Chanakhi: errezeta

Gaur Georgian platerak dastatu ahal izango duzu edozein jatetxetan, tankeak esaterako barne. bere prestaketa Errezeta oso erraza da, eta, beraz, ikasi bere sukaldaritza sekretu, laster zure familia plater berri bat please ahal izango dituzu.

Georgian nazionala plater oso originala eta gozoak. hegoaldeko errepublika honetako biztanleek arkume plater eta hegazti prestatzeko erabiltzen da. Horrez gain, plater Georgiakoak aktiboki gehitzeko hainbat espezieak eta beroa saltsa.

Gutxienez behin saiatu Georgian janaria, bere jarraitzaile eta fan bihurtu duzu urte askotan, sukaldaritza errezeta guztiak berezi eta bakarrak dira eta. Baina izena ezohiko "chanakhi" plater jotzen da klasiko bat.

"Chanakhi" Georgian bitartez ere Hitza "beroa". Esan plater XV mendean agertu. Antzina prestatu zuten arkumea eta patatak. Gerora, ordea, errezeta plater aldatzeko hasi zen. Gaurkoan etxekoandreak asko dira, hala nola, azenarioak, tipulak, berenjena, tomatea, belarrak, gatza eta piperra barazkiak chanakhi prestatzeko gehitu. Baina Georgian familia guztietan mantendu bere berezia errezeta upelak egin. Familia bere sukaldaritza azafata sekretuak emango den belaunaldiz belaunaldi.

Eta orain esango dizu chanakhi nola egosten eta zer osagai plater zoragarri honetan parte dira buruz.

Chanakhi - bere prestatzeko errezeta sinplea da nahikoa. produktu hauek beharko dituzu:

- berenjena Four,

- bi bonbillak,

- bi azenarioak,

- zazpiehun mutton gramo,

- Lau tomatea,

- lau patata,

- berdeak.

Barazki guztiak ondo garbitu eta garbi. Berenjena dado txikitan, gatza moztu bai eta utzi edukiontzi bat itxita beraz gorrotorik guztiak joan. Txuleta haragi pieza txiki, tomateak sartu da - bataz kubo eta azenarioak grate orrian. Tipula egon dado txikitan moztu behar.

Hartu buztinezko eltzeak eta leku haragia, patatak xerratan, tipula, berenjena, azenarioak eta tomateak pieza geruzak. Gehitu ur pixka bat lapiko batean. Prestatu kazola batean plater 185 gradutara, bi orduz. 20 minutu lapiko egosi arte For jarri erramu hosto bat eta perrexila.

Hurrengo plater gozoak amazingly chanakhi ez gutxiago sinple aurrekoa baino errezeta.

Hartu osagai chanakhi hauek:

- bostehun mutton gramo,

- bi edo hiru patata handi,

- tomateak edo tomate-pasta,

- Ehun eta berrogeita berenjena gramo,

- Hogei ardi gantz gramo,

- bonbilla bat tipula,

- cilantro,

- perrexila,

- baratxuri ale bat,

- piperra,

- gatza.

Plater hau prestatzeko bat erabil dezakezu buztina pot. Jarri zatituta patata dado txikitan, tipula, arkumea, berenjena, tomatea edo tomate-pasta, buztana, perrexila, baratxuria eta espezien gantz zati txikitan. plater Simmer 180 gradutara labea jarrera full arte.

azafata moderno bat, chanakhi, errezeta horietako eskaintzen ditugu, gehitu babarrunak eta azenarioak bezala plater azkarra sinple batean. Aurretik, produktu horiek ez ziren errezeta klasiko upelak sartuta. Benetan oraina eta klasiko plater bat ez duten barazki horiek gehitzeko gozatu nahi baduzu. buztana gantz erabiliz, ez ahaztu pre-tratamendu termikoak eskatzen duela. lehenik berotzen da zartagin sakon bero ertain baino gehiago. gantz bihurtzean zehar ez da piztu behar da. Mutton hobea da gazte eta lean erabiltzeko.

upelak - gure aholkuak laguntzarekin hori Georgian sukaldaritzako plater oso zaporetsua egosten gai izango duzu espero dugu. plater hau errezeta erraza da, azkar eta samurra prestatzen arkumea kazola batean , ez duzu eta zure maiteak soilik bezalako barazkiak, baina baita lagun asko eta familia ezohiko haragiak tratatzeko nahi zurekin.