Arrautza-babarrunak - erraz eta gozoak

Babarrunak oso elikagaiak dira. Lerro bereizi bat bere barietate askoren artean katea babarruna da. Testura lodiagoa du, azkar eta atseginez dastatzeko prestatzen da. Prestatzeko modu ohikoena arrautza- krema babarruna da. Hala ere, sinpletasun guztia izan arren, plater honen aldakuntza ugari dago. Erabilitako osagaiak dira.

Gosearen baba bat arrautza batekin egiteko modurik errazena hartu. Horretarako, ez kobazuloaren aurrez prestatu beharrik. Zaporea delikatua da eta, beraz, ur irakinetan pixka bat eman behar duzu. Gazteentzako nahikoa izango da. Baina oraindik ere irakiten baduzu, sukaldaritza denbora 5-7 minutu baino ez da behar. Ondoren, kolanderrera botatzen dugu, gehiegizko likidoak uzteko. Babarrunak frijitu zartaginean, gurina gehitu eta frijitu sueztitu. Ondoren, irabiatu arrautzak eta bete gure platerarekin. Gatza eta piperbeltza zure diskrezioa izan behar du. Edertasun guztiak ere erabil ditzakezu. Estali zartagina tapa batekin eta babarrun berdeak itxaron arrautza prest egon dadin.

Errezeta apur bat zaildu dezakezu. Horretarako, kuboek tomate eta tipula freskoak moztu dituzte. Frijitu frijitu batean. Ondoren, kafe-baba bat gehituko diegu. Erosotasuna lortzeko, zati txikitan moztu dezakezu. Osagai guztiak gisatuak dira, gatza eta edariak edozein hautsez beteak. Ondoren, arrautza eta nahasketa bat gidatzea. Goiko berdeekin hautseztatu. Arrautzak eta barazkiak babarrunak dira prest.

Babarrun eta labean plater bat prestatu dezakezu. Horretarako, garbitu eta moztu behar da. Ondoren irakiten 5-7 minutu ur gatz gain. Une honetan frijitu tipula txikituta kubo txikietan zartaginean. Oliba olioa erabiltzen dugunez. Ondoren, gehitu piperrarekin eta piper egosiak. Ondoren, frijitu tomate finitu eta txikitutako berdeetan sartuko dugu. Nahastu guztia, gehitu espeziak eta gatza dastatzeko. Ondoren, barazkiak molde batean zabaldu eta esne gaziarekin nahasten diren arrautzak bete. Labean guztia labean bidaltzen dugu eta labean lurrazal eder eta urdina agertu arte.

Argia entsalada prestatu ahal izango duzu , babarrun eta arrautza berdea barne. Horretarako, 200 gramo babarrun berdeak ur gazietan egosiak dira. Sukaldaritza denbora gutxienekoa da (5 minutu), propietate erabilgarriak ez digeritzeko eta gordetzeko. Arrautzak, ere, irakiten gogor. Askotariko entsalada-ontzi batean moztu pieza txikiekin eta arrautza-ontzietan. Gehitu diced Bulgarian piper. Ondoren, entsalada gatzatu eta piper egin. Ondoren, bota maionesa eta nahastu. Azkarra eta oso erabilgarria da entsalada.

Jatorrizko platerrak gustuko dituztenentzat ohiko errezeta bat eskaintzen dugu. Horretarako, babarrunak ur pixka bat gatzetan bota eta kolander batean baztertu. Gainerako proteinak bereizten dituzte urdailek ontzi desberdinetan. Gorringoak irabiatu eta gatza, berdeak, espeziak, irina eta zuritu harrotua gehitu. Ondoren, bean pods lotu dugu hainbat pieza. Horretarako, pigtail gazta erabili ahal izango duzu edo hortzak pintxoak moztu. Ondoren, zatitu sorta bakoitza prestatutako nahasketara eta frijitu zartaginean, landare-olio koilarakada batekin. Barazki edo haragi xerra batekin zerbitzatu.

Sukaldaritza babarrunak denean, edozein osagai erabil dezakezu. Oso ondo konbinatzen haragi produktuak eta barazkiak. Frijituak zuritu frijitu ditzakezu, gehitu oilasko koipe bat, barazki eta arrautzak bota. Prestatu aurretik minutu gutxiren buruan, platerarekin gazta birrindua hautseztatu eta estalki bat estali behar da, beraz urtu egiten da. Berdeekin dekoratzeko zerbitzatu aurretik.

Arrautza duten babarrunak ezinbestekoak dira gosaltzeko.