Zein produktu sodio ditu: produktuen zerrenda

Zein elikagai sodio ditu? Ia guztiak. Baina elikagai bakoitzeko elementu horren zenbatekoa ezberdina da. Artikulu honetan, labur deskribatzen dugu sodioaren ezaugarriak, zer gertatzen den gorputz gehiegizkoa eta falta bada. Halaber, sodioarekin dituzten produktuak.

Ezaugarri

Zer da sodioa? Hau makronutriente bat da. Gorputz normalaren funtzio garrantzitsua betetzen du.

Bere konexio naturalak antzinatik ezagutzen dira. Baina 1811. urtean proposatu zen laburdura.

Banaketa maila dagokionez, elementu kimikoen artean 6. postuan dago. Itsasoko uraren zati nagusia da. Macronutriente hau landare eta animalia organismo guztien zati da. Azkenean, ehuneko handiagoa da.

Giza gorputzak 100 gramo sodio inguru ditu. Macronutriente hau organo eta ehun guztietara banatzen da. Sodio erdia fluido extraargularrean dago. Gainontzeko% 50 hortz-esmaltean eta hezur-ehunetan aurkitzen da.

Sodioaren papera gorputzean

Produktuak sodioan zer ulertzen duzun aurretik, gorputzean elementu horren zeregina identifikatu behar duzu. Ezinezkoa da hura gabe organismoaren bizi-jarduera normala.

Sodioa zelulaz kanpoko fluidoan katioizatzen da. Bizitza prozesu askotan parte hartzen du, hots:

• Digestio aparatua estimulatzen du;
• Glukosa, hainbat aninona, karbono dioxidoa zelula mintzetan zehar garraiatzen duen parte hartzen du;
• Ur-gatzaren metabolismoaren erregulazioan parte hartzen du;
• Digestio entzimak aktibatzen ditu;
• Eguzki edo bero trazua arriskua gutxitzen du;
• Etenik gabeko giltzurrun funtzioa bermatzen du;
• Gorputzean fluidoak mantentzen ditu eta deshidratazioa ez da onartzen.

Gainera, gastrodenitisarekin, sodioarekin duten produktuak

Eguneko kontsumo-tasa

Ez da organo ofizialek ezarritako sodio-sarrerarekin bat etorri. Gai honi buruzko iritzi ezberdinak daude.

Aditu batzuek diote haurrek 0,3 gramo eta helduak dituztela, sodio gramo bat. Beste batzuek eguneroko dosia areagotzen dute hainbat aldiz.

Hipertentsio arteriala baduzu, gatzaren sarrerarekin mugatu beharko zenuke

Sodio eza kausak

Elementu honen defizit bat dago arrazoi hauek direla eta:

• Uraren erabilera ugaria.
• Oso txikia (egun erdia baino gutxiago) elikagaien sodioa hornitzea. Hau begetarianoa eta gatza-free dietak ikus daiteke.
• Diuretikoen sarrerarekin luzatzea.
• Sodioaren gehiegizko kentzea. Hau ariketa fisiko handian eta eguraldi beroan gertatzen da.
• Janariaren intoxikazioak deshidratazioa, beherakoa.
• Hesteak, giltzurrunak, adrenalak gaixotasun kronikoak.

Galtzearen sintomak

Elementu honen eskasia falta den sintoma honako hau da:

• Azkartzeko nekea;
• Gosearen galera;
• egarria;
• Muscle cramps;
• Pisua galtzea;
• Gaixotasun infekziosoak ohikoak;
• logura;
• Azalaren elastikotasuna murriztu egin da.

Sodio gabezia gorputzean arazo larriak dakar. Adibidez, nerbio-sistema zentrala nahastea gerta daiteke. Gainera, sistema kardiobaskularraren arazoak agertzea ez da baztertzen. Hori dela eta, merezi du zein produktu sodio gehien dituzten jakitea, makroekonomiaren gabeziak dituzten izakiak berritzeko.

Gehiegizko sintomak

Gehiegizkoa da mahai-gatz edo gazia elikagai gehiegi kontsumitzen delako.

Era berean, giltzurrunetako gaixotasuna, estres egoerak eta beste batzuk gertatzen dira.

Gorputzean gehiegizko sodioaren sintomak:

• Edema (gorputz osoan bakarrik ikus daitezke, eta gorputz osoan);
• Izerdi handiagoa;
• Urination maiz;
• Gorputzaren tenperatura handitu;
• egarria;
• alergiak;
• Zirrara handitzea.

Makroelementuaren gehiegiak gorputzak likidoak mantentzen ditu, hipertentsioa, trazua, nerbio sistemaren zirrara handitzea eragiten du.

Hipernatremia ondorioak honakoak izan litezke:

1. Gatzontzien junturak. Osteoporosiaren garapena eragiten du.
2. Gaixotasun giltzurrunaren agerpena.
3. Harriak giltzurrunak, maskuri.

