ezberdinean. Nork dio shourpa, eta nor da - chorpo hori. Baina bere funtsa bera jarraitzen du. Normalean arkume sukaldaritza egiteko erabiltzen da, baina orain hasi beste edozein produktu aplikatzeko: txerri, behi. Zerbitzatu plater beroa. Baina bada oiloak shourpa. Beraz, ezohiko zopa honen izena, zuk hegazti erabiliz gero. sukaldaritza errezeta plater hau leku berezi batean. kostu erlatiboa askoz ere merkeagoa izango da.

Bide batez, oilo shourpa da jatetxe asko East bakarra menuan eskuragarri. saiatu dezakezu hiri errusieraz.

Zergatik oilaskoak shourpa da ba hain ezagunak? zapore zoragarri bat eta usain atsegina du delako. Plater hau, besteak beste, haragia eta barazkiak produktuak ondo doa.

Ezaugarriak

Nola oiloak shourpa prestatzen daiteke? sukaldaritza erabiltzen da, Ekialde, non platera dela ere Antzina bezala egiteko, burdinurtuzko edo kobrea cauldron. sukalde, ez bakarrik erabili ahal izango duzu, baina, halaber, sute bat Shurpa egosten saiatzeko. Zopa hau oso tipula asko. Osagai nagusia patata da, batzuetan arrozarekin da ordezkatu.

Shurpa Oilasko. errezeta Lehenengo

Produktuak hartzeko honako ikastaroak: patata - 600 gramo, 0,5 oilasko kilo (Bularreko da onena erabili). 1-2 pieza, 2 koilarakada tomate itsatsi - 2 halaber tipula, 2 tamaina ertaineko azenarioak, piperrauts behar. aneta eta perrexila erabilera hobea berde, gatza eta piperra.

prestaketa

Nola prestatu zopa shourpa Oilasko? Nork esango du. Hasieran, oilaskoa bularreko garbitu behar dira, eta kazola batean dipped, bi litro ur hotzetan bota eta sutan jarri. Irakiten bat ekarri, piper beltza eta gatza gehitu. Salda dago 45 minutuz egosi. Ondoren arautuko haragia eta cool izan behar du, iragazi salda eta berriro bidaltzeko sua. zuritu, dadotan moztu, salda irakiten bota eta 15 minutuz egosten: ura irakiten dagoen bitartean, patatak prestatu behar duzu.

zirkuluak - zerrendatan, bigarrena sartu ebaki lehen: orain tipulak eta azenarioak egiteko garaia da. berotzen pan batean bota landare olioa eta frijituak tipulak. Oilasko haragia da azaletik libre eta pieza handiak moztu. Apur bat jarri tipula eta azenarioak gehitu. Bi minutu sutan eduki, oilasko bat jarri. Ondoren, guztiak ondo mistoa izan beharko luke, buelta eman beroa eta itxaron oilasko arte sueztitu browned. Orain gehitu tomate itsatsi eta salda koilarakada batzuk. orduan gehiago 5 minutu, maiz eraginez. Une honetan, patata da zartagin batean egosi, gehitu hemen hori zartagin batean prestatutako izan behar du. bero baxua osagai guztiak dira beste 10 minutuz egosi. Azken urratsa da berde gehitzeko. Zopa prest dago, isuri egiten da beroa eta mahaian zerbitzatzen.

Aholkuak

Orain ezagutzen ez dutenei aholkuak ematen dugu Shurpa egosten oilasko. barazkiak zenbatekoa plater hau The haragi pisua berdina izan behar du. Good denboraldia Shurpa espezien hainbat: erramu hosto, piper mota guztiak, azafraia. Oilasko zatiak moztu berehala. Azenarioak eta tipulak behar ez grater igurtzi, amaitutako plater egingo porridge itxura duelako. prestatzeko bi ordu eta erdi inguru eman beharko dira.

