Zer bereizten sagar sagardo ozpina ozpina? ozpinak mota

Ez ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina ezagutzen duzu? Zergatik produktu hau behar dut? Artikulu honetan galdera hauek erantzun egingo dugu, ahalik eta zehazten den bezala.

Duela zenbait mende, ozpina likidoa, hau da, goitik behera: bata gaur emakumeek erabiltzen duten sosa quench, arrain marinating, haragia, etxean kontserba eta entsaladak desberdinak deitzen. Gaurkoan popular% 70 batean ozpina esentzia, gorde haurrentzako lekua eskura.

espezie

Jende askok galdetzen zer da ozpina sagar sagardo ozpina desberdinak. Pertsonak esan kasualitatez deskubritu produktua egosten, baina gero hori maiz erabiltzen hasi ziren. Gaur prestatzeko ia ezin da egin gabe. Jende gehienak argudiatu han platerak ere ozpina ez badago, aspergarria eta bland bihurtzen dira, baina ez da - Produktu bakoitza bere, harrigarria zapore berezia duelako. Benetako otsety benetan zapore osagarri izan daitezke, berezia da, eta distiratsua egiteko.

jakiteko ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina jarraituko dugu. Gaurkoan dendan elikagaien osagai sorta handi bat du. Erosleak erosi ahal eta ardoa, eta baltsamiko eta arroza, eta sagarra, eta Koko eta malta eta kanabera, eta jerez eta ozpina sintetikoa, zein XIX mendearen amaieran da Alemaniako kimikari Hoffman izan zen. Bere asmakuntza 1-2 urte gorde daiteke, eta merkea da. Gaur, zapore enhancer jangela izeneko, eta inork ez entzun zion hondatu. Se arrain eta haragi plater, entsaladak eta ozpin, eta etxean egindako pastel, ozpinetakoak eta saltsa gehitu.

Table otset hori sukaldaritzan erabiltzeko urez diluitu% 6-9 edo% 70-80 esentziak gisa saldu. Emaitza% 3 edo% 4 "Saritua" gozagarri bat da.

Produktu natural

Beraz, zer sagar sagardo ozpina ozpina bereizten? artifiziala ez bezala, zapore natural Enhancer beti hartzidura likidoak alkohola duten bitartean ekoiztu: eztia, fruitu, fruta-zukua, ardoa, garagardoa muztioaren, sagardoa eta abar. Azido azetikoa bakteriak jakin baten jardueren ondorioz sortzen da, beraz, prozesuaren nahiko naturala da.

otset Natural mineral substantzia aberatsa: pectin, aldehidoak, konposatu organikoak, esterrak, azido organikoak (malikoa, zitrikoak, laktikoa, askorbikoa). Horregatik food ozpina usain oso atsegina eta zapore leuna dauka.

Produktu hau pare bat gradu gutxiago artifiziala da. bertan prezipitatua denboran zehar With - ozpina, zein jangelan deitzen diogu, eta hau ez da gertatzen.

Badira gehiago alkohola otset da - ere naturala da, baina gustura ez du (sagarra, ardoa, eta abar bezala). Beraz, normalean egiten maionesa, saltsa, Ontzututa gehitu. janaria zaporea, aldi berean aldatu.

desberdintasunak

Zer da ohiko sagar sagardo ozpina ezberdina, ikasi dugu. Baina nola bi produktu hauen artean bereizteko? Egin erraza: etiketan artifiziala idatzitako "azido azetiko", eta fisikoan - "Apple ozpina". Beste elikagai gure industria osagai egiten mota noizbehinka - atzerrian erosi zuten. Bide batez, batzuetan dendak sintetikoa sagar zapore enhancer aurkitu: ekoizleak merkeagoa eta errazagoa eraiki da.

