Kontserbak Inhar - azkar, erraz eta gozo

Abuztuan, backyards eta dendetan ez mamitsuena eta distiratsua Inhar dira. Eta batzuk besterik ez dute: zuria, arrosa, morea eta are beltza. estu azala elastikoa edo mehe bezala pergamino batera, presio apur bat besterik ez da - zukua gozoenak eta lurrinez gainean erortzen da. Ez, zukua, eta benetako fruta nectar! Yummy hau beti pozik bai helduak eta haurrak jateko. Eta gisa aran bitaminak bezainbeste! Horrelako opari jaitsiera besterik bekatu ez arautuko sortu negurako. Aran nonahi ona izango da, eta pastelak eta gailetak, gozoki betetze handia da eta bertan behera gelditu jasotzeko, hala ere, haragi zerbitzatu daiteke eta gehitu saltsa. Kontserbak aran - erraza da, baina neguan udan zapore biziak gozatu ahal izango duzu eta nabarmen berritu bitaminak eza.

Inhar sotiltasun

Seguruenik dagoeneko nabaritu duzu dela ihesa Barietate datoz, ez itxura eta tamaina bakarrik, baina baita dastatzeko. It nabarmenagoa daiteke edo leunak, aranak elastikoa eta trinko eta mamitsuena, azal mehe batekin, gozoa edo garratza dira Egia. Faktore horiek guztiak kontuan hartu behar dira. Horrela, aranak babesteko Barietate gozoa are azukre gain gabe gerta daiteke. errezeta arabera prestatu daiteke, adibidez, bere zuku propioan konketa. Aukera hau ez bakarrik mesedez beren formak ikustea horiek, baina baita perfektua diabetikoentzako.

Baina gazi-barietate hobeak eztia edo azukre jarabea batekin uzta. ihesa tselenkoy eta zuritu zaintzeko nahi duzun fruta sendoa bada, orduan litekeena da izango dela tratamendu termikoak zehar crack, eta itxura nabarmen kaltetutako. Hori gerta ez dadin, aranak ur berotan 3-5 minutu inguru (80 gradu) eta gero cool hozteko lehenengo problanshirovat behar. Eta orain, fun aldetik - da negua aran aldeko kontserbazio argazki bat eta azalpen zure familia errezeta.

aranak compote

Aranak eta banku ondo garbiketa daude. konpota For fruta osoan bezala erabil daiteke harri batekin, eta hori gabe (erdi). Prestatutako plum ongi edukiontzi batean josia, eta orain, horiek bakarrik izango estaltzeko almibarretan eta sterilize. Almibarretan prestatzen da, fruta gozo hasita. Normalean, ur litro bat eman behar da 250-450 g azukre, eta bera tenperatura botatzen 60-70 gradu izan behar du. Sterilize honela latak: ura berotzen dituzten goi tapa estalita eta edukiontzi bat (pot) jartzen 50 gradu, eta ondoren irakiten bat ekarri. 15 min, 2 L - - 20 minutu, 3 litro - 25-30 minutu edukiontziak 1 L esterilizazio denbora. Ordutik jar zigilatu eta hondo upwardly aire hozteko. Gogoratu kontserbak duten almibarretan aran hezur jada ez gorde behar 5 urte baino.

bere zuku propioan Inhar

Horretarako piezaren erosoa juicing for overripe Inhar, baina estuak sasoian erabili oinarria da. 30/70 gutxi gorabehera ratioa, baina, jakina, egingo fruta beraiek juiciness araberakoa izango da. Kontserbak beraien, natural, zuku aran osoa eskatzen ez gehitu azukrea, frutak gozoa da. Inhar helduak zuritu zukua prestatzeko eta Eskuliburua bidali. haragi Grinder, ondoren zukua okupatzeko eta lodi ederki erabili ahal izango duzu. Prestatutako poteak eta fruta-zukua jarri isurtzen da irakiten berotzen. tapa batekin estali eta esterilizatua ondoren igorri: 3 litroko latak - ordu erdi batean, 2 L - 20-25 minutu eta litro - minutu 15. at tapa ixten denean, alderantzizko poteak goitik behera eta hoztu.

esterilizazio gabe Aranak

Kontserbak aran esterilizazio gabe errezeta azukre gisa egokia da, eta hori gabe. prestatutako fruta da edukiontzi batean jarri eta, ondoren, bota hiru urratsetan beroa ziropa. Almibarretan azukrea eta ura prestatu ur litro bat ratioa - 400-200 g azukre. Aranak, zabaltzen ertzean, pour egosi almibarretan 3 minutuz. hura hustu ondoren, hau da irakiten bat berriro ekarri eta poteak isurtzen. Hirugarren aldiz After almibarretan isurtzen da. Banks zigilatu, alderantzizko eta modu bat hozten onartzen. Erabili ahal izango da, ez almibarretan, eta ur beroa erraz betetzeko. Kasu honetan, zure aran gustu naturalagoa eta egokia dieta baxua jarraitzen duten azukre lagunentzako izango dute.

zuritu halves

Horrelako kontserbazio ihesa egiten du, ez bakarrik gozoak postre bat lortzea posible dela, oraindik ez da primeran gozogintza egokia. Hobe da fruta durum edo zertxobait berde aukeratzeko. Aranak dira ura irakiten 3-4 minutu murgilduta, eta, ondoren, kendu eta azala eta hezurrak garbitu. Prestatutako mamia da poteak jarri eta pour almibarretan. Da aran compote bat egiteko modu berean prestatu. Tapa estali edukiontzi eta datorrena esterilizatua: litroko latak - ordu erdi inguru bat, bi litro - 35 minutu eta 3 litro batean ertzean - 40. Orain gora jaurti kontserbatzeko behar duzu. Potoak iraultzea goitik behera eta utzi hozten.

bila plum

Baina, besteak beste, kontserbazio aran zalantzarik liluratuko edozein gizon, eta ez oharkabean jai mahaian. atzerritik oliba alternatiba handi bat da, eta garrantzitsuena - - erabat natural eta gehigarriak gabeko ilun denda tratatu bat da. egingo haragi plater zaporea auto-hasiberrientzat eta ezin hobea areagotu gisa balioko du.

Hobeto Inhar bat hartu Barietate iluna. arretaz ari dira Zotz eta jartzailea hainbat lekutan batekin garbitu. Inhar - garbi lehor erdi litroko jarri 3-4 ale, kanela xerra bat eta ilarrak gutxi allspice bat, goi latak. betetze bat prestatzen: 1.5 ur 1 kg azukre hartzeko l. Da azukre kristalak desegin bukatu arte berotzen, eta azido arretaz administratzen azetikoa (% 80) ondoren - 20 ml, edo kopa bat (250 ml),% 6 ozpina. Marinade 60 gradu hoztu, pour Inhar, azalean tapa latak eta 15 minutu esterilizatzen. Ura esterilizazio behar ez irakiten, egokia tenperatura - 80-90 gradu. Ondoren atera poteak eta berehala zigilatu eta aktibatuta baino. Hotz - aire. Horrelako marinade 10 erdi litroko latak nahikoa zenbatekoa.

Beno, espero simple errezeta horiek laguntza handia balioko du udazkena hutsuneak zehar. Bon appetit zu eta zure maiteak!