Canape sardinzararekin eta ogi beltza: errezeta. Canape on skewers jai taula batean

Brotxak txikiak, hainbat produktu erabilita, kanapiak deitzen zaie. Atsegina hau ezin hobea da jai-mahaiaren gainean, eta beti xarma berezia ematen dio ekitaldi solemneari.

Errezeta ugari daude, horregatik zuk zeuk egin dezakezu sandwich txiki bat. Mokadu atsegin bat prestatzeko moduari buruz, aurkezturiko artikuluaren berri emango dugu.

Familiako jaietarako zerbitzatzen den ogitarteko ezagunena sardinzako kanapera da. Mokadu hau ezin hobea da edari alkoholiko sendoa edateko asmoa baduzu.

Kanafarrek sardinzarrarekin eta ogi beltzarekin egin ditzaketen modu sinple eta frogatuak.

Modu errazena eta eskuragarria

Sandwich txiki bat egiteko , behar dugu:

• Gurina - 75 g inguru;
• Ogia beltza - 1 loaf;
• Aringa apur bat gazi - 1 karkasa txikia (boneless);
• Dekorazio belar freskoak.

Sukaldaritza prozesua

Sandwich bat egiteko, ogi beltza zatitu behar da, zentimetroko lodiera baino zatitan moztu behar da eta, ondoren, sueztitu labean. Ondoren, produktua erabat hoztu behar da. Ondoren, pieza bakoitza gurina freskoarekin nahastu behar da, eta goiko aldean sardinzar xerra jarri, xerra aurretik ebaki.

Ondorioz, kanapera belarretan apaindu beharko litzateke (tipula berdea, aneta edo perrexila).

Limoiarekin errezeta

Canape sardinzararekin eta ogi beltzarekin egin ditzakezu ondorengo produktuak erabiliz:

• Borodino ogia - 1 loaf;
• Arrautza gazi - 1 karkasa prozesatua;
• Aneta lurrinez freskoa - batzuk adarrak;
• Krema freskoaren gurina - 80 g inguru;
• Limoi - 1 fruta txikia.

Gatza, piperbeltz pixka bat hartu.

Nola egosten?

Kafetegi bat pintxoak mahai gainean jartzeko, sardinzarra hezurrak garbitu behar dituzu eta, ondoren, zati txikitan moztu eta hozkailuan utzi pixka bat. Ondoren, aneta freskoa garbitu behar duzu, fin-fin txikitu eta gurina bigunarekin nahastu. Nahiz eta nahasketa gehitu, limoi-zukua, piperbeltza eta gatza tanta batzuk gehitu behar zaizkio.

Kafetegirako oinarriaren ondoren prest dago, Borodino ogia moztu behar da karratu txikitan, xukatu edo frijitu lehorrean jarri eta bi aldeetatik lehortzen utzi 10 minutuz.

Limoi txiki bati dagokionez, zirkulu finetan moztu behar da eta pintxoak egurrezko pintxoak jarri behar dira, bi muturretan lortutako fruta-piezekin.

Osagai guztiak prest daudenean, ogitartekoak muntatzen hasi zaitezke. Horretarako, ogi beltzeko txigortuak laranjaz kendu beharko lirateke, eta sardinzar zati bat jarri. Ondoren, ogitartekoa pintxo batean landatu behar da, eta lehenago limoi fresko erdi-zirkuluak zeuden.

Zapore goxoa patatekin egiten dugu

Sardinzar marinatuak gehienbat patatara egokitutakoak dira, beraz, arraina erabili behar dugu pintxoak prestatzeko.

Beraz, ogitartekoak jai-festa egiteko, behar dugu:

• Borodino ogia - 1 loaf;
• Patata egosia - hainbat tuberkulu
• Arrain marinatuak - 1 karkasa prozesatua;
• Green tipula freskoa - gezi batzuk;
• Koipe handiko edukiaren maionesa - 100 g inguru;
• Gatza, beheko piperra - nahi izanez gero.

