Enpanadak ur beroa orea: argazkiekin errezeta

haragi enpanadak - Gure herriaren jendearen plater gogokoena bat da. Azken finean, ez bakarrik ezberdinak gozoak betegarriak eta aire proba da, baina baita bazkari osoa ordezkatu ditzake. Hala ere, etxekoandreak asko enpanadak orea prestatzeko kezkatuta. Ur beroa, kefir, eta are vodka - errezetak hainbeste daude. Eta horietako bakoitzean egingo artikulu honetan ikasiko duzu.

Zer da enpanadak da?

Hau da nazio ekialdeko plater tradizionalak oso Errusiako pertsona prestaketa sinple eta azkar bat egiteko gustuko izan. Eta hitza "pizza jatetxea" da Krimeako tatarera hizkuntzaren "pie gordinak" dela merienda zoragarri honen funtsa islatzen oso baita ere itzulita.

klasiko errezeta sukaldaritza chebureks ez xehatuta haragia erabiliz, da orain bezala. Horren ordez, betetze bat erabiltzen baita fin txikituta behi edo arkume. Hala ere, errezeta modernoan aurkitu daitezke gehitu oilasko eta txerriki mince tipula, patatak, perretxikoak, eta are aza. Bestela esanda, Betetzen osagai dira mugatu irudimena andrea bakarrik.

Baina zer aldatuko luke legamia gabeko orea da. legamia ezean mehea urrezko lurrazal eta tradizionala Ilargierdi-itxurako aukera ematen da. sukaldaritza chebureks bikain egiteko erabiltzen bada legamia pasta, plater gehiago Belyashi direnek erabat beste modu bat prestatzen bezalakoa izan.

Enpanadak bi plater nahiko independentea, eta opor festa hamaiketakoa bikaina izan daiteke. Horrela hozkailuan gorde daitezke hainbat egunez eta mikrouhin labean berriz berotutako behar bezala. Bestela esanda, ekialdeko errezeta hau Oraingo edozein polifazetikoa.

Zer ore chebureks izan beharko luke?

ezaugarri bereizgarria chebureks proba ez da soilik legamia ezean, baina baita bere koherentzia. Azken finean, ordena platera den forma emateko ere, orea beharrean aldapatsuak, baina elastikoa izan behar du. Young etxekoandrea ez da beti posible efektu hori lehen aldiz lortzeko. Beraz, orea chebureks errezetak hainbat handi bat, eta horietako bakoitza da nahiko eskuragarria.

Beharrezkoa da gogoratzea gehiegi arrautza hori ez den forma sartu jaurti. gehiegi lodi batek oso gaizki sabelean toleratzen. Hori dela eta, garrantzitsuena - optimoa oreka aurkitzeko. Dakizuenez, hau dator, ez bakarrik ezagutza, baina, era berean, esperientzia batekin. Beraz, ez izan beldurrik esperimentatu eta errezeta berriak saiatu.

Prestatzen enpanadak orea ur beroa

Hau da, beharbada ekialdeko emakume guztiek egunero erabiltzen errazena eta klasiko errezeta. For derrigorrezkoa da ur kopa bat berotzeko irakiten bat eta arrautza bat apurtu da. Nahasketa ondo mistoa eta gatz koilaratxo bat gehitu. To orea etorkizuna ez du zure eskuetan makila, bi edo hiru ekilore olio koilarakada bota dezakezu.

Nahasketa homogeneoa bihurtzen denean uretan, irina gehitu ahal izango dira. Ur beroa nahikoa cups kopa irina 3-4 (gramo 500-700 inguru). Beraz, beharrezkoa da orea sendotasuna kontrolatzeko, sifted irina nahasketa pixkanaka gehituz.

Noiz chebureks orea on the water beroa lodi bihurtzen da, mahai gainean egon da ezarri ahal eta kneading jarraitzeko. Hau betiere egin behar izango da, ez baita nahikoa elastikotasuna eta irmotasuna. Jakina da edozein ore bihurtu gozoagoa tenperaturan film azpian pixka bat geratzen bada. Beraz, hasteko enpanadak prestatzeko ordubete baino lehenago ez izan beharko luke.

Ikusten duzun bezala, ura, zeinen errezeta oso erraza da, on enpanadak proba da minutu gutxi prestatzen. Hala ere, beste modu interesgarri daude.