Eta, hala ere sagar sagardo ozpina arteko aldea ozpina sinple batetik? Garratza produktu natural, baina ez du zorrotz kimiko usaina. Baina ozpina kirats pozoitsua da guztiontzat ezaguna -, hala nola likido askotan janaria ez, eta erretxina industrian ekoizten. Farmaziak ekoizteko eta beste mota azido: tartarikoa, zitrikoak, malikoa, gatza, azukrea eta are ikatza erabiliz. Horregatik, produktu artifizial ere, usain eta zaporea, baina, zoritxarrez, ez du inolako onura ekarri izan dezake. Baina bere prezioa bi aldiz orainaldian baino txikiagoa da.

Herrialde garatuenetan modu antzeko ozpina jan daitezkeen ekoizpena debekatuta dago.

propietate sendagarriak

Galdetu duzu zer da ohiko sagar sagardo ozpina desberdinak? Behin betiko behar duzu artikulu hau amaitu arte irakurtzeko. Jakina da edozein benetako ozpina mineral eta bitamina dozenaka, beraz, ez bien arteko aldea askoz dauka. Produktu honen erabilera Judicious garbitzen organismo: azido bertan jasotako odolean kolesterol kaltegarria maila murrizten eta mikrobioen jarduera edukitzeko. Zientzialari gehienek esaten ozpina gure hondakinak zelularra kentzen, gorputz osoa eguneratzeko. Horregatik, askotan pisua galtzea eta gaztetzen programetan erabili.

zepak gure gorputza eratu etengabe, eta haien natural apur bat azidoa ozpina desegin eta irteera, gure itxura, metabolismoa eta osasuna hobetzeko. Man nahikoa jan eta ozpina koilarakada erdi bat egunero - erabat ez da kaltegarria.

Denek nahi jakiteko sagar sagardo ozpina arteko aldea ozpina sintetikoa batetik. Jakina da naturopath ospetsua eta elikaduran Bregg Pol duten ur epela edalontzi bat egunero edan otseta natural koilarakada txiki batekin. Beraz ardurapean hartu zuen bihotzean osasuna eta ikusmen zorroztasun mantendu. urdail-nahasteak eta sudur dosia gaixotasunak handitu behar eguneroko beharrik eztia da diluitu (1 TSP ..) eta ozpina edalontzi bat ur edan (2 TSP ..). Edari honek osoa berreskuratzeko aurretik hartu.

ozpina artifiziala eta elikagaien jotzen da arren, esperientziadun sukaldariak ez erabili kontserba produktuen da. etxeko prestakinak For alkohola produktua erabili dute: kontserba janaria, zein leun eta "ez-kimiko" zaporea izango dute mantendu egingo da.

ordena berean erabiltzen da sagar sagardo ozpina: Ez da bakarrik egokia ozpinetakoak, baina baita entsaladak, arraina eta haragia plater edozein, mantuaren eta dumplings kondimentu gisa.

Antzinako irekiera

Orain ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina ezagutzen duzu. Produktu hori existitzen horietatik Espezieen? Demagun Frantziako ardo-ozpina. Hau da, antzinako giza asmakuntza gehien jaso lehen winemakers bat. zuriak edo gorriak ditu - ñabardura hau mahats araberakoa da. Ozpina sagarra modu berean erabiltzen da: da platerak dastatzeko hainbat gehitu. Askotan entsalada dressings zati bat bezala ikusten.

Eskatu zuri ozpina belar - ezkaia, albahaka, tarragon, eta beste batzuk. Ondorioz, ezohiko zapore lortzen zuen. ekilore olioa natural nahasketa bat oso ona da. Red ozpina minak berde dator - ohi da, oliba edo kakahuete olioa nahasten.

aldatzea

bazkari goxoa egosten nahi duzu? ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina, onuragarria propietate hura aztertzeko batetik gogoratu behar duzu. Baina lehen, jakin zer baltsamiko ozpina. Ardo-aldaketa bat da, eta bere maitasuna Italiarrek - tradizioz white mahatsak gozo-espezie ekoizten dute. Bere prestatzeko prozesua luzea eta denbora kontsumitzen da, beraz, produktu honen prezioa altua lortzeko saldu behar du, nahiz eta gaur egun ez dira imitazio asko.

