Geruzetan entsalada neguan: errezeta interesgarri batzuk

Neguko prestaketa - Gure etxekoandreak jarduera gogokoena dagokion denboraldian. Eta ohi dute, ez bakarrik gozoak egiteko, baina aldi berean ederra izan zela ziurtatzeko. Zentzu horretan, gainera, lehia geruzetan negurako entsalada bat: distiratsua, kolore, eraginkortasunez. Plus oso zaporetsua. Eta modu ezberdinetan egin daiteke.

Geruzetan neguan entsalada pepino, tomate euren zuku propioan

Isla honetan, betetze ez da beharrezkoa bat bereziki bizia eta dotorea zaporea, beraz. osagai erlazioa - zure diskrezioa, tomate eta pepinoak ezik kopuru berdina izan behar du. Barazki guztiak moztu dira zirkuluak, eraztunak eta esterilizatua erdi litroko poteak geruza jartzen: tipula - pepino - piperra - tomateak. Beharrezkoa izanez gero, errepikatu geruzak. ontziratzea tan Barazkiak arin trinkotu delako esterilizazio zehar metatzen ari dira. Noiz plaka zati bat osoa "bizkar gainean" da, isurtzen da gatza koilara, bi - azukre eta martorri pixka bat eta landare-olioa (koilara handiak) isurtzen. ordu erdi inguru esterilizatua tapa estalita Banks. kentzen koilaratxo bakoitzak isurtzen ondoren ozpina edukiontzi zigilatu, eta eder bat puff negurako entsalada manta azpian alderantzizko inprimaki batean hoztu. Aukeran hotza gordeta.

aza aukera

twists tradizionalak gehiago zaleak beste geruzetan entsalada eskaini ahal neguan - pepino, tipula, aza, tomate eta piperrekin. Guztiak aza ezik, ebaki zirkuluak, buru zerrendatan fina sartu txikitu telefonoa. Tolestu barazkiak ordena edozein izan daiteke, baina ahal izanez geruzak kontrastatuta. Muga bakarra - uztaia, den edozein antolaketa behealdean jarritako batera erruleen hasi behar da. azukre - ur litro bakoitzean marinade For gatza eta hiru koilara bat hartu. piperra, ilarrak, erramu eta ale - espezien. Can zapore eta zerbait zure maiteak, baina zehatza da. marinade bost minutu, eta horren ondoren negurako entsalada geruzetan beteta egosi. Litro poteak esterilizatu dira hiruhileko ordubete, estaldura azpian ozpina da koilaratxo erdi zenbatekoa gehituko zigilatzea aurretik. Tradizionalki hoztu, biltzeko sortu eta goitik behera.

Ezohiko entsalada berenjena

Asko eta "urdin txiki" gabe ezin mahai duin bat imajinatu, nahiz eta egunero. Beraientzat - entsalada bereziak geruza neguan. Bere roll to True, gogor lan egin behar. Berenjena xerra ebaki ez lodiak, gatza eta frijitu batzuk gehitu. Ondoren Kazola handi bat hartzen du, eta, oro har, "liburutegi" bat garatzen da:

1. Frijituak "urdin txiki", baratxuri fin txikituta hautseztatu.
2. Tomatoes, xerra ebaki. Etxekoandreak batzuk ere azala kendu dute, baina, gure ustez, gehiegi da: denbora asko, eta tomateak arakatzea ondoren eta bere itxura galtzen.
3. Sweet piper eraztunak edo lauki handiak.
4. sagarrak kubo (noiz ez granulate ebaketa).
5. Tipula eraztunak.

geruzak errepikatzen dira, eta hori guztia olio edalontzi bat isurtzen da, gatza batzuk gehitu eta erregosia bero baxuetan 50 minutu inguru da. Beroa entsalada banku antzua zabaldu. Saiatu geruzetan mantentzeko. Jarrai desiragarria ez cool, gutxienez kanpoan erradiadore batetik.