Aurrekontuentzako otorduak egunero: errezetak

Zalantzarik gabe, etxekoandre guztiek galdetu zieten zer egin behar zuten gosaltzeko (bazkaltzeko edo afaltzeko). Errezeta guztiak dagoeneko saiatu dira eta plater klasikoak aspergarri bihurtu dira, artikulu honek lagunduko dizu. Hortik diru kopuru txiki batekin egosten dezakezu. Aurrekontu otordu batzuk zure gogoko izango dira eta egunero gozatuko zaituzte. Gogoratu: janari goxoa egiteko, ez da beharrezkoa diru kopuru handiak gastatzea. Beraz, zer egin dezakegu egun bakoitzeko aurrekontua prestatzeko? Errezetak gehiago aurkituko dituzu.

Zer plater deitzen zaie merke?

Aurrekontu otorduak osagai kopuru txikiz egindako janaria da. Batez beste, osagaien produktuen kopurua ez da 10etik gorakoa. Elikagaiak osagai gehiagotan prestatzen baditu, diru kopuru handia gastatu beharko zenuke.

Aurrekontuen otorduak egunero

Zer egin dezaket elikagai gutxieneko edo diru kopuru txiki batekin egosten dudan? Izan ere, aukera handiak dira. Plater edo osagarri likidoa egin dezakezu. Haragiak ere ez dira arreta gabe utziko. Aipatzekoa da eguneko otorduak sukalde anitzeko, presiozko sukalde batean edo sukalde klasiko batean egos daitezkeen. Beraz, kontuan hartu errezeta sinple batzuk.

Landare-aziendak

Ziur guztiek barazki gisatuak maite dituzte, batez ere udan. Garai honetan, osagaiak prezio merke batean eros ditzakezu eta gustua gozatu. Beraz, egun bakoitzeko aurrekontu otorduak prestatzeko, beharrezkoa izango da:

• 4 patata tuberkuluak;
• Tipula eta azenarioak;
• Oilasko hanka;
• 3-4 karramarroa;
• Berdeak, gatza eta espeziak.

Ontzi batean oilaskoa jarri eta irakiten utzi 10 minutuz. Ondoren, txikitu azenarioak eta tipula kubo txikietan. Fry barazkiak olioan. Horretarako, erabili kazola sakona edo kazola. Une honetan, zuritu eta zatitan kubo handietan moztu. Landarea gazteagoa bada, zuritu ahal izango duzu. Pasa osagaiak beste 10 minutuz (kalabazinek ez baitu zukua emango). Gehitu gatza eta espeziak zure gustura.

Patatak zuritu eta lasto moztu. Landatu barazki koilarakada bat eta bete oilasko salda. Osagaiak irakiten duen bitartean, hezurretik haragi bereizi eta zatitu egingo da. Patataren gainean jarri eta estalkiarekin estalkiarekin estali. 20 minutu inguru egosia prestatu.

Belar freskoak hautseztatu zerbitzatu aurretik. Plater horren batez besteko kostua udan 120-150 errublo izango da. Aldi berean, 6-8 urte inguru jasoko dituzu.

Patata errea

Egun bakoitzeko platera patata arruntetatik prestatu daiteke. Badirudi landare hezurra aspergarria bihurtu dela eta basatiak ez duela atsegin. Bigarren ikastaro gisa patatak landa-modu batean egin ditzakezu. Horretarako, ondorengo osagaiak behar dituzu:

• Bi koilarakada landare olioa;
• Gatza eta aneta;
• 1 kilogramo de patata joven (nahi izanez gero ohikoena ordezkatu dezakezu);
• Bi baratxuri ale.

Garbitu patata tuberkuluak ondo eta lehortu. Prozesua bizkortzeko, eskuoihal bat erabil dezakezu. Ontzi batean, konbinatu olioa, gatza, baratxuri estutu eta aneta txikitua.