Ozpina Italian egina, batzuetan mendeko abiadura bat du. Greziarrek eta espainiarrek produktu hau beste teknologia merkeagoak prestatzen. fruta entsaladak egokia da, baina beste elikagai ez da beharrezkoa gehitzeko - bere kalitatea ez da hobetu. Izan ere, ozpina propietate hala nola ez edukitzeko.

perfektua Irtenbidea

Ezinezkoa da bazkari on bat prestatzeko, ez baduzu, badakizu ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina. Bere erabilera nahiko zehatzak. Eta zer Jerez ozpina? Hau elite produktu bat oso gutxitan agertzen merkatuan da. Bera ere, ehun urte esposizioa izan dezake, nahiz eta 6 hilabeteko otset du usain berezi bat eta zaporea ditu. Ekoiztea da Andaluzia eta Espainian (it da beste herrialde batean egiten bada, ezin da jotzen egia). haragia entsaladak aproposa da, eta barazki freskoak zaporea berde egiten berezia.

Asiatik Aurki

Rice ozpina gustatzen Asian sukaldaritza erabili - Japoniako, korearrak eta txinera. sagar baino politagoa - Ahoan biguna da. Da entsaladak eta barazki plater gehitu, baita ere janaria itsaski egosi - sushi eta erroiluak espezien delikatua mota honekin oso ezagunak dira.

Gaur ozpinak ekoizten ez bakarrik fruta, baina baita fruitu bat: badira marrubi eta mugurdi, eta horrek erabat osatzeko eta hegazti eta haragia, entsaladak plater ezarri off. Produktu hori erosi aurretik, beharrezkoa da haren osaera aztertzeko da: fabrikatzaile "marrubi ozpina" edo "Raspberry otset 'etiketa idazten, baina fruta ordez natural zukua edo ardo usaintsuak eta zaporea aditiboak erabil daiteke.

Hasiera Produktu

etxekoandrea bakoitzak sagar sagardo ozpina arteko aldea mahai gainean ulertu behar da. Produktu hau etxean egosi daiteke, orduan, bere kalitatea eta naturaltasuna ziurtaturik egongo da.

Eztia ozpina mahatsa edo currant gorri, Jerusalem alkatxofa zukua eta eztia egindako. Jerusalem alkatxofa Aurretik garbitu eta ura irakiten, eta, ondoren, estutuz 1 zuku litro izan zen, 100 eztia gramo desegin batetik scalded. Bayas (0,5 kg) jar jarri zen eta nahasketa bota, da Gaza batekin estali eta leku bero eta ilun batean utzitako bi hilabetez.

Epe honen ondoren, ozpina agortzea behar duzu eta kristalezko botila batean bota. Gainera, biltegiratze bidaliko armairutik, zuen hozkailuan azkar, bere zapore eta gustu galtzen du. Produktu hau giro tenperaturan gorde behar dira.

contraindications

Ozpina ezinezkoa da azidotasun altua eta beste traktu gastrointestinala, giltzurrunetako gaixotasuna eta diabetes gaitzak dituzten gastritis erabiltzeko (nahiz ozpina kantitate moderatu Jerusalem alkatxofa lagungarri izateko), obesitatea eta hipertentsio.

Oro har, produktu hau erabiltzen da gutxi, edo baita pertsona osasuntsu bat gastritis, gibela eta colitis zirrosia ager daiteke. ozpina tratatu gomendagarria da bakarrik medikuaren baimenarekin.

anoa baliagarria

badakizu sagar ardo ozpina arteko aldea gero, as sukaldaritzan duzu. Apple sagardo ozpina ireki akatsa: hura sortu zen beharrean ardo, sagardo overexposed zen bezala gehiago jarri. Oro har, azido sagar zukua hartzidura produktu bat da. propietate eta kimikoa elikagaien osagai konposizioa On bestea oso desberdina da. azido organikoak (azetikoa, malikoa, oxalic, azetikoa, eta abar) eta mineral baliotsu asko dauka.

