Errezeta arrain frijituak - ez dago ezer errazagoa da!

Arrain, batez Pollack, maitasuna ez da dena. Eta ez dute benetan probatu seguru asko eskuineko errezeta arrain frijituak. Eta han arraina izan behar du! Azken finean, hori behartuta daude denok menuan sartuko gutxienez astean bitan, luzaro bizi nahi baduzu eta oraindik sentitzen ona produktua da. Fish - eta ibaian, eta batez ere, itsasoaren - besterik mantenugaiak eta bitamina dudanez, beharrezkoa eta ezinbestekoa for the human body egiten da. Hemen erakutsitako Alaska Pollock-tik (ilustratzailea helburuetarako argazkian) errezeta bat saiatu ondoren, da prest azkar lortzean, eta jan azkarragoa konturatzen izango duzu.

pre

Lehenik eta behin, komun akatsak berriek sukalde hartan ekiditeko, ez overdo. Pollock - itsaso arrainak, eta zure parte-hartzea gabe dago jada nahiko gazia. Bigarrenik, aukeratu eskuineko tenperatura. beroa oso baxua da languishes eta lurrunetan eta ez frijituak, horrela kalamastra zati txikitan, eta handiegia at - makilak behean, eta barruan geratzen heze. Aukeratu erditik modu bat: zure denbora hartu eta ez loiter! Errezeta frijituak arrain zure zain!

Just frijituak Pollack

Behar duzu: Pollack (2-3 arraina), irina breading, gatza, for arrain espezien (1 teaspoonful).

Pollack labana batekin scraped, gehiegizko azala guztiak kendu, burua eta hegalak kendu, garbitu barruak eta arraina garbitu, bai barrutik eta kanpotik. zapi lehor. Ebaki carcass beraz piezak pan dira, frijitu joan kabituko. Prisolit bit, espezien in roll. Denbora zartaginean jarri sukalde gainean da. arraina plantxan errezeta honek ez du marinade du ematen, baina Pollock uzten baduzu espezien beratzen 20-30 minutuz, ezin izango da okerragoa, bakarrik hobeto. Olio arroza bezala calcined, ez da beharrezkoa, nahikoa da berotzen hasi da biziki berotzen denean da. alde guztietatik pieza bakoitzaren jaurti irina, arrainak jarri pan sartu eta berehala beroa murrizteko ertain izaten jarraitzen du. Noiz frijitu gorritu arte, piztu baino gehiago eta tapa estaltzeko. Noiz plater batean filmea, osagarri belar edo barazkiekin eta zerbitzatzeko prest zaude!

saltsarekin errea Pollack

saltsa errezeta

Behar duzu: 3-4 Pollock arraina, gatza, 2 limoi koilarakada, piperbeltza, 2-3 koilarakada oliba olioa edo marinade beste edozein olioa, gurina, tipula zati txiki bat, krema garratza kopa erdi, krema heavy baso bat, 1 koilarakada koilara irina diapositibak eta aneta gabe.

Nahastu limoi, piperra, gatza eta oliba olioa. Mugitu arrain nahasketa hau eta eutsi hozkailuan bitartean saltsa prestatzen. Saltsa egiteko tipula fin-fin moztu egingo da eta spasseruem da olioa eta gurina nahasketa gainean. beharrezko tenperatura txikian sautéing For ozta-ozta irakiten. Noiz tipula biguna, gehitu sute txiki bat pan azpian. Gehitu irina eta gezurra pan minutu pare bat utzi gustura irina on. Gehitu krema garratza eta irabiatu 2-3 minutu gehiago, arte zartaginean produktua ez da izango kolorea aldatu. Ondoren, pour krema eta joan, irakiten bero murrizteko baxua. Gehitu fin-fin bat irabiagailuan aneta, gatza, irabiatu ere txikituta eta literalki minutu 1, bero kendu. Orain frijituak Pollack adierazi du lehen errezeta bezala. Aldi berean jarri irakiten arroza a osagarri da. onenak irudikatu osatzen arrainak. Pollack prest? Egin itzazu plakak - Saltsa, arroza, belar freskoak drizzled arrain. arrain frijituak errezeta bezala? Bon appetit!