Ur hotzetan orea chebureks

Etxekoandreak batzuk nahiago ez den berogailua traba, eta zuzenean irina nahasketa ur hotzetan kneading. Praktika erakusten metodo hori ere nahiko ona. proportzio berean eta sekuentzia orea prestatzeko ur beroa bezala betetzeko behar du. Hala ere, egon ere, ez dagoela ez nahi den malgutasuna lortzeko arriskua dago prestatuta. gogor Noiz orea okerragoa izan daiteke emateko baino, eta nahi den forma hartu berehala. Beraz, utzi oheratu hozkailuan hainbat orduz.

ur gainean enpanadak orea, errezeta bat ez da beharrezkoa denbora asko, oso denbora luzez gorde daiteke, izan ere, ez du legamiarekin eduki. Horrek esan nahi du proba ez da bakterioak deskonposatu, ez usain desatsegina agertzen da.

enpanadak ur vodka orea

errezeta askotan Errusiako sukaldaritza dago, besteak beste, osagai vodka da. Hori da errezeta bat chebureks gutxi aldatu, noiz hasi ziren gure azafata egosten. Baina zergatik proba behar da vodka? It frogatu produktu hori orea egitura aldatzen ari da, nahi den malgutasuna emanez eta indartsua dela eder bat urrezko kolorea ematen.

platera pan txiki batean nahastu edalontzi bat ur, gatz koilaratxo bat, landare olioa behar duzu prestatzeko. Apur bat berotu plaka nahasketa. Ur epeletan, sifted irina kopa erdi gehitu eta nahastu ondo osatutako pikorrik saihesteko.

nahasketa hoztu denean, gehitu oilasko arrautza eta 30 vodka ml, eraginez gelditu gabe. Oratu 500 gramo irin orea. Orea onena uzten da gau osoan hozkailuan.

Bai, errezeta hau, kostu gehigarriak, eta denbora pixka bat gehiago da. Hala ere, enpanadak ur beroa orea vodka gabe ezin izango burbuila eder eman frijitzeko zehar.

kefir on enpanadak

zure hozkailuan jogurt bada, izan daiteke ere chebureks aromatikoa eta crisp prestatzeko erabiltzen da. Horrez gain, errezeta errazena eta azkarrena da.

nahikoa arrautza eta gatz koilaratxo bat kefir baso bat irabiatu behar da. orea bi sifted irina katilu batera kneaded behar da. Dela garratza esnekiak koherentzia lodi dute bun oso biguna eta arina lortu. Hasi gozogintza enpanadak 20 minutu barru izan daiteke nahastuz ondoren.

hozyayushek errezeta kefir are gehiago orea ur beroa enpanadak sartu baino ohikoagoa artean. Beraz, saiatu eta bere soiltasuna eta zapore delikatua eskertzen izango duzu zapore gazi batekin.

chebureks for Choux pastel

Errezeta hau ez dutenek beldur Sukaldean esperimentatu egokia. Azken finean, nahiz gurina choux orea ez da beti sukaldaritzan hasiberrientzako lortutako.

Horrela, beharra ur edalontzi bat prestatu to kazola txiki bat irakiten. Ura irakiten gari irina, landare-olio edalontzi bat bota eta gatz koilaratxo bat gehitu. Guztiak azkar irabiatu pikorrik osatutako arte. Erabat hoztu ondorioz masa. azkartzeko prozesua edukiontzi batean jarri ur hotza ontzi batekin.

Noiz nahasketa erabat hoztu zen, hautsi arrautza eta orea oratu. Gutxienez bi sifted irina edalontziak izango duzu. Beharrezko Prest choux orea oratu 3-4 aldiz, ordu erdiro. Kasu honetan, hobe da mahai gainean utzi giro-tenperaturan.

enpanadak ura (brewing) orea oso ohikoa ez den zaporea du. Eta frijitzeko urrezko eta kurruskaria lurrazal, eta horrek gaur chebureks ezaugarri bereizgarria da ematen badu.

Nola Relleno prestatzeko?

errazena chebureks betetze The - Relleno. Horrela gozoak mamitsuena plater oilasko eta txerriki haragi nahasketa bat erabiliz lortutako. juiciness For 3-4 tipula gehitu behar 500 haragia gramo. Eta espezie to - ekialdeko espeziak, gatza, piperbeltza eta belar freskoa lurrintsu (perrexila, aneta, cilantro) pixka bat.