Ogitartekoak prestatzea

Kandela prestatzeko sardinzararekin eta ogi beltzarekin, Borodino loa txikitu behar da xerrak txikitu eta ez oso lodi batean, eta ondoren labean labean gutxirekin lehortu egingo dira, guztiz hoztu eta koipaturiko maionesa gantz gutxirekin. Gainera, patata-tuberkuluak (uniforme batean) nahastu behar dira. Bezain laster, barazkiak bigunak direnean, hoztu, garbitu eta ogi beltzaren zati berberetan moztu egiten dira.

Patata loaf batean xerratan, maionesarekin nahastuta, hezurrik gabeko sardinzar gaztaz estali egiten dute. Ondoren, tipula berde fresko txiki bat jarri arrain gainean. Ondoko ogitartekoa brotxa gainean jartzen da eta hozkailuko aurrealdean hozten denean mahaiari elikatzen zaio.

Ogitartekoak prestatzen ditugu sardinzararekin eta beets egosiekin

Ahal izanez gero, mahai gainean pintxoak on pintxoak argitsua eta ederra izan behar luke. Kasu honetan, merienda gonbidatu guztiak guztiz gozatuko dira.

Horrela, familiako festak egiteko ezohiko ogitartekoak egiteko, ondoko osagaiak behar dituzu:

• Borodino ogia - 1 loaf;
• Beetroot - hainbat tuberkulu txikitan;
• Gazituak sardinzarak - 1 karkasa prozesatua;
• Koipe handiko edukiaren maionesa - 100 g inguru;
• Baratxuri freskoa - hainbat odolki;
• Aneta berdea - batzuk adarrak.

Sukaldaritza prozesua

Aurreko errezetaetan bezala, jai kanapeko ogi beltzak xerra finetan moztu behar dira eta labean apur bat lehortu. Nahi izanez gero, irina produktu frijitu batean frijitu daiteke (bi aldeetan), landare-olio kopuru txiki batekin batera.

Bestalde, beets freskoa irakiten bereizita. Landarea hozteko ondoren, zuritu egin behar da eta, ondoren, grater fin bat bota. Modu berean, baratxuri aleak igurtzi behar dituzu.

Bi osagaiak elkarrekin konbinatuta, fin-fin txikitutako anana eta goi-gantz maionesa gehituko dira. Masa lurrintsua prest dagoenean, kazola guztien gainazalean zabaltzen da. Ondoren, gatz pixka bat xerratan beetsen gainean jartzen dira. Ondorioz, aurrez prestatutako ogitartekoak apur bat anetaz apainduta eta pintxoak zulatuz.

Kanapea gatzarekin, pepino eta sagar freskoarekin egiten dugu

Canape sardinzararekin eta ogi beltzarekin (errezeta artikuluan aurkezten dira) osagai erabat desberdinak eduki ditzakete. Askotan ohiko ogitartekoak prestatzeko mahai hauek honako produktuak erabiltzen dituzte:

• Borodino ogia - 1 loaf;
• Gazituak sardinzarak - 1 karkasa prozesatua;
• Freskoa sagar gozoa eta gazi - 1 fruta handi;
• Pepino freskoa - 1 barazki handi;
• Aneta berdea - batzuk adarrak;
• Prozesatutako gazta biguna - 100 g inguru;
• Tipula gozo - 1 buru.

Prestaketa metodoa

Mokadu hau egiteko, ogi beltza xerra txikitan moztu eta labean lehortu behar da. Ez hozteko itxarotea, gazta urtuarekin loafaren zati guztiak kendu beharko lirateke. Ondoren, oinarrian, sagar gozoa eta gazi berdea jarri behar duzu, xerra finetan moztu aurretik.

Arraina piper osagaiak, pepino fresko eta sardinzar gazituaren xerra txiki batekin estali. Prestatutako ogitartekoak apur anana eta tipula eraztun batez apainduta daude, eta ondoren, pintxoak egurrezkoak dira.