Etxean erroiluak nola egin hitz batzuk

Gaurkoan auzia erroiluak nola egin etxean, erantzunak asko aurkitu ahal izango duzu, baita euren errezetak oso. Hala ere, aniztasun hori izan arren, oraindik badira elkartu diren guztiak, itxuraz, nonbait, eta ez antzeko beste errezeta bakoitzari commonalities. litzateke gehiago egokian deituko dituzte arauak, horrek esan nahi du ez badugu erroiluak etxean, zorrozki jarraitu kanon, ez digu asmatu.

Beraz, arreta bereziki bitartekoak eskuz, eta horrek berezko zati bat da hasteko : ogitarteko prestatzeko esterilla Makis eta labana bat. esterilla dagokionez, gero eta gehiago leuntzeko da, erroiluak ederragoa lortzeko azkenean duzu. Gaur egun, bere erosketa ez da zaila izango, izan ere, ziur, hiri guztietan han denda bat edo baita zatiketa, horietatik sushi eta erroiluak prestatzeko beharrezko inprobisatu materialak eta produktuak saltzen da. Aipagarria da, izan ere, kalitate alfonbrak altuena hori besterik Japoniako jatorria dutenak dira harritzekoa ez dela. Bat-batean ezin baduzu aurkitu, beraz, gero saiatu gutxienez Taiwango edo Txinako aurkitu - gutxienez pixka okerrago daude, baina lehen eza alternatiba bideragarri bihurtzeko.

erroiluak nola egin etxean buruari, askok ez zer horiek moztu erabiltzen labana mota pentsatzen. Baina hau oso garrantzitsua da! Praktika erakusten prozedura itxuraz sinple hori labana berezi bat eskatzen du. Arazoa da gure ohiko etxeko sukaldean laban zorrotz nahikoa erroiluak moztu dira - zapaltzeko besterik ez dute haiek, eta ez moztu. behar dugu, ez bakarrik zaporea baina baita janaria itxura denez, ez da? Beraz, saiatu Japoniako benetako labana bat, hau da bereziki fina eta, ondorioz, pala zorrotz bat bereizten aurkitzeko. besterik ez dute eskuineko osagaiak eta eskubidea dute beren sukaldaritza-prozesua aurrera eramateko aurkitu - kalitate Makis eta labana bat erosi kudeatzen baduzu, egosi ogitarteko itxura ederra eman duzula suposatuko dezakezu. Ordena gutxienez honetan ideia batzuk izatea, I azpitik erroiluak nola egin etxean adibide bat eman nahi nuke.

leku berezi bat beti ogitarteko prestatzeko arroza egosten buruzko galdera bat izan da. Etxean pasatzean egiten badugu - ez du esan nahi, arroza arruntak erabili ahal izango duzu. Gogoratu behin eta guztientzat: ez beste figura, Japoniako bereziak izan ezik, ez eman zure plater zaporea hain distiratsua. errezetak hainbat arren arroza erroiluak egosten, ez dago bat, betetzeak horietatik amaitutako plater zaporea bikaina bermatzen da.

egokia sukaldaritza arroza erroiluak behar duzu:

• 3 sushi arroz katilu;
• 3 ur beira (eta bereizita beste 150 ml);
• 2 tbsp. l. arroz-ozpina ;
• 2 h. L. gatza;
• 2 h. L. azukrea.

Lehenik eta behin, garbitu arroza dela ondoren ura garbi mantendu da baldintza bat, hala nola da. prozedura honen ondoren, beharrezkoa da fina bahe baten gainean etzan eta, esate baterako utzi pixka bat - xukatu ura arte (normalean, prozesu hau ordubete inguru irauten du). Ondoren, kazola batean jarri daitezke eta urarekin estali. ur kopurua - hau arroza prestatzeko pasatzean egiteko une oso garrantzitsua da. arroz zenbatekoa beste 50 ml batera berdina izan behar du.

Prestatu eta ur arroza to the bero azkar jarri eta zulo horren bidez airean aterako arte simmer behar duzu betetako. Normalean, hau hasten den 10 minutu sukaldaritza hasi ondoren ondoren gertatuko. Bezain laster irekiera esaterako, zartaginean, estaltzeko bero murrizteko eta 10 minutu, horren ondoren, beroa eta, inaugurazio gabe dagoenean kendu egosten behar duzu, eman Brew 10 minutu inguru, eta horren ondoren, arroza izango egurrezko espatula eta denboraldi saltsa nahasten ahal da.