Barazkiak eta haragia jarrera ekarri egiteko bi modu daude. Lehen aukera bereizi bat frijitzeko barazkiak eta haragia da, eta bigarrena ahalbidetzen osagai guztiak ontzi bakar batean egosi. Beste punta hasiberriak sukaldari: Shurpa sukaldari, tapa, irekiz bero baxua baino gehiago. Prest zopa zerbitzatu beroa, baina ez berehala. wrap ona izan behar da eta 20 minutu utzi.

beste aukera bat

sukaldaritza prozesua ez du eragin zailtasunak are etxeko gazteak. Hori dela eta, honako urrats argibideak urrats - hastapenak. elikagaien osagaiak: oilasko (hau da, nahikoa kilogramo erdi bat hartu), bi azenarioak zatiak, 4 tipula, patata, bi tomate, espeziak, perrexila, gatza kilo bat dastatzeko.

Prestaketa shurpa Oilasko

Lehen pieza handiagoak ebakitzeko prestatu oilasko behar duzu. lapiko pour ura, oilasko jarri, aparra sukaldaritza ordu kendu irakiten ondoren. Ebaki azenarioa xerrak eta tipula - semirings. 10 minutuz egosi, ondoren, gehitu barazkiak, 5 minutu ondoren - patatak. Belar sorta batean lotuta eta bidali cauldron da. Orain betetze prestatzen. Tomate xerra eta cauldron edukiak jarri. Nahasketa guztiak. Patatak prest daude, lortu berde sorta bat (dagoeneko beren nutrizio propietate guztiak eman zuen), eta zopa Infuse eman.

multivarka in

Uzbek sukaldaritzako plater ezohiko honi buruz elkarrizketan hasieran Shurpa hori da sua, eta multivarka egosi daiteke aipatu du. Koster usain eta zapore berezia gehitzen. Azken finean, ez dugu ahaztu behar gure arbasoek beren janari guztia horrela prestatuta dagoela. Baina izeneko gailu berri bat multivarka asko errazten hau original eta goxoa plater sortzeko prozesua.

Beraz, aldaketa bat egiteko, neurrian eskaini goxoa egosi shourpa multivarka ere Oilasko den bezala dezakezu.

Sukaldaritza beharrezkoa izango da:

• oilasko - libra bat;
• Patata - hiru piezak;
• Azenarioa - 1 pc;
• 2 tipula;
• 2 piper;
• 2 tomate;
• gatza;
• piper;
• berdeak.

Kopuru hau 5 zatiak kalkulatzen da.

Lehenengo errezeta bezala, oilasko irakiten, barazkiak eta espeziak gehitu behar duzu. "Multipovar" - multivarka modua errazena ere hautatzen da (30 minutu - oilasko for). beste 30 minutu ondoren, gehitu barazkiak. Ondoren, jarrera full ondoren egon Era berean ezarri behar 10 minutu. Bidali aurretik, fin-fin txikituta belar gehitu behar duzu.

Nola eskatzen da?

Eta, azkenik, gomendioak erabilgarri batzuk. Nola Shurpa aplikatzeko mahaira? Ez dugu ahaztu behar plater hau dela East zetorren, beraz, ontziak edo plakak sakona aurkeztu behar dira euskarri batekin. koilara batekin jan. Mahai gainean fin txikituta behar da berde, etxean egindako krema garratza, zatituta limoi eta ogia beren eskuz egina. Orain dendetan ekialdeko ogi-barietate handi bat. Askotan jendeak hartu pita ogia. Hau ere ogi tradizionala ekialdeko nazio bat. edari bezala, ur minerala, muztioa, sagarrak, tomatea eskaintzen dezakezu. Han izango izango mahaian izan dutenen gustuak gidatu behar izan arren. helduak gonbidatuta bada, orduan kalte ez edari alkoholdunak eskainiko du.

ondorio

munduko sukaldaritza da, beraz, anitzak direla gehien findu gustuak asetzeko daiteke. Bereziki haurrei elikagai berriak gustuko. berritasuna eta originaltasuna eskertuko dute. Gozatu zure gosea eta arazoak!