Entsalada perretxikoak eta gazta: perretxiko sinfonia

Munduan antzeko entsaladak daude, hau da, ez da harritzekoa: perretxikoak elikagarriak eta baliagarriak dira, eta gazta eta beste produktu batzuekin konbinatzen dira. Zure arreta gogokoenak eta frogatuak diren zenbait errezeta ekarriko dizkizu.

Entsalada perretxikoak eta gazta (epela)

Errezeta honek osagai nahiko konbinatzen ditu, batzuetan ustekabekoak, eta entsalada perretxikoekin eta gazta oso zaporetsua eta atsegina izaten da.

4 entsalada-zatiak behar dituzu:

• Oilasko bihotzak - 250g
• Champignons freskoak edo izoztuak (osoak)
• Bonbilla - pieza bakarra
• Ertaina gazta ertaina - 200g
• Baratxuri ale
• Maionesa edo jogurt naturalaren gainean saltsa bat - 2 tbsp.
• Gurina - kopuru bera
• Gatza eta piperbeltza dastatzeko

Entree hau prestatzeko 20 minutuz irauten du, erraz prestatu ahal izango duzu, nahiz eta gonbidatuak dagoeneko bidean.

Beraz, hasi!

Gurina igurtzitzen dut nire Teflon pan gogokoetan. Tipulak txikia eta iragankorra moztu nuen argitasunera (3-4 minutu). Oilasko bihotzez moztu 4 zati eta zartagin batean bota. 10-15 minutu inguru margotzen dut.

Champignons moztu xerra, baratxuri baratxuri prentsan bidez estutu, gazta igurtzi grater txiki bat. Perretxikoak zartagin batean bota eta frijitu minutu pare batez. Itzal ezazu sukaldeak, zartaginetik kendu eraztun beroarekin, hoztu arte hozten arte.

Sagarrondoaren edukia baratxuriarekin eta gazta birrindua, gatza eta piperra dastatzeko nahasten dut. Maionesa betez, ez dut jaten saiatzen, baina jogurt naturalaren gainean saltsa bat (piperrak barrutik atera eta nahastu egiten dut, batzuetan berdeak jipoitzen ditut) Eskuz esku dagoen guztia).

Perretxiko eta gazta entsalada prest dago, entsalada-ontzi egokira zabaldu nuen, berdeak edo gorringoa moztu dut.

Oilasko entsalada perretxikoak eta anana

Azafatak edozein harritu nahi du, bere gonbidatuak zerbait harritu nahi izatea, gustu ezohiko plater harrigarria eskaintzeko. Edozein delikatu egosi, jatorrizko platerak eztabaidatzeko arrazoi bikain bat ematen du, bere osaketaren barnean dauden produktuei buruz ikas dezaten, azafatikoari ospea emateko. Zure gonbidatuak festa jaietan biltzen badira, entsalada ezohiko hau nahiago izango dute perretxikoekin eta ananarekin.

Hurrengo produktuak behar dira prestatzeko:

• Oilasko bularra - 1 pieza (edo oilasko xerra 2-3 pieza)
• Champignons edo beste edozein perretxiko - 300g
• Oilasko arrautzak - 3 pieza
• Gazta erdi soila - 200g
• Tipula ertain ertainekoa
• Baratxuria - 2-3 ale
• Anana kontserbak - 400 gramoko ontzi erdi bat
• Apailatzearen saltsa (gomendatzen dut maionesa krema garratza nahastu baratxuria eta baratxuri xehatua) - zaporea

Entsalada produktuak prestatzen ari naiz. Perretxikoak xerra handitan moztu eta tipula frijitu. Ez ahaztu gatz pixka bat. Elikadura frijitzeko olioa, gehien krematsua edo mostaza gustatzen zait.

Oilasko bularra irakiten dut azala eta hezurrak edo xerrak gabe, moztu xerra batean, arrautza arrautzak moztu eta oilasira gehitu.

Gazta nahikoa bada, moztu kubo txikiak, leunagoak, erdiko grater batean igurtzi. Feta edo gazta dastatu ahal duzu gazta ohikoaren ordez. Gazta oilaskoa eta arrautza ontzi batean isurtzen da.

Zukua bat anana anai bihurtzen dut kopa batean - edan dezakezu compote gisa. Piñak zatitu eta masa guztira gehitu. (Bide batez, ananak erosi ahal izango dituzu, xerra mozten direnean, baina zuku gehiegi daukate, beraz, hobe da azenarioak izozkiarekin hartzea eta nahi den tamainako xerrak moztu).

Baratxuria Prestatzen dut krema garratza edo jogurt naturalarekin prentsan pasatzen dut, horseradish hodi batetik estutu egiten dut, whisk - curry pixka bat gehi dezakezu. Saladarekin entsalada jaten dut eta nahastu. Aparteko dezakezu entsalada edozein modutan gustatzen zaizun.

Entsalada perretxikoak eta gazta, oilaskoa eta anana prest!

Entsalada perretxikoak eta gazta "Metelitsa"

Izan ere, entsalada bat da perretxikoekin eta patatekin, baina gazta ere badago. Oso erraza da egunero egosten dezakezu. Jan dezakezu entsalada gisa, baina geruza guztiak nahastu eta entsalada-masa gurina, ogi txigortua edo ogi zuria nahastu dezakezu - gosaltzeko ogitartekoak lortuko dituzu!

osagaiak:

• Perretxikoak edo xanpain lehorrak - 200g
• Tipula - 1 pc.
• Bi patata ertainak
• 100 g gazta gogor
• Hiru arrautza
• Maionesa edo jogurtak dastatzeko

Egin entsalada hau oso erraza da. Perretxikoak I sukaldatu eta frijitu tipula landare-olioarekin (Gehiago mostaza gustatzen zait). Patatak egosi eta hozten ditut, grater handi bat frijitu eta gazta - grater txiki batean.

Egosi arrautza gogorra prestatzen dut, hozten naiz , gorringoak proteinak bereizten ditut, banan banan-banan igurtzen ditudan grater handi batean.

Entsalada geruzetan jartzen naizenean, geruza bakoitza jogurta jogurtarekin nahastu egiten dut (horregatik, baratxuri estrukturatua eta barazki zurixka gehitu daiteke) saltsa bikain bat sortuko da, maionesa baino okerrago): perretxikoak tipulak - patatak birrindua - proteina birrindua - gorringoak birrindua - gazta.

Sekretua irekiko dut: entsalada lush gehiago eta airy, patatak eta gorringoak proteinak igurtzi grater zuzenean entsalada ontzi batean egiteko.

Perretxiko eta gazta entsalada prest dago, gozatu zure gosea!