Zehazki, beraz, arroza prestatzen pasatzean da. Prozedura hau nahiko erraza eta bereziak sukaldaritzako trebetasunak da martxan jarri ahal izateko, ez dira beharrezkoak - pasatzean burua prestatzeko garaian dutela behar dira. Ordena acquaint Izan ere, urtean etxean erroiluak nola egin, erroiluak "Philadelphia" home prestatzeko adibide bat eman nahi nuke. Zergatik "Philadelphia"? Erantzuna oso sinplea da - plater hau ez da oso konplexua, baina aldi berean hori behar den beste ogitarteko mota prestatzeko jarraitu ahal gaitasunak garatzen laguntzen du.

Rolls "Philadelphia"

erroiluak mota hau oso ospetsua izan zen ia berehala Japoniako sukaldaritza etorrera gure eguneroko bizitzan batera. of sushi Lovers eta erroiluak ez dira, nahiz Izan ere, "Philadelphia" dela lotsatzen - Ez pasatzean nahiko Japoniako. bertatik egin dira osagaiak, baina ordaindu arreta bada bere itxura, Japoniako sukaldaritza connoisseurs berehala ulertu izango dela japoniarrek ez barruan aktibatuta pasatzean, eta "Philadelphia" gisa - lotzen horietako herrialde honekin gauza bakarra ezaguna, hain zuzen aipatzen honetarako - gainean ez da nori eta izokina orri bat. non dute aldi berean asmatu ziren, amerikarrek zen ezaguna bezala Japoniako sukaldaritza eta azkarren - erroiluak tipikoa US bat mota honek.

Bat zerbitzura erroiluak prestatzea "Philadelphia" behar dituzu:

• 120 Japoniar arroz g;
• 40 "Philadelphia", izen bereko gazta g;
• 60 izokina g;
• 1 xafla nori;
• 1 pepino;
• 1 aguakatea;
• wasabi, jengibrea eta soja saltsa dastatzeko.

amaitu roll zapore berezi bat bakarrik emango du - Berehala zure atentzioa Izan ere, arroza duten arroz-ozpina prestatuak dezake nahi dut. Dagoeneko arroza egosi honetarako ontzi bat (hobe egurrezko) eta irabiatu jarri behar duzu, pour ozpina.

Orain arreta banbu esterilla bat - beharrezkoa da cling film estali. nori distiratsua albo orri baten gainean etzan zuen behera. Orain hartu arroza eta geruza bat jarri alga gainean. Hurrengo pausoa trebetasun jakin bat eskatzen du: kontu handiz makurtu eta esterilla piztu beraz figura behealdean zegoen eta algak gainean zeuden behar duzu.

Orain denbora Relleno roll, eta horrek gazta, pepino eta aguakatea osatzen hasteko. gazta da zerrendatan finetan zatituta eta zorrozki jatorrizko bidea zentratua xafla nori, eta pepino eta aguakatea, zatituta, jarri alboan ezarritako. Zaindu betetze hori luzera bera izan zen, eta zabalera baita, hau egiteko,-roll berriro ditzakezu mat, baina oraingoan ordena ertz karratu roll txukun eta polit bat osatzeko asmoz. Hortik aurrera, mehe (1 cm-ko zabalera) izokina xerra moztu eta horiek estaltzeko jaurti.

Urrats horiek finean, roll "Philadelphia" prest dago - besterik ezin da moztu zatiak zatitan. For honetan gehiago dihoa eta zehatz gertatuko den, sekretu txiki bat erabil dezakezu: ebaketa labana ur hotzetan beratzen aurretik.

Rolls "Philadelphia" beste hainbat bezala, wasabi, desugertutako jengibrea eta soja saltsa lagunduta.

Jakina, erroiluak "Philadelphia" gain, badira beste batzuk berdin zaporetsua eta appetizing dira. Horien artean arreta berezia jarri behar duzu ezagunena, hots: roll "California", hau gorriz kabiarra eta sesamo haziak bezala egosi daiteke; Txinako roll ebi sirogoma, acai roll kaydzhi roll, roll Ovar eta beste asko ez direla bakarrik osagai eta forma, baina zaleen zirkulu bat.