Baina jatorrizko enpanadak prestatzeko, baita Turkiako pertsonak, xehatuta haragi ordez fin txikituta behi edo arkume zatiak gehitu nahi baduzu. Hala ere, gogoratu enpanadak horiek pan jada txanda bat bakea behar du, baita haragia zuntz prestatzen ari da, ez da azkar gisa mince fin gisa. Eta ordena plater oso hearty eta bazkari osoa ordezkatzen du, patata edo sauerkraut gehitzeko.

Lepim enpanadak behar bezala

Ilargierdi-itxurako rolling pin beharrezko produktuak egiteko, azalera eta irina pixka bat garbitzeko. Ur beroa orea enpanadak bola txikiak (diametroa 7,5 cm) sartu behar dira banatuta. bun bakoitzak beharrezkoa da geruza oso mehea txandan jaurti - mm 2 inguru lodi. Probaren zati batek betegarri eta goi bigarren zatian azalean kopuru txiki bat jarri. Fingers erdi kola. Eta dekorazio eder eta gozoak bat moztu daiteke off gehiegizko orea roller berezi bat hortzak triangular, edo horiek konektatzeko bidegurutze tines batekin. Garrantzitsuena denean betetze horrek ez leak, eta tipulak zukua eta haragia indartsua dela hori tchebourek barruan mantentzen da. Azken finean, hau da, zure plater zaporea araberakoa izango da.

ere gogoratu behar duzu, ore hori enpanadak sartu ur beroa, errezeta horietako bat da zehatz-goian azaldutako, errekiak azkarrago baino pasta jogurt on. Aldi berean gehien crisp lor sukaldaritza chebureks vodka arabera. Beraz, jaso for yourself errezeta onena, zure familia eta gehien gonbidatuak bezala dastatzeko bertan dago.

chebureks indartsua dela

zabal behean besteko lodiera zartagin crisp bat lortzea beharrezkoa da. Azken finean, chebureks indartsua dela arazo nagusia - ruddy pasta eta guztiz labean haragiak lortzeko. Pan derrigorrezkoa da berotzeko apur bat landare-olioa. txahala erabiltzen baduzu, ondoren, frijitu cheburek bakoitzak bi aldeetan izan behar 5 minutu urrezko marroia arte. Eta haragi piezak erabiltzen baduzu, lehenengo alboko tapa azpian frijitu behar du. Prest enpanadak diapositiba bat gehitu behar da eta estaltzeko eskuoihal batekin, beraz, zapore eta zuku gordetzen dute. Etxekoandreak batzuk lubricate horietako gurina indartsua dela krepe bezala ondoren. Hala ere, kasu honetan, plater out oso nutritiboa txanda izango da. Horregatik, figura jarraitu nahi dutenentzat, metodo hau ez du funtzionatuko.

Zer zerbitzatzeko enpanadak?

Tradizionala Ekialdeko enpanadak ur beroa, zein errezeta oso erraza da, ezin saltsa eta otorduak desberdinekin hornitu daiteke. Geroztik pasta eta haragi zaila digestioa sabeleko da, posible da barazki freskoak entsalada argi bat prestatzeko. tomate zukua, eta horregatik edari plater hau da, askotan jatetxeetan zerbitzatzen dituzten enpanadak konbinazio perfektua.

Horrez gain, oinarritutako baratxuri, maionesa eta berde saltsarekin prestatu ahal izango duzu. Hau oso lehorra enpanadak arindu egingo da, eta egoera zuzentzeko, Relleno aktibatuta gazia nahikoa bada. Horren ordez maionesa, ere erabili ahal izango duzu gazta saltsa, krema garratza, kefir, adjika beste edozein oinarria. Garrantzitsua da emaitza gustatu duzula.

enpanadak ur beroa, argazki horietako daude eskuragarri artikulu honetan orea zaporetsua eta ruddy, indarra edozein azafata egosten. Gauza nagusia - ekintzen sekuentzia eta osagai guztiak proportzio behatzeko. Eta ziur gonbidatuak, zure sukaldaritza trebetasunak eskertuko dizu!