Tabernetan moztuak patatak, zuritu gabe. Pour barazki ontzi batean olio nahasketa batera eta ondo nahastu. Preheatatu labean 200 gradu. Patata tratatu geruza uniformeki bat jarri eta labean ipini. 30-40 minutuz labean, gero zure mahairako zerbitzatu dezakezu zure saltsa gogokoena.

Plater honen batez besteko kostua 70 errublo da. Zati kopurua lau da.

Lazy Khachapuri

Multivariako aurrekontuen otorduak azkar prestatzen dira eta ez dute arreta handirik hartzen. Horrela, khachapuri fresko gozoak egin ditzakezu lurrazal kurruskariarekin, eta horrek ez du gastu handirik behar. Horretarako, ondorengo osagaiak behar dituzu:

• Bi oilasko arrautza;
• 200 gramo krema garratza;
• Zure gazta gogokoen 100 gramo (hobe da barietate gogorrak lehentasuna ematea);
• Bost irina koilarakada;
• Gatza eta berdeak.

Batean arrautza nahasketa, aparra forma arte. Pixkanaka gehitu krema garratza eta dena nahastu. Gatza eta fin-fin txikitutako berdeak gehitu. Ondoren, graterrak gazta erretzen du. Aurretik, produktua hozkailuan denbora pixka bat eduki behar da. Gehitu gazta katilu arrunt batera eta nahastu arrautza-soluzioarekin.

Ondoren, haragiaren bost koilarakada behar duzu eta oratu orea arretaz. Pour irtenbide soluzioa multivasar ontzi batean eta gozogintza moduan ezarri. Sukaldaritza denbora batez 20-40 minutu da. Zure gailuaren indarraren araberakoa da dena.

Produktu horren kostua 100 eta 200 errublo bitartekoa da. Nahasketatik 4 arrautza izango dituzu.

Makarroiak saltsarekin

Egunero eguneroko otorduak ohiko pasta prestatu daitezke. Kasu honetan, gari-barietate gogorren lehentasuna merezi du. Beraz, behar izango duzu:

• 500 gramo pasta;
• Aneta sorta;
• Gatza eta espeziak zure gustura;
• Tipula bat;
• 50 gramoko txerritxoak (saltsak arruntekin ordezkatu daitezke).

Hoztu ura kazola handi batean. Gehitu gatza eta pasta hautseztatu. Une honetan frijitu zartagin batean fin-fin txikituta. Gehitu berdeak eta zukua agertu zain. Saltxitxa txistorra edo kaka txikietan. Sartu frijitu batean eta frijitu bero baxukoan.

Pasta prest dagoenean, ura xukatu. Sartu ontziaren edukia zartaginean eta ondo nahastu. Nahi izanez gero, platera bete dezakezu zure saltsarekin. Produktu honen batez besteko kostua 100-150 errublo da. Txistorra edo saltxitxoien araberako guztia. Masa egosietatik 5 eta 7 arrautza lortuko dituzu.

Alternatiboak: produktu erdi-osatuak

Aurrekontuentzako otorduak egunero prest egon daitezke. Bakarrik erdi-amaitutako produktua irakiten eta gozatu behar duzu. Pelmeni, vareniki, manti, khinkali eta beste billets erosi ditzakezu. Kilograma bat kilogramotan, produktuaren 5-6 arratsaldetan lortuko duzu. Aldi berean, erdi-bukatutako produktuen kostua 80 eta 500 errublo bitartekoa da. Aukeratu dezakezu zer ordaindu eta dastatu dezakezun.

Gainera, produktu horiek zuk zeuk prestatu ahal izango dituzu. Hala ere, kasu honetan, jakingo plater hori ez dela aurrekontua.

Laburpena edo ondorioa

Orain badakizu zer eguneko aurrekontua prestatu dezakezun. Artikulu honetan produktu batzuen argazkiak ikus ditzakezu. Saiatu aukera bakoitza eta nahi duzuna aukeratu. Beharbada zeure errezeta batekin etorriko zara. Esperimentatu eta saiatu sukaldaritza modu berri guztiak. Zure sukaldaritzako arteetan eta jateko gogoa duen arrakasta guztia nahi dut!