Antzinako Egiptoko Emakumeen azalean zimurrak leuntzeko erabiltzen da. denbora errekorra emaitzak lortzen dute. Berarekin Rus eslaviar tratatu zauriak eta produktuen kontserbak neguan. Eta 1812ko gerra garaian, medikuek arrakastaz sagardo ozpina zorriak soldaduak ziren hartuak.

It frogatu produktu hori estimulatzen metabolismoa, gosea murrizten eta karbohidrato eta koipe matxura sustatzen. Eta oinarritutako sagar sagardo ozpina on dietak segurtasunari buruzko zer, zientzialariek oraindik argudiatuz. Beraz, a lirain figura betaurrekoak jazartzeko edan besterik ez du merezi.

In dendetan saltzen dira, oro har, sagar ozpina industri produkzioa - pasteurizatua koloratzaileak, kontserbatzaileak eta lurrinak ditu. Jakina, produktua merkeagoa da, baina baita oso desberdinak zaporea du.

sukaldaritza, arrain edo itsaski, hegazti, saltsa, eta are edari plater gehitu da. produktuaren erabilera klasiko - Desugerketa (barazkiak, tipula, baratxuri, ozpinetakoak). Batzuetan hostopila hasi da gehitu. Apple sagardo ozpina beti mantendu izan du eguzkia urrun, leku ilun batean.

kapsulak

Sagar sagardo ozpina propietate harrigarriak aspaldi erakarri farmazia-industrian, eta horrek sortzen xarabeak, pilulak eta kapsulak Produktu honekin arreta. Hala ere, drogak, hala nola substantzia osagarriak eta bitamina sintetikoa asko, izan diren tratamendu kimikoak jasaten. beraz, askoz gehiago erabilgarria produktu natural bat erabili eta ez beste, industria-eta etxean egin da.

koko produktuaren

Jakina, dagoeneko baltsamiko ozpina arteko aldea sagar sagardo ozpina ulertzen. Orain jakin dugu zer Koko otset du. Da Hegoaldeko India, Filipinak eta Hego-ekialdeko Asiako herrialde batzuetan egindako. Koko esnea produktua da, Intxaur osoa barruan hartzitu prestatu.

ozpina honek zapore sendoa, gozo eta zorrotz bat, amino erabilgarria azido eta bitamina asko dauka. Bertatik txerri prestatu marinade da, egin itsaski eta oilasko entsalada janzteko.

British asmakuntza

Malt ozpina ezaguna da Erresuma Batuan, herrialde honetako kanpo ia ezinezkoa betetzen da. Bere oinarria garagardo hartzitutako muztioaren da. marroi argia edo horia, nahiko delikatua eta epelak zaporea, fruta usaina du. normalean ez dauka% 6 baino gehiago azidoa.

Malt ozpina Ingalaterrako plater tradizionalak erabiltzen da - barazki kontserbak eta bila arraina eta patata frijituak tipikoa from.

otset white

White ozpina - malta otset gustu berezi bat eta usain garbitu. Da Ontzututa eta espezieak, eta horrek fruitu kontserba erabiltzen dira gehitu. Produktu hau ez litzateke azido nahastu, uretan diluitu: zoritxarrez askok bere otsetom white aipatzeko.

Bitxikeria

Cane ozpina sugarcane ekoiztu. Produktu hau ekoizpena eta erabilera Filipinetan lehen postuan dago. bitxikerien Lovers Cane ozpina, Martinika uhartean egindako aholkatzen daiteke, gaur bezala, ia ezinezkoa da edozein lekutatik erosteko.

Ekoizleak azukre kanabera egindako garratza ziropa gozagarri mota ezohiko hau. Da gogoangarria, tarta zaporea eta usaina distiratsua gogoangarria bereizten. Gehitu frijituak arrain, haragi edo hegazti bat.

Gogoratu behar duzu ozpina natural substantzia erabilgarria asko dauka. aldehidoak eta heavy metal gatz - Azido azetikoa artifiziala, aitzitik, substantzia kaltegarriak ditu. Beraz, erabili ahal izango duzu soilik etxean erabiltzeko da. Janaria ere, ezin izan da gehitu.