Produktuak |

Zein elikagai sodio ditu? Elementu hau ia elikagai guztietan aurkitzen da. Bere hornitzaile nagusia, jakina, gatza da. Berrogeita bost sodio ditu.

Mahai-gatz koilaratxo batek elementu honen eguneroko beharra asetzen du. Gomendagarria da itsaso findua erabiltzea. Biologikoki substantzia aktiboak bertan gordetzen dira.

Gainera, makroelementu honen iturriak ur mineralak dira.

Zer elikagai eduki sodio, sodio kloruroz gain? Itsas kalean. Sodio ere badago itsas gauetan: ganbak, karramarroak, muskuiluak eta otarrainak. Oraindik ere ostra, karramarro eta olagarroen artean dago. Arrain ere badago makronutriente hau. Zer janari mota erabili behar dut sodio hornikuntza berritzeko? Esate baterako, barazkiak, sardinak, antxoak, luffar, ibai karpa, sturgeon eta smelt izan daitezke. Goiko produktuak egunean bi edo hiru aldiz sartu beharko lirateke.

Zein elikagai ditu sodio kantitate handietan? Zekalean ogia. Macronutriente horretan (100 gramo) 600 mg. Gazta gogorrean ere, sodio asko - 1200 mg. Elementu honen eduki handia ere saltsak egosi eta ketuak bereizten dira. Haragi eta arrain erdi-bukatuetan askoz gehiago daude.

Gainera, elementu garrantzitsu honek legumeak ditu (adibidez, ilarrak). Horrez gain, oilasko arrautzak eta behi-esnea ere badira. Zenbait kopuru oraindik ere, sodioa gaztaz egindako gazta eta gazta urtuetan aurki daiteke.

Haragi mota hauek behi, txahal eta txerri gisa ere badaude. Produktu horien zenbatekoa ez da 100 mg gainditzen.

Azenarioak, beets, aza eta tomatea ere onuragarriak dira gorputzara. Barazki hauek sodioa dute. Baina egia esan, makronutriente horren zenbatekoa ez da 100 gramoko 100 gramo gainditzen.

Subprodukzioek ere sodioa dute. Hori dela eta, makronutriente horren laburra bazara, gehitu giltzurrunak eta garunak zure dietaz. Badirudi bereziki zaporetsua ez direla. Baina ondo egosita badira, haragiaren produktuak haragizko eater guztiez baliatuko dira.

Oilasko sprats ere sodio aberatsak dira. Ehun gramo elementu honen 520 mg izan ditzake.

Saurkraut (ehun gramo) sodio 800 miligramo inguru inguru.

Porridge ere macronutrient hau dauka. Zein da zereal mota? Buckwheat, arroza, garia eta oatmeal. Gainera, perla garagarrean aurkitzen da. Hala ere, porruetan, elementuaren zenbatekoa oso txikia da (ez 100 gramoko 100 gramo baino gehiago).

Zein produktu sodio kloro? Babarrunak lekak eta gazta gogorrak dira. Zekale-gari ogia ere aurki daiteke.

Halaber, komertzialki ekoiztu diren elikagai askotako sodio eduki handia dago. Esate baterako, errezeta prestatuak, prestatutako zopak, ketchups, saltsak, janari prestatuak (haragia eta barazkiak), pintxoak (fruitu lehorrak, patata frijituak eta patata frijituak), ontziratuak, gazi gazi eta gazituak (adibidez, billetinak, azenarioak eta kobazuloak eta beste batzuk). ).

Kontuan izan plater horiek prestatzen dituztela, hainbat kontserbatzaile erabiltzen dira, sodio (sodio sulfita, nitrito eta beste batzuk).

Gainera, prestatutako etxeko platerak daude, gatz kopuru handia dutenak. Plater horiek, besteak beste, haragi-saldak eta etxeko prestatzeko hainbat motatakoak (adibidez, gazituak edo marinatuak). Elikadura hori ia ez daiteke bazkari osasuntsua deitu.

Zer elikagai eduki sodio eta potasio? Patatak, bananak eta zekaleen ogia. Gainera, elementu hauek apio eta espinakak uzten dituzte.

Amaiera txiki bat

Orain ezagutzen dituzun produktuak sodioak dira, produktuen zerrenda gure artikuluetan aurkezten da. Elementu horri gehiegizko edo falta zaionean gertatzen denari buruz ere hitz egin dugu. Gainera, fenomeno horien arrazoiak laburki aztertu ziren. Hori dela eta, sodio gehiegizkoa badaukazu, makroelementu honetan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzea mugatzen du. Aitzitik, akats bat izanez gero, zure dieta sodioarekin bete beharko zenuke. Osasuntsu egon!