Zer plater pike baten egosten?

Jende ezinbesteko produktu bat - arrain bat da. Erakargarria eta edozein pike plater erabilgarria. Azken finean, arrain hau hainbat oligoelementuen eta funtsezko bitaminak ditu. Era berean, proteina asko, baina ia gantz ez du. Horregatik, figura jarraitu dutenek ezin da arrain hau jateko beldur. Baina sukaldaritza pike desberdinak izan daitezke.

txuleta

Bakarrik behar pike bera (xerrak, 1 kg), eta 2 tipula, 100 ogi zuri bat g, esnea 2 arrautza edalontzi erdi bat, 250 gantzaz eta espezien g. Arrain, hirugiharra eta tipula haragi Grinder bidez joateko, Relleno lortzeko. masa honetan gehitu arrautza eta espezieak. Hau ere esnetan bustitako ogi bat oztopatzen.

ondorioz, xehatuta arrain patties sortzen dira, eta horrek zartaginean frijitu eta bidaltzen dira lurrazal eder bat arte. Zerbitzatu pike plater hau onena patata purea.

labean pike

labean plater - gogoko etxekoandreak errezeta. pike prestatzeko beraz behar 1 arrain kg, 4 patata, 2 tipula, 1 azenarioa, maionesa, 3 krema garratza koilarakada, sagar sagardo ozpina, eta limoi eta espezien pixka bat hartzeko. Ondo garbitu arraina, bere gorde hegatsak, burua, buztana eta erraiak from. Eta ebaki zatitan gainerako.

Ur Beira diluitu behar dira 3 mahai ozpina. minutu batzuetan Nahasketa hau pike betetzen da. Bitartean, ebaki tipula eraztunak, eta patata azenarioa - xerra mehe.

gazi arraina, piperra eta hostoak pieza bakoitzak gozogintza orri bat edo inprimakia. Gertu ezarritako eta prestatutako barazki guztiak, eta horrek solyatsya ere. Gazi-krema maionesa nahastuta dago eta saltsa plater hau pike guztia estaltzen. arrain zaporetsu zen nahi baduzu, goi lavrushku jarri ahal izango duzu. Gozogintza orri labean sartzen da. Bezain laster Pike prest dago, bere plater eder bat shift eta belar hautseztatu zerbitzatu aurretik.

belarria

pike plater tradizionala A - da belarrira. hau nazionala Errusiako zopa prestatzeko, arrain kilogramo bat hartu behar duzu (egin dezakezu, nahiz eta, besterik gabe, burua edo arrain txikiak), 5 patata, 2 tipula, landare-olioa (2 bakarrik koilarakada), gailetak (ogia), berde tipula eta perrexila, limoi , lavrushku, gatza, jengibrea, intxaur muskatua beharrezkoa (xehatu). Araztua arrain ondo uretan pasatu behar da eta 3,5 litro ur zartagin batean pour. erortzen da, eta 1 tipula, jakina, garbitu. Zapore ur perrexila, jengibrea eta erramu hosto den beharrezkoa. ura irakiten ondoren, beste 15 minutu su zopa eduki beharko luke. Orduan bakarrik kendu arrain guztietan, eta arreta handiz haragi zuri hezurrak bananduta. Hezurrak, hegatsak, burua, erori atzera pot, non, gutxi gorabehera, ordubetez egosi sartu. Ondoren salda iragazi behar izango.

Bitartean, patatak, zatituta, zartagin batean frijitu elkarrekin tipula batekin. Barazkiak prest daude Behin dute zartagin batean bidaltzen dira eta "garbi" salda batekin. Badira ere pieza eta pike erori. belarria hasten denean irakiten, gehitu zopa intxaur muskatu eta limoi apur bat. Zerbitzatu Errusiar belarria, izan berde ziur.

heh pike

Korean pintxoak gaur batez ere eskari daude. Eta Pike je bikaina egosten dezakezu. plater honen ezaugarri nagusia da arraina hori zati txikiak (cm no baino gehiago 3 lodiera) moztu. hala nola, sukaldaritzako maisu bat sortu behar pike xerrak (2 kg), gatza (200 g), erdi Kopako ozpina, espezieak (diren arrain egokia), landare-olioa, 3 tipula, litro erdi. Bestalde, beirazko ontzi bat, non arraina tolestuta egingo prestatu behar da.

pike garbitu eta ondo garbitu, eta, ondoren, zati txikitan moztu hasteko. 8 ordu arraina izango brine berezi batean mantendu behar du. pike gehiago marinade, zein 1 ur parte eta 8 ozpina zati ditu bidali. Arraina hori tipulak poteak jartzen Only ondoren. Pour guztiak olioa izan. Eguna beharrezkoa da pike zatiak azpimarratu nahi hozkailuan. Eta gero bakarrik jan daiteke. Hau askari handi bat eta edozein opor taula eta oturuntza dekorazioa bikaina da.